สานภูมิปัญญาเมืองคอน ‘กล้วย’สร้างรายได้ชุมชน – โครงการ “ท่องโลกกล้วย” ของโรงเรียนวัดชมพูประดิษฐ์ จ.นครศรีธรรมราช ภายใต้การขับเคลื่อนมูลนิธิสานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์ อีดี (CONNEXT ED) ของ บมจ.ซีพี ออลล์ ถือเป็นอีกหนึ่งโครงการดีๆ ที่โรงเรียน ปราชญ์ชาวบ้าน คนในชุมชน ร่วมกันเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอย่างกล้วย ยกระดับภูมิปัญญา สร้างสรรค์สู่หลักสูตรการเรียนรู้ สร้างอนาคตที่ยั่งยืนให้แก่ชุมชน
นายธานินทร์ บูรณมานิต ประธาน เจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น และเซเว่น เดลิเวอรี่ กล่าวว่า จากการออกแบบหลักสูตรท้องถิ่นและการจัดตั้งศูนย์การเรียนรู้ชุมชน “สร้างสรรค์กล้วย สู่ผลิตภัณฑ์รักษ์สิ่งแวดล้อม” นำวิธีการแปรรูปปาล์มกล้วย มาบูรณาการเข้ากับกลุ่มสาระการเรียนรู้ทั้ง 8 กลุ่มสาระได้อย่างน่าสนใจ
ทีมผู้นำรุ่นใหม่หรือ สคูล พาร์ทเนอร์ ของซีพี ออลล์ เข้าไปมีส่วนร่วมพัฒนาหลักสูตรท้องถิ่น สนับสนุนงบประมาณ และให้คำแนะนำด้านต่างๆ อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปีการศึกษา 2563 จนโครงการดังกล่าวสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ออกมา จำนวนมาก ทั้ง เชือกกล้วยหูหิ้วถ้วยกาแฟ ถาดใส่อาหารทำจากใบตอง กระถางต้นไม้จากใยกล้วย ข้าวของเครื่องใช้หลายอย่างได้รับการเพิ่มมูลค่า ลดการใช้พลาสติก ประหยัดค่าใช้จ่าย นำภูมิปัญญาสร้างรายได้อย่างยั่งยืนสู่โรงเรียนและชุมชน ส่งผลให้โรงเรียนได้รับคัดเลือกเป็นโรงเรียนที่ดำเนินโครงการได้อย่างยอดเยี่ยม หรือโรงเรียน Best Practice ภายใต้ CONNEXT ED
ด้าน นายประจวบ พูลเพิ่ม ผอ.โรงเรียนวัดชมพูประดิษฐ์ กล่าวว่า บันไดขั้นต่อไปของโรงเรียนวัดชมพูประดิษฐ์ คือต่อยอดและพัฒนาองค์ความรู้ที่ได้จากการทำโครงการ ประยุกต์เข้าสู่ 8 กลุ่มสาระการเรียนรู้ บูรณาการเรียนการสอนแบบแอ๊กทีฟ เลิร์นนิ่ง เน้นให้ ผู้เรียนได้ฝึกปฏิบัติจริง จัดการเรียนรู้โดยใช้ปัญหา เป็นฐาน พร้อมที่จะเป็นศูนย์การเรียนรู้ ให้ชาวบ้านในชุมชนเข้ามาศึกษาในรูปแบบการเรียนรู้ตลอดชีวิต
คุณแม่วนิดา ศรีเจริญ ในฐานะปราชญ์ชาวบ้าน กล่าวว่า ภูมิใจที่มีส่วนในการส่งต่อภูมิปัญญาท้องถิ่นมาใช้ประโยชน์ตามศาสตร์พระราชา “กล้วย” เป็นพืชมหัศจรรย์ที่หลายคนมองข้าม แต่จริงๆ มีคุณค่าในตัวเยอะมาก โครงการนี้ทำให้ ชุมชน โรงเรียน วัดมีส่วนร่วม มีกิจกรรมทำร่วมกัน
“ที่สำคัญที่สุดช่วยส่งเสริมให้เด็กตระหนักเรื่อง สิ่งแวดล้อม มีรายได้กลับสู่ครอบครัว”
