ภูมิภาค - ปุ๋ยอินทรีย์จากเปลือกไข่ต้นข้าวงาม

สิงห์บุรี – นายปัทพงศ์ สารบรรณ์ เกษตรจังหวัดสิงห์บุรี เผยถึงเก็บผลผลิตจากนาแปลงทดลองของเกษตรกร 12 ไร่ ณ หมู่ 7 ตำบลบ้านจ่า อำเภอบางระจัน ในโครงการ “เก็บเกี่ยวผลผลิตจากแปลงทดลองปลูกข้าวใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตจากของเหลือในขั้นตอนการผลิต ไข่แดงเค็มดิบ” ที่แปลงนาสาธิตในความดูแลของบริษัท พัชรี ไข่เป็ด จำกัด ที่ใช้เปลือกไข่เป็ดบดและน้ำล้าง ไข่แดงเค็ม ขยะเหลือใช้จากการผลิตไข่แดงเค็มมาผลิตเป็นปุ๋ยอินทรีย์ 100% เพื่อให้เกษตรกรนำไปใช้แทนปุ๋ยเคมี

ด้านนางสาวพัชรี การักษร ประธานบริษัท พัชรี ไข่เป็ด จำกัด เผยว่า บริษัทของเราดำเนินธุรกิจในการทำไข่แดงเค็มดิบ จึงทำให้มีสิ่งของเหลือจากในขั้นตอนผลิตเช่น เปลือกไข่เป็ดและน้ำล้างไข่แดง ไข่ขาว สิ่งที่เราคำนึงถึงเสมอมาก็คือจะต้องทำให้ถูกต้องทุกขั้นตอน ทั้งในเรื่องคุณภาพของสินค้า และของที่เหลือใช้ในการผลิตเช่น เปลือกไข่เป็ด น้ำที่ใช้ในการล้างไข่แดงไข่ขาว มีถังพัก น้ำเสีย และมีกระบวนการในการจัดการเปลือกไข่มาอย่าง ต่อเนื่อง แต่อาจจะยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของ ผู้อาศัยในเขตใกล้เคียง

เมื่อเปิดโรงงานแห่งที่สอง ก็มีข้อกังวลจนนำไปสู่เสียงเรียกร้องของประชาชนในย่านใกล้เคียงโรงงาน ทำให้มีขั้นตอนในการกำจัดของเสียเพิ่มขึ้นและชัดเจนขึ้น จึงต้องมาคิดว่า ทำอย่างไรจะเพิ่มมาตรการนี้ให้ดีขึ้น และทำอย่างไรจะเอาของเหลือใช้นี้กลับไปพัฒนาต่อยอดเพื่อสร้างประโยชน์กลับคืนสู่สังคมได้ ไม่ใช่แค่หาที่ทิ้งทำลาย ศึกษาดูว่าทั้งเปลือกไข่และน้ำล้างไข่แดง ไข่ขาวที่เหลือทิ้งผ่านกระบวนการใส่จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง เอากลับมาสร้างประโยชน์เป็นปุ๋ยอินทรีย์ชั้นดี เพื่อลดการใช้ปุ๋ยที่เป็นสารเคมี จึงทำโครงการขึ้นมา ได้ความอนุเคราะห์จากเกษตรกรในพื้นที่คือ คุณพะยอม แสงอุไร เจ้าของ แปลงนาสาธิต จำนวน 12 ไร่ เป็นแปลงปลูกข้าวทดลองและใส่ปุ๋ยที่มาจากเปลือกไข่เป็ดบด และน้ำล้างไข่แดง ไข่ขาวที่เหลือทิ้งผ่านกระบวนการใส่จุลินทรีย์สังเคราะห์แสงแบบ 100% ไร้สารเคมี และผลผลิตก็ออกมางดงามสมบูรณ์มากพร้อมเก็บเกี่ยว เจ้าของที่นายังชมว่าต้นข้าวแข็งแรงสมบูรณ์มากกว่าตอนที่ใช้สารเคมีเป็นปุ๋ย ในนายังมีปลา มีไส้เดือน แสดงให้เห็นถึงนาข้าวปลอดภัย

ผลผลิตข้าวที่ได้ในครั้งนี้มอบให้เป็นสาธารณกุศล เช่น มอบข้าวสารจากแปลงนาทดลองให้กับอ.บางระจัน อ.ค่ายบางระจัน ตำบลบ้านจ่า