“มาเที่ยวบ้านผมสิครับ อยากให้มาชิมหรุ่ม แล้วก็กุหลาบยำบู มาดูวิธีทำจะได้ทำกินเองได้ หรือว่าจะมาเที่ยวที่มัสยิดก็ได้ครับ ที่นี่สวย เป็นอาคารโบราณอยู่มากว่าร้อยปีแล้ว เวลามีคนเข้ามาเที่ยว คนในชุมชนก็ดีใจครับ” คำเชิญชวนของ เด็กชายโฟน กันตพงศ์ วงศาโรจน์ แห่งชุมชนมัสยิดบางอ้อ เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร อาจจะสะกิดใจหลายๆ คน
ว่าแต่…หรุ่มและกุหลาบยำบูคืออะไร เหตุใดน้องโฟนถึงอยากชวนทุกคนมาลิ้มรสเมนูพิเศษของชุมชนมัสยิดบางอ้อ
มัสยิดบางอ้อตั้งตระหง่าน ชิดริมแม่น้ำเจ้าพระยา อยู่ภายในซอยจรัญสนิทวงศ์ 86 เขตบางพลัด กรุงเทพ มหานคร โอบล้อมท่ามกลางชุมชนพี่น้องมุสลิมเก่าแก่ที่อพยพมาจาก กรุงศรีอยุธยาเมื่อครั้งเสียกรุงล่องแพมาตามแม่น้ำเจ้าพระยา ตั้งถิ่นฐานอาศัยเรือนแพริมแม่น้ำก่อนจะขึ้นมาสร้างบ้านที่ริมฝั่ง ทำธุรกิจเดินเรือและค้าขายไม้จนเติบโตขยับขยายเป็นชุมชนขนาดใหญ่
มัสยิดยุคแรกนั้นคือเรือนไม้สี่เหลี่ยมก่อสร้างขึ้นบนแพ พัฒนาการจนกลายเป็น เรือนไม้ทรงปั้นหยายกพื้น ใช้เป็นที่ละหมาด ศึกษาคัมภีร์อัลกุรอาน และเคยใช้เป็นโรงเรียน มีอายุราว 115 ปี ได้รับการฟื้นฟูดูแลอย่างดี ซ่อมบูรณะกรุกระจก ดีดพื้นเรือนสูงขึ้นและตกแต่งชั้นล่างเพิ่มเติมกลายเป็นเรือนไม้สองชั้นและยังคงใช้เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับการ ปฏิบัติศาสนกิจ ปัจจุบันชื่อว่า “อาคารเจริญวิทยาคาร”
จนกระทั่งต่อมาจึงสร้างมัสยิดหลังปัจจุบันในสมัยรัชกาลที่ 5 เป็นอาคารก่ออิฐถือปูน ชั้นเดียว มีสถาปัตยกรรมแบบตะวันตก ผสมผสานกับสัญลักษณ์ของอิสลาม ในประเทศไทยมีมัสยิดอยู่สี่พันกว่าแห่ง รอบๆ มัสยิดมีผู้คนเกี่ยวข้อง ทั้งเด็กๆ และผู้ใหญ่ เป็นพื้นที่สานสัมพันธ์ผู้คนในชุมชนทุกยุคทุกสมัย
ฟาเดล เด็กชายนาวา จิตรอาจ บอกเล่าความรู้สึกความผูกพันของตนกับมัสยิดใกล้บ้าน
“ผมกับเพื่อนๆ มามัสยิดกันแทบทุกวันครับ บางทีก็มาเรียนศาสนา หัดอ่านคัมภีร์ วันศุกร์ก็จะมาละหมาด พอถึงเดือนบวชหรืองานบุญคนจะเยอะมากๆ ครับ ได้มาเจอทั้งเพื่อนใหม่ เพื่อนเก่า”
“วันนี้พวกเรามีนัดเรียนทำ ขนมกับป้าอุไรครับ เป็นขนมสูตรโบราณ เคยกินกันอย่างเดียว แต่ยังไม่เคยลองทำเลยครับ” โฟนเล่าเสริม
นอกจากสถาปัตยกรรมอันโดดเด่นงดงามทรงคุณค่า ชุมชนแห่งนี้ยังรุ่มรวยไปด้วยตำรับอาหาร มุสลิมดั้งเดิมที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นยาวนานนับร้อยๆ ปี เป็นเรื่องน่ายินดีที่วันนี้ยังคงเป็นเช่นนั้น
เด็กชายฟาเดลเล่าว่า “ผมชอบทั้งหรุ่มและกุหลาบยำบูครับ สนุกมาก ดีใจด้วยที่เราทำเป็นสำเร็จเป็นรูปเป็นร่างได้ อร่อยด้วยครับ”
“แต่ผมว่าของป้าอุไรอร่อยกว่าครับ ป้าเขาเก่ง ถ้าอยากทำให้เก่งก็ต้องมาฝึกบ่อยๆ ครับ” น้องโฟนกล่าวทิ้งท้ายพร้อมรอยยิ้ม
ตามเด็กๆ ไปชิมหรุ่มและกุหลาบยำบู ชมมัสยิดร้อยปี แห่งความภาคภูมิใจของชุมชนที่ร่วมช่วยกันอนุรักษ์ พัฒนาอย่างรู้ค่า ในทุ่งแสงตะวัน ตอน อาหารสานใจ เช้าวันเสาร์ที่ 19 กุมภาพันธ์ เวลา 05.05 น. ช่อง 3 กด 33 และเวลา 07.30 น. ทาง facebook ทุ่งแสงตะวัน
กนกวรรณ อำไพ
