“ร้านโชคดี (โกตา)” ร้านเล็กๆ ซ่อนอยู่ในตรอกย่านบางขุนพรหม ข้าวมันไก่สไตล์ไหหลำ ไก่ต้มแขวนอยู่ใน “ตู้ไม้เก่าๆ”
เรียกได้ว่าเป็นตำนานข้าวมันไก่ของแท้อีกร้านหนึ่ง เปิดมาตั้งแต่สมัยคุณพ่อ ที่เริ่มขายอยู่ย่านเยาวราชมา 50 ปี และรุ่นลูก (โกตา) ย้ายมาขายที่ย่านบางขุนพรหม ปี 2565 เป็นปีที่ 48
รวมสองรุ่นก็ 98 ปี แต่ยังคงอาหารจีนสูตรไหหลำดั้งเดิม ที่รับการถ่ายทอดสูตรมาจากรุ่นสู่รุ่น
จะสั่งเป็นกับแยกข้าวก็ได้ หรือสั่งเป็นข้าวมันไก่เนื้อน่อง (พิเศษ)
ใน 1 จานจะมีไก่ชิ้นใหญ่ เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ใช้ไก่สามสายพันธุ์ ต้มไก่สุกกำลังดี เนื้อไก่ไม่แห้ง ไม่แข็ง แต่จะหวาน เคี้ยว หนุบหนับ
กินคู่กับข้าวมันไก่ (แท้) ข้าวไม่มันมาก หอมกรุ่น เมล็ดเรียงตัวสวยงาม
ทางร้านยังคงใช้เตาถ่าน (เตามหาเศรษฐี) อุ่นข้าวให้ร้อนตลอดเวลา
แนะนำให้กินคู่กับน้ำจิ้ม สูตรไหหลำมีเฉพาะที่ร้านนี้เท่านั้น ทำเองวันต่อวัน ครบทุกรส ทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดลงตัว หอมกลิ่นขิง กระเทียม และตะไคร้ ใครที่กินเผ็ด ขอพริกขี้หนูทุบเพิ่มได้ ส่วนคนที่ไม่กินเผ็ด ทางร้านมีน้ำจิ้มซีอิ๊วดำ กินกับน้ำซุปที่หอมกลิ่นยาจีนซดร้อนๆ คล่องคอ
นอกจากข้าวมันไก่ยังมีเมนูอื่นอีก อาทิ หมูสับนึ่ง เป็น โฮมเมดมากๆ ทำเองทุกขั้นตอน หอมกรุ่นหมูสับหมักเครื่องเทศ นำมานึ่งนุ่ม กัดคำแรกรู้เลยว่าละมุนลิ้น กินกับข้าวมันก็อร่อยไปอีกแบบ
มะระผัดไข่ อีกเมนูที่ไม่ควรพลาด มะระนุ่มๆ ไร้ความขม ผัดไข่มาหอมกรุ่น ปรุงรสได้กลมกล่อม กินแล้วไม่รู้จักคำว่าอิ่ม
ร้านนี้ของหมดไวมาก เปิดขายตั้งแต่เช้ากระทั่งบ่าย ของเริ่มหมด หน้าร้านไม่มีที่จอดรถ ใครมารถยนต์ส่วนตัวแนะนำให้จอดในวัดอินทร์ แล้วข้ามถนนเดินเข้าซอยประมาณ 20 เมตร ถึงหน้าร้าน
ร้านข้าวมันไก่โชคดี ตรงข้ามวัดอินทร์ บางขุนพรหม กทม. หยุดทุกวันวันพุธ เปิดเวลา 07.30-14.00 น.
จับตะหลิว
