เบเกอรี่อ่อนหวาน เชฟเล็กเด็กพะเยา – ที่ บ้านร่องจว้า ต.สว่างอารมณ์ อ.ดอกคำใต้ จ.พะเยา กลุ่มนักเรียนจิตอาสา บริษัท “สร้างการดี” ภายใต้โครงการส่งเสริมคุณธรรม จริยธรรม และธรรมาภิบาลภายในสถานศึกษา (โรงเรียนสุจริต) สวมบทเชฟทำขนมเบเกอรี่ (ขนมอ่อนหวาน) แสนอร่อยหลากหลายชนิด จำหน่ายนักเรียน ผู้ปกครองและชุมชน
นายณัฐกานต์ ศรีบัวบาน ผอ.โรงเรียนบ้านร่องจว้า กล่าวว่า การจัดตั้งบริษัท “สร้างการดี” เกิดขึ้นจากนักเรียนจิตอาสาและที่สนใจ ทำงานให้บริษัท ทำขนมเบเกอรี่ที่มีมากมาย หลากหลายชนิด เพื่อฝึกฝนความรู้ทางด้านวิชาชีพเป็นพื้นฐาน หารายได้ขณะเรียนหนังสือ ใช้ประกอบอาชีพหรือเรียนต่อในอนาคต ตลอดจนเป็นการบูรณาการรายวิชาต่างๆ เข้าด้วยกัน ทั้งภาษาอังกฤษ คณิตศาสตร์ หน้าที่พลเมือง ตามโครงการโรงเรียนสุจริต
นางมาลี นันตาลิต ครูชำนาญการพิเศษ กลุ่มสาระฯ การงานอาชีพ ผู้สอนและรับผิดชอบการผลิต “ขนมอ่อนหวาน” กล่าวว่า ทางโรงเรียนไม่อนุญาตให้ขายขนมกรุบกรอบและน้ำอัดลม จึงรวมกลุ่มนักเรียนที่สนใจการทำขนมอ่อนหวานทำขนมออกมาขายให้นักเรียน ครู บุคลากรของโรงเรียนและชุมชน โดยเริ่มจากในโรงเรียนก่อน ใช้เวลาช่วงเช้าและช่วงเย็นจัดเตรียมและทำขนมแบบวันต่อวันนำออกจำหน่ายช่วงพักเที่ยงและตอนเย็น ถ้ามีการสั่งจากชุมชนในช่วงวันเสาร์-อาทิตย์หรือวันหยุดก็จะรับ ออร์เดอร์จากภายนอก รายได้ทั้งหมดจะหักนำเข้าโรงเรียนเพื่อจัดซื้อวัสดุอุปกณ์การทำขนมเพียงร้อยละ 10 ที่เหลือเป็นส่วนแบ่งให้คณะทำงาน สร้างรายได้ให้เด็ก ส่วนใหญ่จะเก็บออมไว้ซื้อุปกรณ์การเรียนและเรียนต่อ
ด.ญ.ธนพร ลือเรือง ชั้นม.3 เผยว่า เรียนวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี (กอท.) ใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมงเท่านั้น จากนั้นก็ชวนเพื่อนลองผิดลองถูกฝึกฝนตัวเองทำขนมจนชำนาญ จึงรวมตัวกันทำขนมอ่อนหวานจำหน่ายให้น้องๆ และเพื่อนได้กินขนมที่อ่อนหวาน มากด้วยปริมาณและคุณค่าทางโภชนาการ ราคาถูกกว่าท้องตลาด นอกจากนี้ยังจำหน่ายในชุมชนและออนไลน์โดยไม่รบกวนเวลาเรียน แต่มีเงินเก็บสะสมไว้ใช้สอยในสิ่งที่จำเป็น
ส่วนราชการหรือองค์กรใดต้องการสนับสนุนเด็กๆ ด้วยการสั่งทำขนมอ่อนหวานไปใช้ในการประชุม สัมมนา ติดต่อได้ที่คุณครูมาลี นันตาลิต โรงเรียนบ้านร่องจว้า โทร.08-9637-3646
