ชี้ผักผลไม้ยังปลอดสารพิษ – นพ.พูลลาภ ฉันทวิจิตรวงศ์ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวถึงถึงกรณีเครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thai-Pan) สุ่มตรวจพบผักผลไม้มีสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างหลายชนิด ว่า การกำกับดูแลความปลอดภัยของผักผลไม้ตลอดห่วงโซ่อาหาร สธ.ทำร่วมกับหลายหน่วยงานเป็นเครือข่าย รวมทั้ง Thai-pan ด้วย เช่น กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ดูแลต้นน้ำเรื่องการปลูก ส่วน สธ. ดูแลปลายน้ำคุ้มครองผู้บริโภค โดยเฉพาะที่โรงคัดแยกและบรรจุที่ อย.กำหนดให้มีติดฉลากเพื่อให้เกิดการตรวจสอบย้อนกลับไปยังแหล่งผลิตหรือแหล่งปลูกต้นทางได้ว่า ผักผลไม้นี้มาจากไร่สวนใด นอกจากนี้ ยังคอยตรวจสอบและเฝ้าระวังสารพิษตกค้างในผักผลไม้ ทั้งกลุ่มนำเข้าที่ด่านอาหารและยา 52 แห่งทั่วประเทศ ที่โรงคัดแยกและบรรจุ และผักผลไม้ที่จำหน่ายในตลาดทั่วประเทศ โดยส่งตรวจกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ขณะที่กรมอนามัยก็ตรวจคุณภาพของผักผลไม้ที่จะมาเป็นวัตถุดิบของร้านอาหาร ภัตตาคารต่างๆ แม้กระทั่ง ร.พ.ในสังกัด สธ.ก็พยายามให้ข้อมูลความรู้ประชาชน ส่งเสริมให้เกิดการซื้อขายผักผลไม้ที่ปลอดสารพิษ นำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารให้ผู้ป่วย
นพ.พูลลาภกล่าวว่า จากการตรวจวิเคราะห์ผักและผลไม้ในปี 2563 สารพิษตกค้างยังคงผ่านเกณฑ์มาตรฐานมากกว่า 70-80% สำหรับผักผลไม้ที่พบสารเคมีตกค้างเกินมาตรฐาน จัดเป็นอาหารผิดมาตรฐาน ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เลขที่ 387 มีโทษปรับไม่เกิน 5 หมื่นบาท กรณีสถานที่ผลิต (คัดและบรรจุ) หากผักผลไม้ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานตาม ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เลขที่ 386 มีโทษปรับไม่เกิน 1 หมื่นบาท และติดตามตรวจสอบไปถึงแหล่งผลิตเพื่อให้ปรับปรุงการปลูกและผลิตลดสารเคมี นอกจากนี้ยังมีมาตรการที่ด่านนำเข้าอาหารและยา โดยมีการจัดทำประวัติสินค้าที่มีสารพิษตกค้างไว้ ก็จะเฝ้าระวังเป็นพิเศษ หากส่งเข้ามาจะอายัด และส่งตรวจยืนยันทางห้องปฏิบัติการ หากเกินค่ามาตรฐานจะทำลายหรือส่งกลับประเทศต้นทาง
