100ร้าน
เชฟฮอต
ศิลปินดัง
โชว์เมนู
ชุมนุมความอร่อยสุดคึกคัก มหกรรม ‘ข่าวสดอาหารจานเด็ด 2020’ เชฟดังแห่ร่วมงานแน่นเอ็มซีซี ฮอลล์ ชั้น 4 เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน ระดับตำนานกว่า 100 ร้าน และร้านดังทั่วไทย คัดสรรเมนูอร่อยมาให้ชิม ศิลปินเพลงชื่อดังก็มาร่วมตั้งร้านเมนูเด็ด ครูสลา คุณาวุฒิ กับ ฮ้อน ฮ้อน แบรนด์ ก๋วยจั๊บญวนจากอุบลฯ, สุนารี ราชสีมา นำน้ำ ปลาร้าปรุงรส หมี่โคราช ประชัน ปู-พงษ์สิทธิ์ คำภีร์ พก ‘พี่ปู’ ซอสพริก มาร่วมเผ็ดจี๊ดจ๊าด งานมีถึง 1 พ.ย.นี้
เมื่อเวลา 13.30 น. วันที่ 28 ต.ค. ที่เอ็มซีซี ฮอลล์ ชั้น 4 เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน น.ส.ชุมฉันท์ ชำนิประศาสน์ บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ข่าวสด พร้อมด้วย นายเอกพงษ์ คำเทพ ผช.ผจก.ฝ่ายการตลาด แผนกบริหารผลิตภัณฑ์ บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด, นายบัญชา ฉันทดิลก ผู้จัดการใหญ่กิจกรรมการตลาด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด, นายธเนศ ศุภรสหัสรังสี Executive Director ราวินทรา บีช รีสอร์ท แอนด์ สปา, เชฟบูม กันต์ยรัตน์ เพียรพอดีตน, นายสมชาย ตั้งสินพูลชัย เจ้าของร้านจก โต๊ะเดียว, นายชัยวุฒิ สินธาราแก้ว เจ้าของ ภัตตาคารลิ้มกวงเม้ง, นายสมบูรณ์ ศรีเจริญ สุขยิ่ง เจ้าของร้านสมบูรณ์โภชนา, นายวุฒิไกร เศรษฐี เจ้าของร้านไก่ย่างเสือใหญ่, น.ส.นฤมนต์ ศิริมงคล เจ้าของร้านเป็ดย่างประจักษ์, นางณปภา ปรีดานันต์ เจ้าของร้าน I am Pizza, นายสุรพล พิทยาสกุล ที่ปรึกษากรรมการ ผู้จัดการ บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) และนายอนุชิต โอชัยกุล ผู้อำนวยการกลุ่มงานส่งเสริมการตลาด สำนักส่งเสริมภูมิปัญญา ท้องถิ่นและวิสาหกิจชุมชน กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย ร่วมกันเปิดงาน “ข่าวสดอาหารจานเด็ด 2020” ซึ่งจะจัดขึ้นวันที่ 28 ต.ค.-1 พ.ย. 2563 เวลา 11.00-21.00 น. ที่เอ็มซีซี ฮอลล์ ชั้น 4 เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน
เชฟบูม กันต์ยรัตน์ กล่าวว่า วันนี้สาธิตทำเมนูยกกุ้งขึ้นบก ส่วนวันที่ 29 ต.ค.จะสาธิตเมนูลาซานญ่าแกงเทโพ ให้ทุกคนได้ชิม และมีพวกเราเชฟจากรายการ The Next Iron Chef มาสาธิตการทำอาหารให้ชมช่วงเย็นทุกวัน
จากนั้นเวลา 14.20 น. อ.ณัฐพงศ์ ธีรนันทพิชิต (อาจารย์ตั๊ม) รองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร MSC ได้มาสาธิตการทำเมนู “พล่ากะปิ ส้มซ่า” ที่มีส่วนประกอบของเคยสดและส้มซ่า ให้ผู้มาเที่ยวชมงานได้ชมและชิมกัน
นางอาภรณ์ จุฬาจารุวงศ์ อายุ 50 ปี ผู้เข้าร่วมงานกล่าวว่า “ได้ชิมเมนูนี้แล้ว อร่อยกลมกล่อมมาก ตั้งใจมางานเพื่อมาดูเชฟสาธิตอาหาร มีร้านอาหารจานเด็ดมาเปิดเยอะดี
น.ส.ศรีอมร เทพวงศ์ศิริรัตน์ อายุ 49 ปี ผู้เข้าชมงาน กล่าวว่า “เห็นข่าวงานจากในเพจข่าวสดก็ตั้งใจมาวันแรกเลย ตั้งใจมาชิมปาท่องโก๋ ราวินทรา หมูสามชั้นอากง งานจัดดี แปลกใหม่ดี มีร้านอาหารเยอะ
ต่อมาเวลา 17.40 น. เชฟบูม กันต์ยรัตน์ สาธิตทำเมนูยกกุ้งขึ้นบก เมนูชื่อดังจากรายการ The Next Iron Chef
ภายในงานพบสุดยอดจานเด็ดจากร้านระดับตำนาน อาทิ กระเพาะปลาน้ำแดง จกโต๊ะเดียวร้านอาหารจีนชื่อดังแห่งเยาวราช ไก่ย่างเสือใหญ่ ไก่ย่างและอาหารอีสานสูตรชาวอุบลฯ ที่ครองใจนักชิมยาวนานกว่า 35 ปี สมบูรณ์โภชนา ต้นตำรับปูผัดผงกะหรี่มากว่า 50 ปี ภัตตาคารลิ้มกวงเม้ง อาหารจีนแต้จิ๋วแท้ๆ ตำนานความอร่อยคู่สามย่านกว่า 70 ปี โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง ขาหมูทอดตะวันแดง สูตรลับความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร อร่อยเคียงคู่ร้านยาวนานกว่า 20 ปี ฯลฯ และบางร้านไม่เคยไปออกบูธงานไหนมาก่อน
ส่วนวันที่ 29 ต.ค. ข้าวผัดปูเมืองทอง จานร้อนที่ผัดกันแบบจานต่อจาน พร้อมเนื้อปู ชิ้นโตในราคาที่จับต้องได้, วันที่ 30 ต.ค. หมูย่าง ลำยอง ที่ยึดมั่นความอร่อยมากว่า 20 ปี และวันที่ 31 ต.ค. รสดีเด็ด ตำนานก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
นอกจากนี้ พบกับร้านดังทั่วไทยที่คัดสรรสุดยอดเมนูอร่อยมาจากทั่วประเทศ อาทิ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อบ้านเนิน หมูกรอบอากง ตำปากเปิด หมูสะเต๊ะมังกรทองเยาวราช อาหารทะเลปิ้งย่างจากสมุทรสาคร ปาท่องโก๋ ราวินทรา เมนูตำนานอันโด่งดังของโรงแรมราวินทรา บีช รีสอร์ท แอนด์ สปา ชลบุรี ขนมกุยช่ายเจ๊อิม เมนูเด็ดจากฉะเชิงเทรา ครัวข้าวสังข์หยด พัทลุง ซูชิเนื้อวากิวและครีมชีส ซูชิแซลมอนนอร์เวย์และครีมชีส จากวานา นาวาสกาย ฮอลิเดย์ อินน์ วานา นาวา หัวหิน I am Pizza รวมถึงของดีของดังจากจ.อุบลราชธานี นครราชสีมา ระยอง และอีกมากมาย พร้อมด้วยผลิตภัณฑ์อาหารโอท็อป สุดอร่อยคัดสรรจากกรมการพัฒนาชุมชน อาทิ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ นครสวรรค์ ผัก ผลไม้ไร่สกุณา สระบุรี น้ำผึ้งมะนาว ชัยนาท ลูกชิ้นโกฮับ หม่าล่า ขนมไทยยายปู นนทบุรี ขนมเปี๊ยะเจ้าเจ ระยอง ปลาแดดเดียว สิงห์บุรี Grilled Salmon By เก้าสิบ ปทุมธานี น้ำปลาหวานต้นหอม สมุทรปราการ มะนาวเมืองเพชร ผสมน้ำผึ้งป่าธัญญาภรณ์ เพชรบุรี ผัดหมี่ ผัดไทย บ้านคุณน้า สิงห์บุรี ขนมไทยแม่จิรา สมุทรสาคร กัญภรขนมเบื้องโบราณ นครปฐม ถั่วลายเสือ แม่ฮ่องสอน ป.ป๋าอาจ แหนมสดลีลา กรุงเทพมหานคร
ด้านเมนูอร่อยจากศิลปิน ครูสลา คุณวุฒิ พา ฮ้อน ฮ้อน แบรนด์ก๋วยจั๊บญวนสุดอร่อยจากอุบลราชธานี มาให้ลิ้มรส ส่วน สุนารี ราชสีมา มีของดีเมืองย่าโม ที่ลงมือปรุงเอง และส่งขายจนฮิตติดลมบน ทั้งน้ำปลาร้าปรุงรส น้ำพริกปลาฉลาด น้ำพริกปลาป่น ไส้กรอก ไส้อั่ว ปลาร้าผัดไข่ หมี่โคราช ขณะที่ พงษ์สิทธิ์ คำภีร์ พก “พี่ปู” ซอสพริก อร่อยสุดใจ มาเปิดคัมภีร์ความเผ็ดจัดจ้าน
ขณะที่ไฮไลต์พิเศษ ร่วมแสดงความยินดีกับเชฟอาร์-ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ ผู้ชนะการแข่งขันรายการ THE NEXT IRON CHEF Season 2 ร่วมด้วยเชฟผู้ร่วมแข่งขัน เชฟแก้ว-ปวีณ์นุช ยอดปรีชาวิจิตร และเชฟบูม-กันต์ยรัตน์ มาเปิดครัวสาธิตพร้อมให้ชิมเมนูจากการแข่งขันเป็นครั้งแรกในงานนี้ 5 วัน 5 เมนู จากวันที่ 28 และ 29 ต.ค. ข้างต้นแล้ว วันที่ 30 ต.ค. เวลา 17.10-18.00 น. ต้นหู้ยี้ โดยเชฟอาร์-ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์, วันที่ 31 ต.ค. เวลา 17.10-18.00 น. สมองจารึก โดยเชฟอาร์-ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ และ 1 พ.ย. เวลา 17.20-18.00 น. เมนูความสุขของฉัน โดยเชฟแก้ว-ปวีณ์นุช ร่วมด้วยสาธิต เมนูพิเศษจากเชฟอาหารชาววัง อ.ณัฐพงศ์ ธีรนันทพิชิต รองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร MSC และ อ.นคร แช่สี ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร มารังสรรค์เมนูหาทานยาก
สำหรับช่วงเวลา 13.20-14.00 น.ของทุกวัน วันที่ 28 ต.ค. แกงนางลอย, วันที่ 29 ต.ค. พล่ากะปิน้ำส้มซ่า/แตงโม ตำรับ ม.จ.จงจิตรถนอม ดิศกุล, วันที่ 30 ต.ค. ขนมค้างคาวเผือก, วันที่ 31 ต.ค. ข้าวงบกุ้ง ตำรับสำนักพระวิมาดาเธอ พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ กรมพระสุทธาสินีนาฏ ปิยมหาราชปดิวรัดา และวันที่ 1 พ.ย. อัญชันไข่แมงดา มาลิ้มลองความอร่อยกับหลากหลาย เมนูอาหารจากร้านระดับตำนาน ร้านดังทั่วไทย ชิมเมนูจากการแข่งขัน THE NEXT IRON CHEF Season 2 ในบรรยากาศสบายๆ ชิมของอร่อยในห้องแอร์เย็นฉ่ำ พร้อมชมฟรี Easy Listening วง The abstracts ในงานนี้ และเฉพาะงานนี้ ไข่ไก่ราคาพิเศษฟองละ 1 บาท พร้อมบริการรับหิ้วอาหารโดย Khaosod Food Delivery โทร.06-1417-4805, 09-8280-2792 และทุกออร์เดอร์รับฟรี น้ำดื่มคาราบาวแดง 1 ขวด
