อาชีพเกษตรกรรมและประมงพื้นบ้าน เป็นอาชีพเลี้ยงปากเลี้ยงท้องชาวบ้านรอบอ่างเก็บน้ำนฤบดินทรจินดาอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (เขื่อนห้วยโสมง) ผลผลิตมากมายเป็นผลพลอยได้ที่มาจากระบบนิเวศที่อุดมสมบูรณ์ วันนี้ผลผลิตที่ได้มาแล้วขายไป สามารถเพิ่มมูลค่าได้ด้วยการสนับสนุนจากกรมชลประทาน ในโครงการส่งเสริมและเพิ่มมูลค่าผลผลิตจากท้องถิ่น ให้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ RID GOODS ณ โครงการส่งน้ำและบำรุงรักษา นฤบดินทรจินดาฯ ซึ่งปีนี้ได้เชฟแถวหน้าของประเทศไทย อาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ มาร่วมครีเอตเมนู ใส่ไอเดียในการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากผลผลิตท้องถิ่นให้มีมูลค่า ดูดี รสชาติอร่อย ไม่ซ้ำใคร
มหิทธิ์ วงศ์ษา ผู้อำนวยการส่วน สิ่งแวดล้อม สำนักบริหารโครงการ กรมชลประทาน กล่าวถึงโครงการ RID GOODS ว่าเหตุผลที่เลือกพื้นที่อ่างเก็บน้ำ นฤบดินทรจินดาฯ เพราะมีปลาชุกชุม ชาวบ้านประกอบประมงพื้นบ้านแต่ยัง ค้าขายแค่ปลาสดกับแปรรูปแบบง่ายๆ อย่างปลาร้า ถ้าได้รับการส่งเสริมเรื่องการแปรรูปอย่างจริงจังจะเพิ่มรายได้ขึ้นอีก โครงการ RID GOODS จะช่วยสร้างมูลค่าของทรัพยากรที่อยู่ในพื้นที่ได้มากขึ้น ทำให้เกษตรกรหรือชาวบ้านโดยรอบมีรายได้ เพิ่มขึ้น ชีวิตความเป็นอยู่ก็จะดีขึ้น
ด้าน วิเชียร เหลืองอ่อน ผู้อำนวยการโครงการส่งน้ำและบำรุงรักษานฤบดินทรจินดาฯ เล่าว่า เดิมการส่งเสริมอาชีพชาวบ้าน กรมชลประทานร่วมมือกับหน่วยงานรัฐต่างๆ ดำเนินการอยู่แล้ว แต่โครงการ RID GOODS จะต่อยอดที่เป็นรูปธรรมมากขึ้น และเป็นการประชาสัมพันธ์คุณภาพปลาจากอ่างเก็บน้ำ เมื่อเป็นที่นิยมก็จะเกิดร้านอาหาร เกิดแปรรูปมากขึ้น อ่างเก็บน้ำก็จะกลายเป็นแหล่งชิมแหล่งช็อป มีนักท่องเที่ยวเดินทางเข้าเที่ยว มาซื้อของ
สำหรับไอเดียใส่เมนูที่ไม่ซ้ำใครจากวัตถุดิบท้องถิ่นนี้ อาจารย์ยิ่งศักดิ์ ครีเอต 3 เมนู ได้แก่ เมนูปลาสร้อยขาวดองซีอิ๊วใน น้ำมันพืช และกะหรี่ปั๊บมัสมั่นปลาสร้อยขาว ที่เลือกปลาสร้อยขาวมาเป็นวัตถุดิบเพราะเป็นปลาตามธรรมชาติ อะไรที่ธรรมชาติสร้างสรรค์มันคือบริสุทธิ์ Non GMO, No Servative, Chemical Free มันครบ คือออร์แกนิกส์ ชาวบ้านก็จับกินได้ทั้งปี เมนูของหวานคือ เค้กกล้วยน้ำว้า
