ข้าวแกง เมนูอิ่มจุกๆ สั่งง่าย กินง่าย รอไม่นาน แถมยังมีกับข้าวให้เลือกมากมาย
คนทำงานออฟฟิศ หรือคนที่มีเวลา จำกัดเร่งด่วน ควรมองหาร้านข้าวแกงอร่อยๆ สะอาด ราคาย่อมเยา
โดยเฉพาะร้านข้าวแกงที่อร่อย มีรส จัดจ้าน ถึงพริกถึงขิง และมีเมนูอาหารให้เลือกหลากหลาย อย่างเช่น ร้านป้าต้อยข้าวแกง 100 หม้อ ถนนราชวิถี (ปากซอยราชวิถี 15 หรือตรงข้าม ร.พ.พระมงกุฎฯ) กรุงเทพฯ เปิดขายมากว่า 30 ปี
เป็นร้านดั้งเดิมที่อร่อย แต่ไม่มีที่จอดรถ จึงเป็นขวัญใจของผู้ที่เดินผ่านไปมาย่านนี้
เสน่ห์ของที่ร้าน อยู่ที่การทำอาหารปรุงสดใหม่ตอนนั้นเลย จึงทำให้มีรสชาติเข้มข้น ถูกปากคนชอบกินอาหารรสจัดแน่นอน
กับข้าวส่วนใหญ่ราคาไม่แพงมาก ราดข้าว 2 อย่าง 40-50 บาทต่อจาน
Advertisement
เมนูเด็ดๆ ที่คนส่วนใหญ่ชอบสั่ง เช่น ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ ปลาช่อนกรอบ ผัดพริกแกง ผัดเผ็ดปลากระเบน กบผัดเผ็ด แกงเขียวหวานเนื้อ ไข่พะโล้ ผัดกะเพราเนื้อ ผัดเผ็ดหอยแมลงภู่ ผัดพริกหน่อไม้เครื่องในไก่ ผัดเผ็ดหมูป่า ผัดมะเขือยาวหมูสับ เป็นต้น และยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกกินอีกกว่า 20 เมนู
สำหรับไข่พะโล้ เป็นเมนูที่ถูกใจใครหลายคน เพราะน้ำพะโล้ไม่เคยแห้งจากหม้อ เนื่องจากนำไปต้มเป็นน้ำหัวเชื้อ ต้มกับหมูสามชั้นไข่ไก่ และ เต้าหู้พวง รสชาติหวานนำเข้มข้น บางคนใส่เป็นถ้วยกินกับข้าวสวยร้อนๆ
สายที่ชอบกินเนื้อห้ามพลาด แกงเขียวหวาน เนื้อร้านนี้ เด็ดตั้งแต่ตำพริกแกงเองวันต่อวัน เครื่องแกงเป็นพริกตำหยาบ รสชาติเผ็ดร้อนถึงเครื่อง กลมกล่อม ใส่เนื้อติดมันลงไปเคี่ยวจนได้ที่พร้อมเสิร์ฟ จะตักราดข้าวหรือกินเป็นกับแล้วแต่ความชอบ บอกได้ว่ารสชาติแกงเขียวหวานเนื้อ ของร้านป้าต้อย หากินได้ยากโดยเฉพาะใจกลางกรุงอย่างนี้
ใครที่กินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำเมนูทอดมันปลากราย เนื้อเหนียวหนึบ รสกลมกล่อม ถึงไม่มีน้ำจิ้มกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย เพราะความเข้มข้นของการรปรุงรส ตั้งแต่การนวดทอดมัน แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อนนำมาทอด จะทำให้เครื่องปรุงรสได้เซ็ตตัว เข้ากับทอดมัน ซึ่งเป็นเคล็ดลับการเพิ่มความอร่อยของ “ป้าต้อยข้าวแกง 100 หม้อ”
ข้าวสวยของร้านก็หุงได้ดี ข้าวเรียงเมล็ด อุ่นร้อน ตลอดเวลา เหมาะสำหรับกินคู่กับแกงและผัด
ร้านเปิดขาย 5 วัน ตั้งแต่วันอังคาร-วันเสาร์ เปิดขายตั้งแต่เวลา 07.00 น. กับข้าวทำเสร็จแล้วก็จะตักมาตั้งขายทันที เพราะทำสดๆ กันหลังร้าน
