บิ๊กบอยข้าวมันไก่ ซอยลาซาล บางนา
สวรรค์ในครัว
“บิ๊กบอยข้าวมันไก่” ข้าวมันไก่ร้านเด็ด อร่อยตั้งแต่ 7 โมงเช้า จนถึงเกือบๆ บ่ายสองโมงของหมด เป็นร้านที่มีลูกค้า แวะเวียนมาซื้อตั้งแต่เปิดร้านจนปิดร้าน แต่คนยังมากินเพราะอร่อยและ ให้เยอะ
ร้านนี้อยู่ซอยลาซาล 17 บางนา กทม.
ไก่สับเนื้อหนาๆ เริ่มต้นที่ราคา 50 บาท พิเศษ 60 บาท
เด็ดที่น้ำจิ้ม มีตั้งเป็นโถทุกโต๊ะ เรียกได้ว่ากินเท่าไรตักได้เต็มที่ ไม่หวงน้ำจิ้ม ที่ครบรส ทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน หอมเต้าเจี้ยว ทางร้านมีเสริมด้วยพริกขี้หนูซอย และขิงสับหยาบ ใส่เป็นเครื่องเคียงน้ำจิ้มข้าวมันไก่เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน
ทางร้านยังมีซีอิ๊วดำหวานสูตร 1 ไว้ให้ทุกโต๊ะ เผื่อคนไม่ชอบกินเผ็ด
ส่วนข้าวมันที่ร้านหุงได้เมล็ดร่วน หนึบๆ ใช้มันไก่แท้ เวลาข้าวมันสุก จะได้กลิ่นหอมมันไก่อ่อนๆ ที่สำคัญข้าวไม่มันมาก
สำหรับเนื้อไก่มีความนุ่มหนึบ ไม่นุ่มนิ่มแบบไก่ตอนทั่วไป สับมาแบบหนาๆ ไม่ตบบางๆ กินคำใหญ่สะใจ ตับไก่ก็นุ่มมาก กึ๋นก็กินได้กรุบๆ สุกทั่ว ละมุน สัมผัสนัวๆ เนื้อเนียนๆ เลือดไก่นุ่มๆ มาเป็นชิ้นพอคำ
ไก่ทอดถือว่าเด็ด!! ทอดได้กรอบนอก นุ่มใน ใช้ส่วนอกไก่ชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ ทอดสดๆ ร้อนๆ ไม่ทอดมาวางไว้ทีละมากๆ เพราะถ้าทอดไว้นานๆ ไก่ทอดจะไม่กรอบ กินไม่อร่อย
จะสั่งแบบจัดเต็มเป็นกับ รวมทุกอย่าง ทั้งไก่ต้ม ไก่ทอด เครื่องในไก่ และเลือดไก่ มาแบบพูนจาน กินกับข้าวมัน จัดได้เต็มปากเต็มคำ แบบสุดจริงสำหรับคนชอบข้าวมันไก่
ข้าวมันไก่ ต้องซดน้ำซุปร้อนๆ เข้ากันมาก ที่ร้านต้มน้ำซุปโครงไก่และฟักหม้อใหญ่มาก เคี่ยวจนน้ำซุปหวานน้ำต้มกระดูกติดเนื้อ ทางร้านมีให้ฟรีแบบไม่อั้น
แนะนำว่าไปเช้าๆ หน่อย จะได้กินครบๆ ถ้าไปสายของอาจจะหมด ร้านปิดเร็วนะจ๊ะ อย่าชะล่าใจ ตื่นสายหมดอดกิน
บอกเลยข้าวมันไก่ร้านนี้…จึ้งมาก…!!
จับตะหลิว
