นางนิศากร วิศิษฏ์สรอรรถ ผู้ว่าราชการจังหวัดพัทลุง เป็นประธานในพิธีกวนข้าวยาคู (ข้าวมธุปายาส) ซึ่งองค์การบริหารส่วนราชการจังหวัดพัทลุง นำโดยนายวิสุทธิ์ ธรรมเพชร นายกองค์การบริการส่วนจังหวัดพัทลุง และส่วนราชการที่เกี่ยวข้องจัดขึ้น เนื่องในงานสมโภชพระพุทธนิรโรคันตรายชัยวัฒน์จตุรทิศ และงานกาชาดประจำปีของดีเมืองลุง ประจำปี 2566 ที่บริเวณหน้าศาลาพระพุทธ นิรโรคันตรายชัยวัฒน์จตุรทิศ อ.เมือง จ.พัทลุง ส่วนข้าวยาคู หรือ ข้าวมธุปายาส ที่กวนเสร็จ จะนำถวายพระพุทธนิรโรคันตรายชัยวัฒน์จตุรทิศ และแจกจ่ายผู้ร่วมงานรับประทานเพื่อความเป็นสิริมงคล เกิดความเจริญรุ่งเรือง และปลอดภัยจากโรคภัยต่างๆ ตามความเชื่อของคนโบราณ ซึ่งการกวนยาคู หรือ ข้าวมธุปายาส เริ่มแรกพิธีจะมีหญิงสาวพรหมจารี ได้รับการทำพิธีเจิม ทัดดอกไม้ และคล้องพวงมาลัย ประเดิมทำกวนข้าวยาคูหรือข้าวมธุปายาส
ทั้งนี้ เพื่อเผยแพร่ขนบธรรมเนียมอันดีงามของท้องถิ่นที่ได้สืบทอดมาแต่โบราณ โดยยึดแบบแผนตามพุทธประวัติมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย อันเป็นการประกอบพิธีทางศาสนาของพราหมณ์ แต่พุทธศาสนิกชนจัดให้มีพิธีทางพุทธศาสนาเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของพิธีกวนข้าวยาคู เพื่อให้สอดคล้องกับวิถีชีวิตของชาวพุทธและได้ถือปฏิบัติสืบต่อกันมาจนถึงปัจจุบัน พิธีกวนข้าวยาคู (ข้าวมธุปายาส) เพื่อถวายพระพุทธนิรโรคันตรายชัยวัฒน์จตุรทิศ หรือ “พระสี่มุมเมือง” เป็นพระพุทธรูปประจำภาคใต้ และปูชนียวัตถุคู่บ้านคู่เมืองของจังหวัดพัทลุง ประดิษฐานอยู่ภายในศาลาจัตุรมุข บริเวณด้านหน้าระหว่างศาลากลางจังหวัดพัทลุง กับศาลจังหวัดพัทลุง เป็นพระพุทธรูปหล่อสัมฤทธิ์ปางสมาธิ ที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 โปรดเกล้าฯ พระราชทานไว้ที่จังหวัดพัทลุง เมื่อวันที่ 24 ธ.ค.2511
ในปีนี้องค์การบริหารส่วนราชการจังหวัดพัทลุง และหน่วยงานต่างๆ จัดพิธีกวนข้าวยาคู หรือ ข้าวมธุปายาส 13 กระทะ ประกอบด้วยอำเภอต่างๆ จำนวน 11 กระทะ องค์การบริหารส่วนราชการจังหวัดพัทลุง จำนวน 1 กระทะ และเทศบาลเมืองพัทลุง จำนวน 1 กระทะ นั้นจะได้ข้าวยาคู ประมาณ 100 กิโลกรัม โดยมีหัวหน้าส่วนราชการ ข้าราชการ ประชาชน เข้าร่วมกิจกรรมที่สำคัญดังกล่าว
