สนค.ยกระดับ‘น่านมอลต์’ พัฒนาแบรนด์สินค้าชุมชน

สนค.ยกระดับ‘น่านมอลต์’ พัฒนาแบรนด์สินค้าชุมชน – สํานักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) ได้ลงพื้นที่จังหวัดแพร่และน่าน เพื่อพบปะ หารือ สัมภาษณ์ถอดต้นแบบวิสาหกิจชุมชนเข้มแข็ง สำหรับการจัดทำข้อเสนอการพัฒนาศักยภาพของวิสาหกิจชุมชน/วิสาหกิจเพื่อสังคม เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากในจังหวัดน่าน ได้หารือกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนน่านมอลต์ (Nan Malt) ประเด็นสถานการณ์เศรษฐกิจการค้าและแนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากในพื้นที่จังหวัดน่าน ร่วมกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัดประธานหอการค้าจังหวัด ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัด ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัด ประธาน Biz Club และประธาน YEC

กิจกรรมนี้ดำเนินการภายใต้โครงการพัฒนาศักยภาพการค้าและ การบริการ เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากไทย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2564 โดยจะนำข้อมูลไปจัดทำข้อเสนอแนวทางการพัฒนาศักยภาพวิสาหกิจชุมชนเพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากต่อไป

นายภูสิต รัตนกุล เสรีเริงฤทธิ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กล่าวถึงผลการดำเนินโครงการว่า เพื่อต่อยอดโครงการดังกล่าว สนค.ได้จัดกิจกรรมอบรมออนไลน์เชิงปฏิบัติการ “การพัฒนาศักยภาพวิสาหกิจชุมชนน่านมอลต์” จังหวัดน่าน เชิญผู้ทรงคุณวุฒิ 2 คน คือ นายสุทธิพงษ์ สุริยะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ขาบ สไตล์ จำกัด และ นายวัชรากรณ์ ขันธจีระวัฒน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดี มี สุข(ไม่) จำกัด มาร่วมให้ความรู้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การพัฒนาตรา สินค้าชุมชน และการพัฒนาด้านการตลาดอย่างครบวงจร

ตลอดจนต่อยอดและถ่ายทอดความรู้ ไปยังวิสาหกิจชุมชนอื่น ให้เป็นวิสาหกิจชุมชนต้นแบบในพื้นที่ต่อไป พร้อมกับ การสร้างความร่วมมือและสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางการค้าร่วมกันทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน วิสาหกิจชุมชนและ วิสาหกิจเพื่อสังคมมี นายมนต์ศักดิ์ ไชยรังสินันท์ กลุ่มวิสาหกิจชุมชน น่านมอลต์ จังหวัดน่าน นำสมาชิกและเครือข่าย เข้าร่วม

สนค. ได้ตระหนักถึงความสำคัญของวิสาหกิจชุมชนที่มีอยู่ทั่วประเทศกว่า 90,000 ราย โดยมีแผนที่จะคัดเลือกกลุ่มที่มีศักยภาพ เพื่อพัฒนายกระดับให้กลุ่มเหล่านี้มีความเข้มแข็ง และสามารถดำเนินธุรกิจต่อได้ โดยเฉพาะในยุคหลังโควิด-19 ที่รูปแบบการค้าและพฤติกรรมของผู้บริโภคจะเปลี่ยนไปอย่างมาก และยังมีสำนักงานพาณิชย์จังหวัด ทั่วประเทศ ที่พร้อมจะช่วยสนับสนุนงานของวิสาหกิจชุมชนด้วย

นายสุทธิพงษ์ สุริยะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ขาบ สไตล์ จำกัด กล่าวว่า การพัฒนาแบรนด์ถือเป็นหัวใจสำคัญของการดำเนินธุรกิจ โดยเฉพาะสินค้าชุมชน จะต้องเน้นการสื่อสารและถ่ายทอดเรื่องราวอัตลักษณ์ต่างๆภายในชุมชนผ่านแบรนด์ เพื่อสร้างความจดจำให้กับผู้บริโภค และขอให้ยึดคอนเซ็ปต์จาก Local สู่ เลอค่า

โดยมีปัจจัยที่จะทำให้ประสบความสำเร็จ คือ ผู้นำกลุ่มต้องเข้มแข็ง เลือกสินค้าชุมชนที่มีความโดดเด่น เป็นเอกลักษณ์ เพื่อดึงดูดให้ผู้บริโภคและนักท่องเที่ยวมาซื้อ ผลิตภัณฑ์ต้องมีคุณภาพ ได้มาตรฐาน นำความคิดเรื่องความยั่งยืนมาปรับใช้ บรรจุภัณฑ์ต้องโดดเด่นสวยงาม แข็งแรง ใช้การสื่อสารอย่างมีสไตล์ มีรสนิยม แต่ยังคงความเรียบง่ายของชุมชน และควรมีกิจกรรม DIY เพื่อให้นักท่องเที่ยวมีส่วนร่วมในการผลิตสินค้า ซึ่งจะทำให้ชุมชนเป็นที่รู้จัก และดึงดูดการท่องเที่ยวได้เพิ่มขึ้น จำหน่ายสินค้าได้มากขึ้น

ด้าน นายวัชรากรณ์ ขันธจีระวัฒน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดี มี สุข (ไม่) จำกัดกล่าวว่า การสร้างความเข้มแข็งให้กับวิสาหกิจชุมชนน่านมอลต์ จะต้องให้ความสำคัญกับการจัดทำแผนธุรกิจ ที่จะต้องมีความชัดเจน การพัฒนาช่องทางตลาด ที่ต้องทำตลาดทั้งออฟไลน์และออนไลน์ และการจัดทำบัญชี เพื่อวิเคราะห์ต้นทุนและรายได้โดยละเอียด เพื่อให้ธุรกิจเติบโตได้อย่างยั่งยืน

นายมนต์ศักดิ์ ไชยรังสินันท์ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนน่านมอลต์ กล่าวว่า การอบรมในครั้งนี้ช่วยสร้างความมั่นใจให้กับผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนได้ว่า แม้ในยามวิกฤตก็ยังมีโอกาสเสมอ เนื่องจากภายหลังสถานการณ์ โควิด-19 คลี่คลาย รูปแบบการดำเนินธุรกิจต่างๆ จะเปลี่ยนไปอย่างมาก โดยเฉพาะการเข้ามามีบทบาทของเทคโนโลยี และการค้าออนไลน์ ดังนั้น หากวิสาหกิจชุมชนและ ผู้ประกอบการรายเล็กเตรียมตัวให้พร้อม ก็จะมีส่วนช่วยการพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก และเศรษฐกิจระดับประเทศได้ต่อไป

สำหรับสินค้าของวิสาหกิจน่านมอลต์ มีหลากหลาย เช่น โปรตีนสกัดจากถั่วลันเตา มีโปรตีนสูงกว่า 80% ใช้ผสมทำเครื่องดื่มหรือการทำอาหารต่างๆ ได้, มอลต์บาร์ ธัญพืชผสมมอลต์อัดแท่ง, ซอสมอลต์ สำหรับปรุงรสอาหาร หอม รสไม่เค็มจัด, ข้าวมอลต์งอกจากข้าวสาลีดอยพันธุ์, ข้าวมอลต์งอก, Wheat Malt มอลต์ผง เป็นต้น ซึ่งล้วนแต่ผลิต มาจากมอลต์ไทยแท้ จากข้าวสาลีที่ปลูกบนความสูง 1,800 เมตร อ.บ่อเกลือ จ.น่าน

“มอลต์” จัดเป็นธัญพืชที่มีโปรตีนสูง ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ มีใยอาหารสูงช่วยระบบ ทางเดินอาหารให้แข็งแรง นอกจากนั้นยังมี มีวิตามินบีหลายชนิดทั้ง บี 1, 2, 5, 6, 12 ช่วยบำรุงส่วนต่างๆ ของร่างกายอีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่รักษาสุขภาพ

ลูกค้าสนใจสั่งซื้อสินค้าติดต่อ ผ่านทาง อินบ็อกซ์ เฟซบุ๊ก >> m.me/NanOtop.TH หรือโทร.08-5709-5350 (คุณสมศรี) ติดตามผลิตภัณฑ์ได้ที่>> www.facebook.com/ Nan-Malt-140203190082978/

หรือที่ร้านน่านมอลต์ เลขที่ 459 หมู่ที่ 4 ถนนเจ้าฟ้า ตำบลกลางเวียง อำเภอเวียงสา จังหวัดน่าน 55110

วรนุช มูลมานัส