สั่งแม่ไก่ยืนกรงนาน90สัปดาห์แก้ไข่ขาด
เพิ่มเข้าระบบอีก2ล้านฟอง/วัน-หลังคนแห่ตุนหนัก
กรมปศุสัตว์ขอความร่วมมือสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ช่วยแก้ปัญหาไข่ไก่ขาดตลาดจากโควิดระบาด โดยยืดอายุปลดแม่ไก่ยืนกรงเพิ่มออกไป 85-90 สัปดาห์หวังเพิ่มไข่เข้าระบบ 1-2 ล้านฟองต่อวันช่วงปลาย ส.ค.นี้ พร้อมตรวจล้งทั่วประเทศจับตากักตุน
นายสรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า จากสถานการณ์การแพร่ระบาดโควิด-19 รัฐบาลประกาศล็อกดาวน์ ไข่จึงเป็นสินค้าที่คนส่วนใหญ่ซื้อเพื่อตุนไว้บริโภคในครัวเรือนมากขึ้น โดยกระทรวงพาณิชย์ได้สำรวจตลาดพบว่า ตามห้างสรรพสินค้า และร้านขายไข่สด ไม่มีไข่ขาย ทำให้ราคาไข่ปรับตัวสูงขึ้น เพราะความต้องการไข่มีมากกว่าผลผลิต
ดังนั้น กรมปศุสัตว์จึงได้ขอความร่วมมือไปยังสมาคมผู้เลี้ยง ไก่ไข่ทั่วประเทศ ให้ยืดอายุปลดแม่ไก่ยืนกรงเพิ่มออกไป 85-90 สัปดาห์ จากปกติจะปลดแม่ไก่ยืนกรงเมื่ออายุครบ 75 สัปดาห์
แต่เมื่อไข่ขาดตลาด เพราะความต้องการสูง จึงต้องยืดอายุแม่ไก่ที่ออกไข่ได้ไปเพื่อเพิ่มปริมาณไข่ในตลาดอีกประมาณ 1-2 ล้านฟองต่อวัน
ทั้งนี้ แม่ไก่ยืนกรงปกติมีประมาณ 50.6 ล้านตัว มีการออกไข่ประมาณ 80-85 ล้านตัว สามารถออกไข่ได้ประมาณ 41 ล้านฟอง ซึ่งใกล้เคียงกับปริมาณความต้องการบริโภคในแต่ละวัน แต่เมื่อมีการล็อกดาวน์ ประชาชนแห่ซื้อไข่ตุนไว้บริโภคในบ้านเรือนมากขึ้น 2-3 เท่าจากปกติ ทำให้ไข่หายจากระบบ
แต่เมื่อขอความร่วมมือยืดอายุแม่ไก่ยืนกรงที่ทั่วประเทศมีประมาณ 50.6 ล้านตัวออกไป 85-90 สัปดาห์ จะสามารถเพิ่มผลผลิตไข่ได้ประมาณ 1.5 ล้านฟองในสิ้นเดือน ส.ค. หรือไม่เกิน ก.ย. นี้ จะมีผลผลิตไข่ประมาณ 42-43 ล้านฟอง/วัน และสถานการณ์ไข่และความต้องการบริโภคจะเข้าสู่สมดุล
“กระทรวงพาณิชย์ขอความร่วมมือ ดูแลราคาไข่คละหน้าฟาร์มให้อยู่ที่ราคาเฉลี่ย 3 บาท/ฟอง จากต้นทุนอยู่ที่ประมาณ 2.70-2.90 บาท/ฟอง โดยจะจับตาราคาและผลผลิตอย่างใกล้ชิดทุกวัน หากพบยังมีปัญหา มีพ่อค้าขายปลีก และล้งกักตุนไข่เพื่อโก่งราคา กรมปศุสัตว์คงต้องบุกตรวจตามห้องเย็น ของล้งต่างๆ ในประเทศไทยมีประมาณ 100 กว่าแห่งเพื่อเอาผิด”
นายสรวิศกล่าวว่า ขณะนี้ต้องยอมรับเกิดดีมานด์เทียมขึ้น ในอุตสาหกรรมไข่ เพราะเกิดการตื่นตระหนกที่รัฐบาลมีการประกาศล็อกดาวน์ ทำให้มีการซื้อไข่ตุนจำนวนมากขึ้น
ประกอบกับการระบาดของโควิดในโรงงานไก่ ทำให้โรงงานชำแหละไก่ต้องปิด ตามระเบียบสาธารณสุข พ่อค้าไม่กล้าเข้าไปรับซื้อ เพราะกลัวโควิด ส่งผลให้เนื้อไก่ไม่เพียงพอกับความต้องการ ประชาชนจึงหันซื้อไข่บริโภคแทน ซึ่งหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกำลังร่วมกันแก้ปัญหา ที่ไม่สามารถผลิตไก่และส่งให้กับผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศได้ทันและเพียงพอต่อความต้องการ
