อาหารเครื่องแกงตำมือ วัตถุดิบซีฟู้ดส่งตรงจากภาคใต้ รสชาติถึงใจ หรอยแรง! ต้องที่ ‘นิยมปักษ์ใต้’ ย่านบรรทัดทอง
คุณไอลินลดา ติณพัฒนพานิชกุล หรือเชฟไอ และแฟน กับไอเดียเปิดร้านอาหารใต้ใจกลางเมือง ด้วยครอบครัวของเจ้าของร้านเติบโตในครอบครัวที่เป็นคนใต้แท้ๆ ได้มาเรียนต่อที่กรุงเทพฯ แต่ความคิดถึงรสอาหารฝีมือแม่ยังคงอยู่ในทุกๆ วัน จึงเป็นจุดกำเนิด ร้านอาหารนิยมปักษ์ใต้
ร้านอาหารใต้ที่เครื่องแกงและวัตถุดิบส่งตรงจากภาคใต้สู่ใจกลางเมือง ทำให้ได้รสสัมผัสเหมือนทานอยู่ที่ใต้แท้ๆ โดยลูกค้าสามารถเลือกความเผ็ดได้ ตอบโจทย์ลูกค้าทั้งที่ทานเผ็ดน้อย หรือลูกค้าที่ชอบทานเผ็ดมาก
ที่สำคัญที่สุด ยังคงความถึงเครื่องในทุกจาน
เมนูอาหารใต้ขายดีจากทางร้าน ได้แก่ แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าวอ่อนและหน่อไม้ดอง, ใบเหลียงผัดไข่, คั่วกลิ้งหมูหรือเนื้อ, กุ้งผัดกะปิสะตอ, หมูโคะ, แกงไตปลากุ้งสับ, ปลาทูต้มสายบัว, หมูผัดกะปิสะตอกุ้ง, น้ำพริกไข่ปู, ปลารากกล้วยทอดขมิ้น เป็นต้น
นอกจากอาหารใต้แล้วนั้น ยังมีอีกหลากหลายเมนูขายดี อาทิ ปลากะพงทอดกรอบ ผัดซอสนิยม, เนื้อปูก้อนผัดผงกะหรี่, กุ้งก้ามกรามทอดกรอบซอสมะขาม
เชฟเจ้าของร้านยังรังสรรค์สุดยอดเมนูฟิวชั่น ระหว่างอาหารใต้บ้านเรากับเมนูอาหารอิตาเลียน ด้วยเทคนิคเฉพาะตัวและประสบการณ์การทำอาหาร จนได้เมนูต่างๆ มากมายที่ “รสจัด เข้มข้นทุกเมนู” เช่น พาสต้าแกงคั่วใบชะพลูท็อปด้วยปูนิ่มทอดกรอบ, พาสต้าผัดซอสน้ำพริกเผาหอยตลับ, พาสต้าเส้นหมึกดำหอยเชลล์ฮอกไกโด, พาสต้าซอสการ์ลิกคอนสปาเกตตี, พาสต้า ผัดซอสน้ำพริกเผาหอยตลับ, ลาซานญ่า คั่วกลิ้งหมูหรือเนื้อ, โบโลเนส, สลัดปูนิ่ม ทอดกรอบ, รีซอตโตน้ำพริกมันไข่ปู, เกี๊ยวผัดซอสครีมเลมอนการ์ลิก เป็นต้น
ร้านนิยมปักษ์ใต้ ตั้งอยู่ตรงข้ามซอยจุฬา 34 ล็อก 13 หมอน 21 ถนนบรรทัดทอง แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ ย่านนี้เป็นถนนสายอาหารแห่งใหม่ ที่ไม่ต่างกับเยาวราช 2 ในปัจจุบันนี้ โดยร้านนิยมปักษ์ใต้ยังคงเป็นร้านอาหารใต้ยืนหนึ่ง บนถนนเส้นนี้ แต่เพียงร้านเดียว
หากเดินทางจากถนนพระราม 4 เลี้ยวซ้ายเข้าเส้นบรรทัดทองเพียง 150 เมตร ร้านอยู่ทางซ้ายมือ สามารถจอดรถได้ที่ลานจอดรถยนต์ซอยจุฬา 36 มีค่าจอดรถเล็กน้อย
เปิดให้บริการ 11.00-22.00 น. โทรศัพท์ 06-5665-1628
