กลับมาอีกครั้งกับบุฟเฟต์นานาชาติสุดอลังการที่ไอคอนสยาม กับร้าน Great Harbour จุได้ถึง 400 ที่นั่ง และมีรายการอาหารกว่า 80 เมนู
Great Harbour ได้รวบรวมทีมงานและเชฟฝีมือดีที่คร่ำหวอดในวงการอาหารมามากกว่า 30 ปี มาสร้างสรรค์เมนูต่างๆ ให้สายบุฟเฟต์ได้เต็มอิ่มกับ 6 สเตชั่น 4 สัญชาติโดยคัดสรรเมนูไฮไลต์ อันเป็นซิกเนเจอร์ของประเทศต่างๆ มานำเสนอตามคอนเซ็ปต์ “Great Harbour ท่าเรือแห่งความอร่อย”
คุณหวัง หวู่ เฉิง ผู้บริหาร และหัวหน้าเชฟชาวไต้หวัน มาพาทัวร์รอบร้าน แนะนำอาหาร แต่ละสเตชั่นให้ได้รู้จัก
เริ่มต้นที่สเตชั่น Western Food คนชอบเนื้อไม่ว่าจะเนื้อวัว เนื้อแกะ หรือเนื้อหมู ควรพุ่งมาตรงนี้ เพราะมีเมนูน่าสนใจมากมาย เช่น เปปเปอโรนี ซาลามี่ วางคู่กับชีสหลายแบบ พร้อมด้วยเมนูค็อกเทลอย่าง ไข่ออนเซ็นน้ำมันทรัฟเฟิล สลัดไก่คีนัว สลัดมันหวาน สลัดไส้กรอกเยอรมัน มินิครัวซองต์ และค็อกเทลกุ้ง ซึ่งเชฟคัดสรรมาว่ากินคู่กับแฮมแล้วเข้ากันสุดๆ นอกจากนี้ยังมีสลัดผักสดๆ กับน้ำสลัด 6 แบบ พร้อมท็อปปิ้งอย่างเบคอนกรอบ ลูกเกด วอลนัตและอีกหลายอย่าง ให้ได้เลือกเพิ่มความอร่อยกับสลัดจานโปรด
ส่วนโซนของอบและย่างก็มี แฮมอบน้ำผึ้ง ขาแกะอบสมุนไพร พร้อมซอสหลายชนิด อาทิ ซอสสับปะรด ซอสเห็ด และซอสเรดไวน์ รวมทั้งไซด์ดิชอย่างเฟรนช์ฟรายส์ เห็ดย่าง กระเทียมย่าง มันฝรั่งบด ฯลฯ แอบกระซิบว่า แฮมควรทานกับซอสสับปะรด และขาแกะควรทานกับซอสเรดไวน์
นอกจากนี้ยังมีซี่โครงหมูซอสบาร์บีคิว ซึ่งเชฟบอกว่าคนไทยนิยมมาก เป็นอีกเมนูที่ต้องทำเพิ่มตลอดทั้งวัน รวมถึงสตูเนื้อ ที่เนื้อนุ่มละลายในปาก ปิดท้ายสเตด้วยซุปเห็ดทรัฟเฟิลหอมๆ ที่ตักกี่ครั้ง ก็ไม่เคยพอ
ข้ามโลกมายังอีกทวีปกันบ้าง เป็นสเตชั่นอาหารญี่ปุ่น อาทิ ซูชิหลากหลายเมนู เช่น หอยปีกนก ปลาซาบะ แซลมอน ปลาไหล และที่พิเศษสุดๆ คือซูชิเนื้อวากิว เนื้อนุ่ม อร่อย มาพร้อมซอสเทริยากิสูตรเฉพาะของร้าน เดินเขยิบมาไม่ไกลจะเจอซูชิและปลาดิบวางเรียงรายให้เลือกเต็มไปหมด โดยมีเชฟยืนแล่ปลาและปั้นซูชิสดๆ ให้ดูกันตรงนั้น มีซาชิมิตัวท็อปของโปรดใครหลายๆ คน อย่างแซลมอนนำเข้าจากนอร์เวย์ ทูน่า ปลาซาบะ ปลาช่อนทะเล และที่เป็นอีกไฮไลต์ของสเตชั่นนี้คงหนีไม่พ้นซีฟู้ดขวัญใจลูกค้า Great Harbour อย่าง หอยนางรมสดสุราษฎร์ธานี กุ้งออนไอซ์ หอยแมลงภู่ และ กุ้งแม่น้ำเผา ที่เชฟย่างให้แบบไม่อั้น
เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่น ก็ต้องพูดถึงเทมปุระ ที่เชฟยืนทอดโชว์กันสดๆ ที่สำคัญคือไม่อมน้ำมันสักนิด มีทั้งเทมปุระกุ้ง เทมปุระผัก และ ไก่คาราเกะ
มาต่อกันที่สเตชั่นอาหารจีน ที่เมนูยอดนิยมหนีไม่พ้นเครปเป็ดย่าง หนังข้างนอกกรอบ เนื้อก็นุ่ม เชฟเล่าว่า กว่าจะเสิร์ฟเป็ดย่างแต่ละตัวได้ ต้องใช้เวลาทำทั้งหมดเกือบ 3 วันเต็ม ซึ่งเชฟจะคอยดูอยู่ตลอด จึงมั่นใจได้ว่าเป็ดย่างที่นี่อร่อยจริง ได้รสต้นตำรับแท้ๆ แน่นอน ยังมีหมูแดง กุนเชียง ติ่มซำ ซาลาเปาร้อนๆ ผัดหมี่ซั่วฮ่องกง ขาหมูตุ๋น ปลากะพงซอสเต้าซี่ ตบท้ายความอร่อยด้วยซุปหมาล่าที่เชฟทำกันแบบถ้วยต่อถ้วยเลยทีเดียว ฯลฯ
ต่อมาคือสเตชั่น Pizza & Teppanyaki มีเมนูพาสต้า อย่าง คาโบนาร่าที่เราคุ้นเคย และที่แซ่บสุดๆ คงต้องยกให้กับสปาเกตตีเส้นดำสไปซี่ซีฟู้ด พร้อมทั้งสเต๊กต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสเต๊กหมู สเต๊กแซลมอน สเต๊กเนื้อทรัฟเฟิล และยังมีเมนูพิเศษคือ ทาโก้ เมนู ยอดนิยมจากเม็กซิโกอีก
ส่วนสเตชั่นที่น่าจะคุ้นปากคนไทยที่สุด คือ Asian Food ที่ เชฟเน้นเสิร์ฟอาหารไทย อย่าง ต้มยำกุ้ง ส้มตำ ไก่ทอด ไส้กรอกอีสาน เปาะเปี๊ยะทอด มัสมั่น ยำเนื้อ และปิดท้ายด้วยเมนูพิเศษที่ต้องมาลองให้ได้สักครั้ง คือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว แผ่นใหญ่ ให้ได้เต็มอิ่มกับความอร่อย หากใครไม่ทานเนื้อ ทางร้านมีเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูสไลด์ให้เลือกอีกด้วย
ปิดท้ายกันที่สเตชั่นน้ำดื่ม ผลไม้ และของหวาน ที่เชฟบอกว่าเป็นอีกหนึ่งจุดเด่นของร้านต้นตำรับที่ไต้หวัน น้ำดื่มมีให้เลือกทั้ง น้ำผลไม้รวม ชาเขียวมะลิ และชานมไข่มุก ซอฟต์ดริงก์ต่างๆ อีกทั้งยังมีเครื่องทำกาแฟที่เลือกได้เลยว่าอยากได้เมนูไหน ทั้งคาปูชิโน เอสเปรสโซ่ หรือแม้แต่ชาร้อน ส่วนของหวานมีทั้งขนมไทย เบเกอรี่ต่างๆ และน้ำแข็งไส ซึ่งไฮไลต์ที่ทุกคนไม่ควรพลาดคือครอฟเฟิล ที่เชฟจะทำให้ร้อนๆ แล้วเราตักท็อปปิ้งได้เองตามชอบ ส่วนสาวๆ ที่ชอบเค้กก็มีให้เลือก เต็มตู้
ของหวานอีกอย่างที่ไม่ควรพลาดคือ ไฮศกรีม โดยยกตู้ไอศกรีมของ Haagen dazs มาให้เลือกรสและตักท็อปปิ้งต่างๆ ได้ตามใจชอบ
ทั้งหมดนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งจากกว่า 80 เมนูเท่านั้น Great Harbour ยังมีอีกหลายเมนูให้ทุกคนมาพิสูจน์ด้วยตัวเอง ที่ชั้น 6 ไอคอนสยาม
เปิดให้บริการในวันจันทร์-ศุกร์ 2 รอบ คือ 12.00-14.30 น. และ 17.30-21.00 น. ส่วนช่วงเทศกาลสำคัญเปิดให้บริการตลอดทั้งวัน 12.00-21.00 น.
ราคาบุฟเฟต์ต่อหัว วันจันทร์-ศุกร์ ผู้ใหญ่ 999++ (1,176 บาทเน็ต), เด็ก 499++ (587 บาทเน็ต)
โปรโมชั่นจะปรับเปลี่ยนไปตามแต่ละเดือน สามารถติดตามโปรโมชั่นได้ที่ เฟซบุ๊ก : Great Harbour ,ไลน์ : @harbour
