ทส. – เมื่อวันที่ 28 มี.ค. ที่กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (ทส.) ร่วมกับบริษัท เอก-ชัย ดิสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด (โลตัส) ประกาศเจตนารมณ์ขับเคลื่อนโครงการอาหารปันสุข (Zero Food Waste) มุ่งลดการเพิ่มขึ้นของปริมาณขยะอาหารที่ยังรับประทานได้ หรือ “อาหารส่วนเกิน” และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด ตามแนวคิด “ชีวิตวิถีใหม่ ใส่ใจสิ่งแวดล้อม” พร้อมขยายเครือข่ายความ ร่วมมือสู่ร้านค้า ร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า ศูนย์การค้า และร้านสะดวกซื้อทั่วประเทศ
นายวราวุธกล่าวว่า ขยะอาหารในแต่ละปีจะมีขยะอาหารที่ถูกฝังกลบประมาณ 1.3 พันล้านตัน ซึ่งก่อให้เกิดมลพิษคิดเป็น ร้อยละ 8 ของก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดที่ปล่อยสู่ชั้นบรรยากาศ ขณะที่ประเทศไทยมีขยะอินทรีย์ที่เกิดขึ้นมากถึง 17.56 ล้านตัน ต่อปี คนไทยทิ้งขยะอาหารมากถึง 254 กิโลกรัมต่อคนต่อปี ทส.เล็งเห็นถึงความสำคัญของการเพิ่มขึ้นของอาหารส่วนเกิน จึงได้มอบหมายให้กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อมเดินหน้าสร้างความ ร่วมมือกับภาคีที่เกี่ยวข้องเพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าว
