วันนี้พาขึ้นเหนือไปที่จ.กำแพงเพชร ธนรัตน์ นครกัณฑ์ ผู้สื่อข่าวพื้นที่ พาไปกินขนมบ้าบิ่นสวรรค์ ท.ทีม
น.ส.สุวิภาดา นิสารัตนานุกูล หรือ คุณทีม อายุ 28 ปี เปิดเผยว่า ความพิเศษของขนมบ้าบิ่นสวรรค์คือ วัตถุดิบหลักที่ใช้ทำ ได้คัดสรรมาอย่างดี โดยใช้ข้าวเหนียวดำ และมีส่วนผสมของมะพร้าวสามอย่าง คือ มะพร้าวขูดขาว มะพร้าวเส้น และมะพร้าวอ่อน
ส่วนน้ำตาล ใช้เป็นน้ำตาลมะพร้าวแท้ ซึ่งจะได้ความหวานที่พอดี รสชาติของขนมบ้าบิ่นไม่หวานแหลมจน เกินไป ทำให้ขนมมีรสชาติความกลมกล่อม และหอมกลิ่นน้ำตาลมะพร้าว ซึ่งรับประกันเลยว่าทั้งรสชาติและความหอมต่างจากขนมบ้าบิ่นที่อื่นอย่างแน่นอน
แต่ละวันจะทำขนมแบบสดใหม่ตลอด ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ที่สำคัญขายในราคาไม่แพง ถึงแม้ว่าสภาพเศรษฐกิจตอนนี้จะฝืดเคืองต้นทุนในการทำขนมบ้าบิ่นจะเพิ่มสูงขึ้น แต่ขายในราคาเพียงกล่องละ 35 บาท 3 กล่อง 100 บาทเท่านั้น แต่ละวันจะขายได้ประมาณ 50-60 กล่อง จากการขายมาเป็นระยะเวลากว่าหนึ่งเดือน ถือว่าได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี
สนใจ บ้าบิ่นสวรรค์ มะพร้าวอ่อน ข้าวเหนียวดำ ท.ทีม เชิญอุดหนุนได้ ที่ร้านหัวขมำ (สามแยกฟลอริดา) ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 57 ซอย 1 ถนนชากังราว ต.ในเมือง อ.เมือง จ.กำแพงเพชร หรือจะสั่งผ่านแอพพลิเคชั่น ไลน์แมน, แกร็บฟู้ด, แพนด้า ร้านเปิดทุกวัน
