วันที่ 3 ม.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศที่แผงขายหมูย่างโกเภา ภายในตลาดเก่า เทศบาลนครตรัง มีประชาชนมายืนรอต่อแถว เพื่อซื้อหมูย่างราคาก.ก.ละ 500 บาท เพิ่มขึ้นจากก่อนหน้านี้ขายหมูย่างก.ก.ละ 460 บาท เหตุจากผลพวงของราคาหมูเป็นปรับสูงขึ้นถึงก.ก.ละ 180-200 บาท ทำให้หมูย่างต้องปรับเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะเทศกาลปีใหม่และใกล้ตรุษจีน ราคาหมูย่างก็อาจปรับเพิ่มสูงขึ้นอีก
ส่วนที่ร้านโกสุยหมูย่าง ต้นตำรับเมืองตรัง สูตรโกยิ่ง ตั้งอยู่ริมถนนห้วยยอด ต.ทับเที่ยง อ.เมืองตรัง ช่วงเทศกาลปีใหม่ ประชาชนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากต่างมาซื้อหมูย่างเมืองตรัง โดยราคาหมูสดราคาสูง ทำให้ ผู้ประกอบการหมูย่างจำเป็นต้องปรับราคาหมูย่างขึ้น จากเดิม ก.ก.ละ 420 บาท เป็นก.ก.ละ 500 บาท
หมูขาด – บรรยากาศเขียงหมูในตลาดประชานิเวศน์ 1 แม่ค้าระบุว่าปกติช่วงปีใหม่ โรงเชือดจะหยุดแค่ 2 วัน แต่ปีนี้หยุดยาว ส่งผล ให้หมูขาดตลาด และมีแนวโน้มราคาอาจจะปรับสูงขึ้นอีกถึงช่วง เทศกาลตรุษจีน
นายสัมพันธ์ ยิ้วเหี้ยง หรือโกสุย รองประธานชมรมผู้ประกอบการหมูย่าง จ.ตรัง และเจ้าของร้านหมูย่างโกสุย กล่าวว่า เราปรับเปลี่ยนปรับราคาไปตามสถานการณ์ ก็กังวล สงสารผู้บริโภค ทุกอย่างจะตกไปถึงผู้บริโภคหมดเลย กระทบกันหมด ครั้งนี้หนักสุด ไม่เคยเจอราคาหมูที่สูงขนาดนี้ ตั้งแต่ตนเริ่มจำความได้ ก็กว่า 50 ปีมาแล้ว กังวลว่าการที่หมูขึ้นราคาอาจจะทำให้ผู้ประกอบการบางรายหยิบฉวยโอกาสตรงนี้แล่เนื้อให้บางลง ลดคุณภาพของหมูย่างลง อาจทำให้ความเป็นดั้งเดิมของหมูย่างหายไป และทำให้ผู้ประกอบการบางรายทยอยกันปิดตัวไปบ้างแล้วไม่น้อย
“หลังจากปรับขึ้นราคาเป็นก.ก.ละ 500 บาท ลูกค้าบางรายที่ไม่เข้าใจเมื่อมาซื้อก็ตกใจ เลยอธิบายเหตุผลให้ฟังว่าหมูราคาสูงขึ้น ทางผู้ประกอบการก็จำเป็นต้องขึ้นตาม แต่บางรายไม่เข้าใจก็ต่อว่าทางร้านฉวยโอกาสเอาช่วงเทศกาลมาฉวยโอกาสขึ้นราคา”
