สวรรค์ในครัว – บุฟเฟต์ติ่มซำคำโต ‘แกรนด์ฟอร์จูน’
ขออนุญาตท้าทายความอ้วน จัดหนักด้วยบุฟเฟต์ติ่มซำที่อร่อยคุ้มเต็มปากเต็มคำ
พิกัดที่ห้องอาหารจีน “หนาน หยวน” โรงแรมแกรนด์ ฟอร์จูน ย่านรัชดาภิเษก ที่เหล่าสาวกติ่มซำยกให้เป็นหนึ่งในร้านโปรด ห้ามพลาด
เป็นสูตรต้นตำรับกวางตุ้ง ปรุงโดยเชฟคนจีน ดังนั้นเรื่องรสชาติบอกเลยว่าของจริง การันตีจากระยะเวลาเกือบ 30 ปีที่เปิดบริการ ลูกค้ายังคงเหนียวแน่น
ความอร่อยยืนยาว เพิ่มเติมวันนี้คือบุฟเฟต์ติ่มซำ เอาใจ “สายเข่ง” ให้กินไม่อั้น พร้อมน้ำชา-เก๊กฮวยร้อนเย็นที่รวมไว้ในบริการ
ความเด็ดของติ่มซำที่นี่คือ คำโตมากๆ เครื่องแน่น ไส้ตุง แป้งก็เนื้อนุ่มบางเนียน ซึ่งเป็นแป้งโฮมเมด สูตรลับเฉพาะของโรงแรม
มิน่า…ซาลาเปาถึงได้อร่อย นี่ก็กินเพลินจนครบทุกไส้ หมูสับ หมูแดง ครีม ทั้งที่ปกติจะเมินๆ เข่งประเภทนี้ เพราะแป้งเยอะ กลัวเปลืองท้อง แต่กรณีนี้ขอยกเว้น กดไลก์ให้อีกต่างหาก
สำหรับบุฟเฟต์จะมีเมนูให้เลือกถึง 33 อย่าง ทั้งทอดและนึ่ง ที่สำคัญไม่ต้องเดินไปตัก นั่งสวยๆ บนโต๊ะสั่งกับน้องพนักงานได้เลย เขาเสิร์ฟไวบนเข่งร้อนๆ ควันฉุย กินอร่อยสะใจ
ถ้าจะให้แนะนำ ตระกูลทอดควรลอง เปาะเปี๊ยะไก่เส้นเห็ดหอม และเผือกทรงเครื่อง เพราะไส้อร่อย หมักได้นุ่มถึงรส ขณะที่แป้งก็ทอดมาร้อนๆ กรอบมาก
ส่วนตระกูลนึ่ง ออร์เดอร์นำโด่ง ได้แก่ ขนมจีบกุ้งและหมู ฮะเก๋ากุ้งสด กินแล้ว ไม่ผิดหวัง เนื้อเด้งหนุบน้ำฉ่ำละมุนลิ้น ส่วนเสี่ยวหลงเปา ก็ใช้ได้
อยากได้ฟีลอาหารจีน สั่ง เนื้อปลานึ่งซีอิ๊ว ขาไก่นึ่งเต้าซี่ กรรเชียงปูนึ่งผงกะหรี่ แมงกะพรุนซอสเซี่ยงไฮ้ ฯลฯ ไม่ผิดหวัง กินคู่ซอสพริกเซี่ยงไฮ้ของโรงแรม จะอร่อยมาก
แต่ย้ำอีกนิด ติ่มซำที่นี่ชิ้นบิ๊กเบิ้ม ดังนั้นไม่ต้องรีบสั่งให้เต็มโต๊ะ ค่อยๆ ทยอยมา เดี๋ยวจะหายร้อนหมดอร่อย เพราะเขาให้เวลาตั้ง 2 ชั่วโมงครึ่ง
เป็นมื้อกลาง 12.00-14.30 น. กินสบายๆ ยาวๆ ปลดตะขอเนียนๆ
เปิดบริการทุกวัน ชั้น 1U ปกติหัวละ พันบาท
แต่ตอนนี้เขามีโปรโมชั่นตลอดเดือนกันยายน จันทร์-ศุกร์ แค่ 699 บาทสุทธิ และเสาร์ อาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ 799 บาทเน็ต
สำรองที่นั่ง โทร.0-2641-1500 หรือไลน์ @grandfortunebkk
ความอร่อยคำโต รออยู่ตรงหน้า
มาดามคูซีน
