คณะนักวิจัยนานาชาติเผยแพร่การศึกษาในวารสารวิทยาศาสตร์ “ไซแอนซ์” เกี่ยวกับคำแนะนำเพื่อสุขภาพที่ได้รับการยอมรับมาอย่างยาวนานอย่างการดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว นั้นอาจไม่ใช่ข้อมูลที่ถูกต้องทางวิทยาศาสตร์ โดยการศึกษาพบว่าร่างกายและสภาพความเป็นอยู่ของคนส่วนใหญ่ทำให้เราไม่ต้องดื่มน้ำมากถึง 2 ลิตรต่อวัน
การศึกษาดำเนินการทดลองกับกลุ่มตัวอย่าง 5,604 คน ใน 23 ประเทศ ที่ครอบคลุมคนทุกเพศทุกวัย ตั้งแต่ทารกอายุ 9 วัน ถึง ผู้สูงอายุกว่า 90 ปี ปรากฏว่าคนต้องการน้ำในปริมาณแตกต่างกันไป โดยส่วนใหญ่ต้องการน้ำดื่มเพียงวันละ 1.5-1.8 ลิตร เพราะได้รับน้ำในอาหารเข้าไปก่อนแล้วถึงร้อยละ 50 ของปริมาณที่ร่างกายต้องการแต่ละวัน
ปริมาณน้ำดื่มที่ร่างกายต้องการยังลดลงตามวัย โดยทารก แรกเกิดมีอัตราการสูญเสียน้ำมากที่สุดถึงร้อยละ 28 ของร่างกายแต่ละวัน จึงจำเป็นต้องดื่มน้ำนมเพียงพอ ส่วนผู้สูงอายุ 90 ปีขึ้นไปมีอัตราการหมุนเวียนของน้ำในร่างกายเพียง 2.5 ลิตรต่อวัน จึง ไม่ต้องดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว ตามคำแนะนำเดิม
ศาสตราจารย์โยสุเกะ ยามาดะ หนึ่งในทีมผู้วิจัยจากสถาบันนวัตกรรมชีวการแพทย์แห่งชาติญี่ปุ่น อธิบายว่า ที่มาของคำแนะนำในการดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว หรือ 2 ลิตร ไม่มีความชัดเจน ทั้งไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใดรับรองความถูกต้อง เป็นไปได้ว่าผู้ให้คำแนะนำไม่ได้คำนึงถึงปริมาณน้ำจำนวนมากที่ร่างกายได้รับจากอาหารก่อนแล้ว
