กำแพงเพชร – นายผดุงพล เผยว่า กำแพงเพชรเป็นจังหวัดที่ได้ชื่อว่ามีขนมกระยาสารท อร่อยที่สุดในประเทศไทยจังหวัดหนึ่ง เนื่องจากเป็นจังหวัดที่รักษาวัฒนธรรมประเพณีงานสารทไทยกล้วยไข่เมืองกำแพง หรือสารทเดือน 10 ซึ่งขนมกระยาสารทเป็นขนมประจำเทศกาลสารทไทย การทำขนมกระยาสารทในอดีตสมัยปู่ ย่า ตา ยาย จะทำกันเป็นประเพณีในช่วงวันสารทไทยขึ้น 15 ค่ำ เดือน 10 ของไทย หลังจากที่เก็บเกี่ยวผลผลิตทั้งข้าว ถั่ว อ้อยและงาแล้ว ก็นำผลผลิตต่างๆ มาทำเป็นขนมกระยาสารท ไปทำบุญถวายพระ ในวันสารทไทย ถือว่าเป็นการถนอมอาหาร เดิมแต่ละบ้านต่างคนต่างทำ แจกจ่ายแบ่งปันกัน โดยไม่มีการซื้อขาย อีกอย่างเป็นการอวดฝีมือด้วยว่าด้วยว่าขนมใครอร่อยกว่ากันด้วย
แต่พอมารุ่นของตน พัฒนาสูตรประยุกต์ระหว่างดั้งเดิมและปัจจุบัน มีชื่อกระยาสารทแบรนด์บายกะเทย เพราะเป็นเพศที่ 3 ทำเฉพาะภายในงานสารทไทยกล้วยไข่ที่ไปบูธขายทำจนขายไม่ทัน มีเท่าไหร่ก็หมดจนคนกวนเป็นลมเพราะไม่มีเวลากินข้าว สร้างรายได้งาม
