ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นอรยา
สวรรค์ในครัว
สาวกก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ไม่น่าพลาดที่จะได้ลองลิ้มชิมร้านนี้ให้ได้สักครั้ง
เนื้อสามชั้นตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม เอ็นแก้ว กรุบๆ เครื่องใน ม้าม ไส้ ตับ ขอบกระด้ง และเนื้อน่องลาย มีมาให้ครบๆ แบบจัดเต็ม
น้ำซุปที่ผ่านการเคี่ยวมานาน 3 ชั่วโมง หอมละมุน เข้มข้น มีกลิ่นสมุนไพร และเครื่องเทศเบาๆ ต้มและเคี่ยวจนน้ำซุปใส รสกลมกล่อม หวาน ชุ่มคอมากๆ
ที่สำคัญราคาจับต้องได้
ชามแรกสั่งเป็น เกาเหลาเนื้อทุกอย่าง ได้กลิ่นน้ำซุปหอมตั้งแต่เดินเข้ามาในร้าน เกาเหลาทุกอย่างได้เครื่องเยอะ ทั้งเนื้อเปื่อย เนื้อสด เอ็นแก้ว ขอบกระด้ง ลูกชิ้นเนื้อ ที่ขาดไม่ได้เนื้อน่องลาย พร้อมข้าวเปล่า
น้ำซุปที่หวานหอมกลมกล่อมจากการเคี่ยวเนื้ออยู่นาน ผสมรวมกับเครื่องเทศสมุนไพรจีน ให้ชิมก่อนแล้วถึงค่อยปรุงรส
ทางร้านเลือกใส่ถั่วงอก เพื่อเพิ่มความหวานธรรมชาติ ไม่ให้ น้ำซุปเสียรส
มีทั้ง เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ หรือเส้นบะหมี่แห้ง ชิ้น สด เปื่อย เอ็น ขอน้ำซุปแยกมาซดคล่องคอ
ก๋วยเตี๋ยวแห้งใส่ซีอิ๊วดำ ปรุงรสเข้มข้น เครื่องทุกอย่างหั่นมาแบบชิ้นพอคำ เนื้อเปื่อยมีสามชั้นแทรก ทำให้เปื่อยนุ่ม เนื้อสดละมุนลิ้นไม่เหนียว
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นอรยา เปิดที่บ้านของตัวเอง และเปิดขายคู่กับ “ราดหน้าอรยา” ที่ขายมากว่า 20 ปี แบ่งกันคนละโซน แต่ใช้พื้นที่นั่งกินในร้านที่เดียวกัน
ตั้งอยู่ติดถนนสังเกตง่าย มีที่จอดรถสะดวก วันธรรมดาคนจะไม่หนาแน่นมากเท่าวันเสาร์
ร้านอยู่ที่ ถนนหนามแดง-บางพลี จ.สมุทรปราการ เปิดวันจันทร์-วันเสาร์ หยุดวันอาทิตย์ เปิดเวลา 09.00-15.00 น. สอบถามโทร. 08-1580-7006
จับตะหลิว
