ปธ.วิสาหกิจฯต.บัวใหญ่ เครือข่าย‘1ไร่เกษตรอินทรีย์’ – นางฑิฆัมพร กองสอน ประธานวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ ต.บัวใหญ่ อ.นาน้อย จ.น่าน เผยว่า ได้ชักชวนหลายกลุ่มๆ เข้ามาเป็นเครือข่าย “1 ไร่เกษตรอินทรีย์” ซึ่งใน 1 ไร่นั้นต้องปลูกพืชรายวัน รายเดือน รายปี โดยให้ปลูกแบบผสมผสาน และต้องเป็นเกษตรอินทรีย์ สาเหตุส่วนหนึ่งเพราะคนในชุมชนเป็นมะเร็งกันเยอะ ทั้งนี้ได้เน้นไปที่ฟักทอง ที่มีทั้งพันธุ์พื้นเมือง กับพันธุ์ลูกผสม
พันธุ์พื้นเมืองเป็นพันธุ์ที่อร่อย เรียกว่า พันธุ์ไข่เน่า ใครมากินก็ติดใจ ส่วนพันธุ์ลูกผสมเป็นพันธุ์ที่ชาวบ้านทำแบบเคมีแล้วเขาส่งตลาดไท ตลาดล่าง มีรายได้เป็นกอบเป็นกำ การปลูกฟักทองอินทรีย์ส่วนใหญ่ส่งขายที่ท็อปส์และบิ๊กซี ซึ่งสั่งจำนวนมาก จะส่งท็อปส์และบิ๊กซี แห่งละประมาณ 6-8 ตันต่อเดือนทำให้เกษตรกรมีรายได้เป็นหลักหมื่น จึงเป็นแรงจูงใจที่ดี
ทางกลุ่มรับซื้อก.ก.ละ 13 บาท จากเดิมที่ใช้ปุ๋ยเคมีขายได้เพียงก.ก.ละ 2-6 บาทเท่านั้น ในการทำเกษตรอินทรีย์นั้น ทางกลุ่มใช้ระบบการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม หรือ PGS นอกจากนี้ยังนำฟักทองมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าด้วย อย่างเช่น ทำเป็นคุกกี้ ทำเป็นเยลลี่ เป็นแยมและทำเป็นแป้ง
ภาวิณีย์ เจริญยิ่ง
