ไก่หมุน เมียน้อย ซิ่ง อุทัยธานี
จานเด็ด 77 จังหวัด
นายพชร พัสกุล นักข่าวข่าวสดอุทัยธานี พาไปตลาดใหม่ห้วยคต หมู่ 6 ต.สุขฤทัย อ.ห้วยคต จ.อุทัยธานี พบกับเจ้าของร้านชื่อ น.ส.ไพรินท์ วีศรี อายุ 34 ปี หรือ น้องมด ซึ่งเป็นเจ้าของร้าน ไก่หมุน เมียน้อย ซิ่ง เปิดมานานกว่า 10 ปี
น.ส.ไพรินท์บอกว่า ตนเป็นคนหมักสูตรผสมไก่เอง และคอยส่งให้กับคนหมุนไก่ขาย โดยจ.อุทัยธานี มีไก่หมุน เมียน้อย ซิ่ง เพียงที่เดียวในจังหวัด สร้างยอดขายทะลุเป้า ทุกวัน หมุนขายไม่ต่ำกว่าวันละ 30-40 ตัว
ชื่อของร้านก็เป็นจุดสนใจให้กับลูกค้าที่ผ่านไปมา สะดุดกับคำว่า ‘ไก่หมุน เมียน้อย ซิ่ง’ ต้องคอยตอบลูกค้าถึงที่มาที่ไปของชื่อร้านอยู่เสมอ
ชื่อร้าน ไก่หมุน เมียน้อย ซิ่ง เป็นเรื่องจริง ที่มีประวัติมาจากในอดีต ก่อนหน้านี้ สามีของตนมีภรรยา ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเมียหลวง ต่อมาภรรยาหลวงได้เสียชีวิตพร้อมกับทิ้งสูตรผสมหมักไก่หมุนไว้
ต่อมาสามีได้มาเจอกับตนเอง และตกลงปลงใจอยู่กินด้วยกันฉันสามีภรรยา สามีชอบหยอกล้อทุกครั้งว่า เธอเป็นเมียน้อยนะ จนเป็นที่มาของชื่อร้าน ไก่หมุน เมียน้อยซิ่ง ซึ่งตนเองก็ให้เกียรติภรรยาหลวง เนื่องจากเมียหลวงเป็นเจ้าของสูตรหมักไก่ และตนเองกับสามีได้สานอาชีพขาย ไก่หมุน จนขายดิบขายดีมาถึงทุกวันนี้
ราคาไก่หมุน ทั้งตัว 180 บาท ครึ่งตัว 90 บาท
ใครอยากกินไก่หมุน เมียน้อย ซิ่ง ไปที่ตลาดใหม่ห้วยคตได้ทุกวัน โทร.06-3661-8131
