แกรฟีนสแควร์ อิเล็กทรอนิกส์ จากสหรัฐอเมริกา แนะนำ “คิตเช่นสไตเลอร์” (Kitchen Styler) เครื่องครัวสุดล้ำที่ผลิตจาก “ซีวีดีแกรฟีน” (CVD Graphene) โดยสังเคราะห์แกรฟีนในลักษณะที่คงคุณสมบัติที่ดีที่สุดไว้ได้ คิตเช่นสไตเลอร์มีลักษณะคล้ายอุปกรณ์สแกนเอกสาร ตรงกลางมีกระจกโปร่งใสซึ่งวัสดุที่ดูเหมือนกระจกชนิดนี้คือกระจกที่เคลือบฟิล์มแกรฟีน ทำหน้าที่เป็นแหล่งความร้อนภายในคิตเช่น สไตเลอร์ เมื่อมีการนำไฟฟ้าฟิล์มแกรฟีนจะสร้างความยาวคลื่นอินฟราเรดช่วงกลางซึ่งจะให้ความร้อนสูงสุดถึง 250 องศาเซลเซียส บริษัทผู้พัฒนาได้จดสิทธิบัตรการสร้างฟิล์มแกรฟีนผ่านซีวีดีหรือที่เรียกว่ากระบวนการ ตกสะสมไอเคมี เทคนิคการผลิตการสังเคราะห์แกรฟีนนี้เป็นวิธีเดียวที่สามารถผลิตฟิล์มแกรฟีนคุณภาพสูง โดยจะเคลือบฟิล์มแกรฟีนลงบนกระจกจากนั้นพิมพ์อิเล็กโทรดหรือขั้วไฟฟ้าแกรฟีนไว้ด้านบน เมื่อเชื่อมต่อกับกระแสไฟฟ้าก็จะทำให้เกิดความร้อนนั่นเอง

คิตเช่นสไตเลอร์สามารถเพิ่มความร้อนถึง 200 องศาเซลเซียสได้รวดเร็วในเวลาเพียง 70 วินาที มีโหมดเลือกระดับความร้อน 3 ระดับเพื่อให้เหมาะกับอาหารประเภทต่างๆ ได้แก่ ความร้อน 170 องศาเซลเซียส 200 องศาเซลเซียส และ 250 องศาเซลเซียส สามารถใช้ปิ้ง ย่าง และอบ จะทำแพนเค้กก็ไม่มีปัญหา จะอบคุกกี้ ปิ้งขนมปัง ย่างไก่ ทำสเต๊ก ย่างผัก หรือย่างเบค่อนก็ทำได้ แถมไม่ต้องกลัวปัญหากระจายความร้อนไม่สม่ำเสมอ รวมถึงหมดกังวลได้เลยว่าอาหารจะไหม้หรือเกรียมจนเกินไป เพราะกระจกใสเคลือบฟิล์มแกรฟีนช่วยให้ผู้ใช้งานเห็นกระบวนการปรุงอาหารแบบชัดๆ แถมยังเสิร์ฟได้ทันที ไม่ต้องเปลี่ยนไปใส่ภาชนะอื่น และไม่ต้องกลัวอันตรายจากความร้อนสะสมหลังปิดอุปกรณ์แล้ว

ติดตามข่าวสด

ข่าวเด่นประจำวัน