คอลัมน์ สวรรค์ในครัว
ลูกชิ้นคุณวัล ยืนหนึ่งนครนายก
เด็ดที่น้ำจิ้ม สูตรงาดำพริกคั่วเนยนรกแตก พริกแห้งท่วมๆ หอม หวาน รสเด็ดเผ็ดระเบิด เรียกได้ว่าเป็นสูตรเฉพาะของร้านก็ว่าได้ ความเผ็ดที่จะทำให้ปากของเรา เบิร์นอย่างมีความสุข
คุณวัลนิภา พลมั่น เจ้าของสูตรที่ขับรถจักรยานยนต์พ่วงข้างขายมา 8 ปี ทำให้มีลูกค้าประจำ และขาจร จำนวนไม่น้อยที่แวะเวียนมาหาซื้อกิน
สำหรับราคาไม้ละ 10 บาท มีให้เลือกอยู่ประมาณ 20 อย่างได้ ตู้หน้าร้านที่เป็นซิกเนเจอร์ ซึ่งทำเอง โดยคัดเลือกวัตถุดิบเน้นๆ ใหม่สดวันต่อวัน ใช้เวลาในช่วงเช้าเตรียมของด้วยการเสียบไม้
วันธรรมดา 700-1,000 ไม้ต่อวัน วันนักขัตฤกษ์ 1,700-2,000 ไม้ต่อวัน
และด้วยการที่เป็นเชฟเก่า ทำอาหารอยู่ที่โรงแรมในกทม. มาหลายที่ ทำให้มีประสบการณ์ในการดัดแปลงอาหาร ให้มีความหลากหลาย มีเมนูจะแตกต่างกันออกไป ในแต่ละวันที่จะนำออกมาขาย เพื่อลูกค้ามากินจะได้ไม่จำเจ
และที่เห็นเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของที่ร้าน จะมีเบค่อนพันหมูสามชั้นโรยเกลือ, โบโลน่าหมูล้วน, ปูอัด ไซซ์โต, แฮมขาหมู, แฮมแผ่น, หมูยอไร้แป้ง, ลูกชิ้นปลาห่อสาหร่าย, ลูกชิ้นเนื้อวัว, ลูกชิ้นปลา, เต้าหู้, เกี๊ยวห่อไส้กรอก, เห็ดเข็มทองพันเบค่อน และปูอัด ฯลฯ
ยืนยันว่าน้ำจิ้มที่ร้านไม่เหมือนใคร
พิกัดร้านคุณวัล จะขับมอเตอร์ไซค์พ่วงข้างมาจอดที่ข้าง 7-Eleven ก่อนถึงแม็คโครนครนายก ประมาณ 150 เมตร
มาตรงเวลาเป๊ะ 16.00 น. จอดขายไปจนกว่าของจะหมด หรือประมาณ 19.00 น.
โทร.สอบถามได้ที่ 08-0230-9235
จับตะหลิว
