กทม. - อนุรักษ์‘อาหาร-วิถีถิ่น’

ทำเนียบรัฐบาล – เมื่อวันที่ 26 เม.ย. นางอรรชกา สีบุญเรือง ประธานกรรมการสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ และคณะผู้บริหาร เข้าพบ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีและรมว.กลาโหม เพื่อนำเสนอนิทรรศการ “โครงการพัฒนาการเรียนรู้ของเด็กผ่านประสบการณ์อาหารกลางวันโรงเรียน (Lunch and Learn Project)” ของสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) หรือ สศส. ที่ได้ดำเนินการร่วมกับเชฟ นักสร้างสรรค์อาหาร นักออกแบบ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ นักเรียน และบุคลากรในพื้นที่เป้าหมาย 2 จังหวัด คือ จ.ขอนแก่น 5 โรงเรียน โดยมีนักเรียนเข้าร่วมโครงการ 2,228 คน และ จ.เชียงใหม่ 4 โรงเรียน จำนวน 970 คน พัฒนาอาหารที่สอดคล้องกับโภชนาการเด็กปฐมวัยด้วยวัตถุดิบท้องถิ่น

พล.อ.ประยุทธ์กล่าวชื่นชมโครงการดังกล่าว เพื่อเป็นโครงการนำร่องและพัฒนาขยายผลลงสู่สถานศึกษาอื่นๆ ต่อไป ขอให้ช่วยกันส่งเสริมสนับสนุนการใช้วัตถุดิบปรุงอาหารประจำท้องถิ่นหรือประจำภูมิภาค เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนและเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นควบคู่กับอาหารวัฒนธรรมอื่นๆ