ตํานานความอร่อย ภัตตาคารสมบูรณ์โภชนา มีเมนูอาหาร หลากหลาย ผสมผสานอาหารไทยและอาหารจีน ได้ลงตัวทุกเมนู ปัจจุบันมี 8 สาขา บรรทัดทอง, สุรวงศ์, รัชดา (ห้วยขวาง), อุดมสุข 60, จามจุรีสแควร์ ชั้น G, สยามสแควร์วัน ชั้น 4, เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ ชั้น 5 และเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 ใกล้ที่ไหนไปที่นั่น
เมนูอาหารที่ถือว่าเป็นตำนานและเป็นต้นตำรับความอร่อย และเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน คือ ปูผัดผงกะหรี่ เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ที่ครองใจลูกค้ามายาวนาน 54 ปี ปูทะเลเนื้อแน่นๆ ก้ามใหญ่ๆ เสิร์ฟทั้งตัว
ทางร้านผัดตามสูตรทุกสาขา รสชาติไม่ผิดเพี้ยน จากต้นตำรับ ผัดให้มีน้ำขลุกขลิก สามารถตักคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันอย่างลงตัว กลิ่นความหอมของผงกะหรี่ เตะเข้าจมูกทุกคำ 1 จาน ใช้ปูทะเลหนึ่งตัว
ปลากะพงราดน้ำปลา เป็นเมนูชวนหิวอีกเมนูที่ทางร้านพิถีพิถันตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ และน้ำหนักปลากะพงจะใช้อยู่ที่ 7-8 ขีดต่อตัว เพราะจะมีเนื้อที่แน่นนุ่มหวานกำลังกิน นำมาทอดจนสุกเหลืองทองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาปรุงรสเข้มข้น
ต้มยำกุ้งก้ามกราม เสิร์ฟมาในหม้อไฟ (หม้อเยโล้) มองเห็นสีสัน ก็รู้เลยว่า แซ่บ จี๊ดจ๊าดแน่นอน ทางร้านใช้กุ้งก้ามกราม สดใหม่ สำหรับน้ำต้มยำที่เข้มข้นใช้สูตร ใส่พริกเผาที่โขลกเอง ไม่ใส่นมหรือกะทิ ซดร้อนๆ คล่องคอดี
กุ้งก้ามกรามผัดพริกเกลือ หลายคนชอบกินกุ้งก้ามกราม เนื่องจากมีเนื้อที่แน่น หวานเด้ง และมีมันกุ้งที่หอมอร่อย นำมาผัด คลุกเคล้าให้เข้ากับพริกเกลือกระเทียม ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน เปลือกกุ้งเคลือบด้วยรสชาติพริกเกลือ เป็นการช่วยเสริมรสชาติ และดันเอาความหวานเด้งของกุ้งก้ามกรามให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ผัดจนเข้าเนื้อ เรียกว่าไม่ต้องใช้น้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทางร้านเตรียมมาให้ได้เลย 1 จาน มี 3-4 ตัว แบบผ่าครึ่ง เพราะกุ้งก้ามกรามมีขนาดใหญ่ประมาณ 8-10 ตัว/กิโลกรัม
รวมมิตรทอด เมนูเรียกน้ำย่อย ที่คุ้มค่าเหมาะสมอย่างมาก เป็นจานรวมมิตรของทอด 3 อย่าง ได้แก่ ทอดมันกุ้ง แฮ่กึ๊นและฮ่อยจ๊อ ใส่เนื้อสัตว์เน้นๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อกุ้งหรือเนื้อปู จึงทำให้อร่อยแบบเต็มๆ คำ กินคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย
ผักกระเฉดผัดพริกกระเทียม เป็นเมนูผักที่ได้รับความนิยม ติดอันดับหนึ่งใน 10 เมนูที่ลูกค้าสั่งเป็นประจำ ทางร้านเลือกใช้ผักกระเฉดที่อ่อน เวลาเคี้ยว จะมีความหวานกรอบอร่อย ไม่เหนียวและไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว นำมาผัดด้วยไฟแรง ปรุงรสด้วยกระเทียมและพริก
ร้านสมบูรณ์โภชนา เปิดให้บริการ ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 น.-22.00 น. เปิดพร้อมกันทั้ง 8 สาขา ใกล้ที่ไหนเข้าไปลองลิ้มชิมรสได้ที่นั่น
สอบถามสำรองที่นั่งได้ที่โทร. 0-2746-6850, 0-2216-4203, 0-2233-3104 และ 0-2711-0042
