ขึ้น3หน/เดือน พาณิชย์ชี้ปกติ
ไข่ขึ้นราคา เดือนเดียว 3 รอบ แผงละ 18 บาท ขอนแก่นเผยเบอร์ 0 อยู่ที่แผงละ 145 หรือฟองละ 6 บาท แพงสุดในรอบ 20 ปี ร้านอาหารตามสั่งร้องจ๊าก แบกภาระต้นทุนเพิ่ม แต่ยังจะไม่ขึ้นราคา เผยเป็นการขึ้นราคาจากหน้าฟาร์ม ระบุปัญหาอาหารสัตว์แพง ปลดระวางแม่ไก่ และอากาศร้อน วอนเจ้าหน้าที่เกี่ยวข้องดูแล ด้านกระทรวงพาณิชย์ ระบุ ไม่แพง ยังอยู่ในโครงการราคา สอดคล้องกับอัตราต้นทุน เหตุเพราะภัยร้อน คาดเดือนหน้าจะเข้าสู่ภาวะปกติ
เมื่อเวลา 09.00 น. วันที่ 11 มิ.ย. ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาไข่ไก่ที่ร้านไข่ไก่สดบริเวณตรงข้ามตลาดหนองไผ่ศิลา ต.ศิลา อ.เมือง จ.ขอนแก่น หลังพบว่าราคาจำหน่ายไข่ไก่ระยะนี้ ปรับราคาขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ต้นเดือนมิ.ย.ที่ผ่านมา ล่าสุดปรับขึ้นแผงละ 3 บาท โดยเฉพาะไข่ไก่เบอร์ 0 ราคาจำหน่ายวันนี้แผงละ 145 บาท ขายปลีก ฟองละ 6 บาท จากเดิมที่ราคาจำหน่าย ไม่เคยเกิน 140 บาท
โดยนายวันชัย รุ่งมิตรจรัสแสง อายุ 65 ปี เจ้าของร้านขายไข่ไก่ กล่าวว่า ร้านขายไข่ไก่มานานกว่า 20 ปี แต่ราคาไข่ไก่ขณะนี้ถือว่าแพงที่สุดเท่าที่เคยขายไข่มา และยังไม่เคยเจอราคาไข่ไก่แพงเท่านี้มาก่อน ที่ผ่านมาแพงมากสุดก็ประมาณ แผงละ 140 เท่านั้น แต่ตอนนี้ไข่ไก่เบอร์ 0 แผงละ 145 บาท ขายปลีกฟองละ 6 บาท ไข่ไก่เบอร์ 1 แผงละ 135 บาท ขายปลีกฟองละ 4.5 บาท ไข่ไก่เบอร์ 2 แผงละ 130 บาท ขายปลีกฟองละ 4.33 บาท ไข่ไก่เบอร์ 3 แผงละ 125 บาท ขายปลีกฟองละ 4.16 บาท
“ทางฟาร์มแจ้งว่าไข่ขาด เนื่องจากอยู่ในช่วงปลดไก่ถึงรอบที่ต้องเปลี่ยนแม่ไก่ชุดใหม่เข้ามาถึงทำให้ไข่ไก่ช่วงนี้ขาดตลาด อีกทั้งยังคงมีการส่งออกต่างประเทศในระยะนี้ ขณะที่การเปิดภาคเรียนในขณะนี้คงไม่เกี่ยว เพราะไข่ทยอยขึ้นราคามาตั้งแต่ก่อนเปิดเทอมแล้ว อีกทั้งฟาร์มได้แจ้งว่าราคาอาจจะปรับขึ้นอีกในอนาคต”
รอบ 20 ปี – ไข่ไก่ในตลาดหนองไผ่ศิลา อ.เมืองขอนแก่น ปรับราคาขึ้นต่อเนื่อง ล่าสุด ไข่เบอร์ 0 ราคาฟองละ 6 บาท แพงสุดในรอบ 20 ปี ส่วนที่ระยอง เดือนเดียวปรับราคาขึ้น 3 รอบ รอบละ 6 บาทต่อแผง รวม 18 บาท
ขณะที่ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ตลาดสดสตาร์ ต.ท่าประดู่ อ.เมือง จ.ระยอง ตลาดสดใหญ่ที่สุดในจ.ระยอง เพื่อตรวจสอบราคาไข่ไก่ พบว่า ที่ร้านเติมทรัพย์ไข่สด ร้านขายไข่ รายใหญ่ของจ.ระยอง โดย น.ส.วิสัญศยา มุกดาสนิท อายุ 38 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ในรอบหนึ่งเดือนที่ผ่านมา ราคาไข่ไก่ทุกขนาด ปรับราคาขึ้นถึงสามรอบ โดยขึ้นราคารอบละ 6 บาท รวมได้ ราคาไข่ไก่ได้ปรับราคาขึ้นแผงละ 18 บาท ทุกขนาด โดยมีราคาในปัจจุบัน ไข่ไก่เบอร์ 0 ราคา 140 บาท เบอร์ 1 ราคา 130 บาท เบอร์ 2 ราคา 125 บาท เบอร์ 3 ราคา 120 บาท เบอร์ 4 ราคา 110 บาท และ เบอร์ 5 ราคา 105 บาท
ส่วนไข่เป็ดราคาก็เพิ่มขึ้นแผงละ 18 บาทเช่นกัน โดยทางร้านไม่ได้เป็นคนขึ้นราคาเอง แต่ราคาหน้าฟาร์มปรับขึ้น โดยแจ้งสาเหตุที่ขึ้นเพราะราคาอาหารสัตว์ขึ้นราคาสูงขึ้น และช่วงฤดูร้อนแม่ไก่จะไข่น้อยลง ก็เห็นใจลูกค้า โดยเฉพาะร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวแกง และร้านที่ต้องใช้ไข่เป็นวัตถุดิบ ได้รับผลกระทบมาก บางรายก็ได้เลือกซื้อไข่บุบ หรือไข่เปลือกกะเทาะหรือแตก ไปแทนเพราะจะมีราคาที่ถูกลงมากไปใช้แทน
นางลม สืบสุนทร อายุ 43 ปี แม่ค้าขายไข่ไก่ เปิดเผยว่า ราคาไข่ไก่ ไข่เป็ด พุ่งสูงขึ้นมาก ลูกค้าบ่นทุกราย แต่ก็ไม่รู้จะช่วยได้อย่างไร ก็ในเมื่อราคาส่งมาสูงก็เพิ่มตามไป ทราบว่าทางฟาร์มแจ้งว่า อาหารสัตว์แพงขึ้น รวมถึงอากาศร้อนแม่ไก่จะไข่น้อยลง จึงเป็นสาหตุของไข่แพง
ด้านนางสมศรี สุทธิพงศ์ อายุ 55 ปี แม่ค้าขายข้าวแกง กล่าวว่า ราคาไข่ไก่ขึ้นราคากระทบต่อต้นทุนเป็นอย่างมาก โดยทางร้านยังขายไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่พะโล้ ใบละ 10 บาท ข้าวราดแกงพร้อมไข่ 45 บาท ยังบ่นมีการนำไปลงโซเชี่ยลว่าแพง ซึ่งความจริงแล้วควรเห็นใจแม่ค้าด้วย เพราะข้าวของทุกอย่างขึ้นราคาหมด ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาล และไข่ไก่ ซึ่งจะไม่ขอปรับราคาขึ้น จำต้องแบกรับภาระต้นทุนที่สูงขึ้น ก็ได้แต่หวังว่าราคาสินค้าราคาไข่จะปรับราคาลงมาอยู่ในเกณฑ์ปกติ
ขณะที่แม่ค้าเบเกอรี่ และแม่ค้าขนม ในตลาดระยอง ที่ต่างก็ต้องแบกต้นทุนไปก่อน แต่ก็ยังไม่ขึ้นราคาสินค้าที่ขายอยู่ ก็ได้แต่หวังว่า ราคาไข่ไก่จะไม่พุ่งสูงขึ้นไป กว่านี้ พร้อมทั้งวิงวอนให้หน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้องเข้าตรวจสอบ และช่วยพยุงราคาไข่ออกไป อย่าให้ราคาไปสูงขึ้นไปอีก แค่นี้ก็ถือว่าแพงมากแล้ว
ด้านนายอุดม ศรีสมทรง รองอธิบดีกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยถึงกรณีมีการนำเสนอข่าวว่าไข่ไก่มีราคาแพงว่า จากการตรวจสอบราคาขายต่อแผง และราคาขายปลีก ไข่เบอร์ 0 เบอร์ 1 เบอร์ 2 และเบอร์ 3 ของร้านขายไข่ดังกล่าวพบว่า ราคาจำหน่ายปลีกสอดคล้องกับราคาต้นทุนที่ปรับเพิ่มขึ้นไปเมื่อวันที่ 15 พ.ค.ที่ผ่านมา และยังอยู่ภายใต้โครงการราคาที่กรมการค้าภายในกำกับดูแล
ส่วนสาเหตุที่ไข่ไก่ช่วงนี้มีการปรับขึ้นราคาเนื่องจากก่อนหน้านี้ในช่วงเดือน เม.ย.-พ.ค. ที่ผ่านมาเกิดปัญหาภัยแล้ง และร้อนจัดส่งผลต่ออัตราการออกไข่ลดลง และไข่ยังมีขนาดเล็กลง ทำให้สัดส่วนของไข่ไก่เบอร์ 3-5 มีมากขึ้น ปรับจาก 50% เป็น 80% ของตลาดรวม โดยไข่ขนาดใหญ่เบอร์ 0-2 มีสัดส่วนลดลงจาก 50% เหลือ 20% เมื่อไข่ขนาดใหญ่มีสัดส่วนลดลงทำให้เกษตรกรมีรายได้ลดลง ขณะที่ต้องจ่ายค่าอาหารเท่าเดิม ดังนั้น จึงจำเป็นต้องปรับราคาไข่ไก่ขึ้น เพื่อให้สอดคล้องกับต้นทุน
“ขณะนี้กรมการค้าภายใน หารือร่วมกับผู้เลี้ยงไก่ไข่ ทราบว่าปัญหาอากาศร้อนเริ่มคลี่คลาย ฝนเริ่มตกมากขึ้น ทำให้ปริมาณและขนาดใหญ่เริ่มดีขึ้น คาดว่าอีก 1 เดือนทุกอย่างจะกลับเข้าสู่ภาวะปกติ ไข่เบอร์ใหญ่จะมีมากขึ้น โดยระหว่าง 1 เดือนต่อจากนี้ ยังไม่สามารถบอกได้ว่าไข่ไก่จะมีการปรับขึ้นราคาอีกหรือไม่ แต่ได้สั่งการให้พาณิชย์จังหวัดจับตาราคาไข่ไก่อย่างใกล้ชิดต่อไป”
