แท็ปเฟรชจากฮ่องกง เปิดตัว “แท็ปเฟรช”(TapFresh) ตู้กดน้ำดื่มสุดไฮเทคเพราะไม่ต้องใช้น้ำแกลลอนใส่ตู้ แต่มีเทคโนโลยีเก็บโมเลกุลน้ำมาจากอากาศรอบตัวมาผ่านกระบวนการเป็นน้ำดื่มที่สะอาดและปลอดภัย
แถมยังช่วยลดการใช้ทรัพยากรน้ำอย่างสิ้นเปลือง และลดขยะขวดพลาสติกได้ อย่างมีประสิทธิภาพ แท็ปเฟรชใช้การถ่ายเทอากาศเย็นและร้อนเหมือนกับปรากฏการณ์ไอน้ำเกาะกระจกหน้าต่างรถยนต์จนเป็นฝ้าในวันที่อากาศเย็น
แท็ปเฟรชใช้หลักการนี้มาประยุกต์ด้วยการสร้างอุณหภูมิจุดน้ำค้าง (ดิวพอยต์) หมายถึงอุณหภูมิเมื่ออากาศชื้นถูกทำให้เย็นลงขณะที่ปริมาณไอน้ำยังคงที่
การลดอุณหภูมิถึงจุดหนึ่งจะทำให้ไอน้ำเกิดการอิ่มตัว และกลั่นตัวควบแน่นเป็น หยดน้ำที่ความดันบรรยากาศคงที่ จากนั้นเปลี่ยนโมเลกุลน้ำในอากาศให้เป็นละอองฝอย ซึ่งจะถูกกักเก็บในส่วนบรรจุน้ำที่รองรับได้มากถึง 30 ลิตร ก่อนนำน้ำที่เก็บไว้นี้มาผ่านกระบวนการกรอง 3 ชั้น จากชั้นนอกสุดที่เป็นเอ็ม-เซลล์ ฟิลเตอร์ กรองโลหะหนักและสิ่งปนเปื้อนอื่นๆ เช่น เหล็ก แมงกานีส และแอมโมเนีย ชั้นที่สองเป็นฟิวเตอร์คาร์บอนร็อด คอมโพซิชั่น กรองมีเทนและคาร์บอนเตตระคลอไรด์ รวมถึงกำจัดสีที่ ผิดปกติ และเปลี่ยนน้ำให้มีภาวะเป็นน้ำ อัลคาไลน์หรือน้ำด่าง ชั้นที่สามเป็นอัลตราฟิวเทรชั่น คาร์บอนร็อด ฟิลเตอร์ ช่วยให้น้ำสะอาดบริสุทธิ์เหมาะกับการบริโภคนั่นเอง
