เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว องค์นายกกิตติมศักดิ์ของมูลนิธิโครงการหลวง และสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี รวมทั้งเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ในโอกาสทรงเจริญพระชนมพรรษา 91 พรรษา ในวันที่ 12 สิงหาคม 2566 มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ จัดงาน “โครงการหลวง 54” ภายใต้แนวความคิด “ไออุ่นจากขุนเขา เรื่องเล่าสู่ใจกลางเมือง”
ภายในงานเนรมิตพื้นที่จำหน่ายผลิตผลผลิตภัณฑ์คุณภาพระดับพรีเมียม ผลผลิตทางการเกษตรที่ปลูกโดยชาวเขาบนพื้นที่สูง สินค้าหัตถกรรม อาหารเมนูพิเศษจากวัตถุดิบคุณภาพ ผลิตภัณฑ์จากโครงการส่วนพระองค์ และดอยคำ จำลองบรรยากาศทุ่งดอกไม้นานาพรรณ มาไว้ในศูนย์การค้า พร้อมนิทรรศการที่ให้สาระและ ความรู้ต่างๆ มากมาย ระหว่างวันที่ 4-14 สิงหาคม 2566 รวม 11 วัน ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์
นายจรัลธาดา กรรณสูต องคมนตรี ประธานกรรมการมูลนิธิโครงการหลวง กล่าวว่า พระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยู่หัว ทรงมีพระราชปณิธาน สืบสาน รักษา ต่อยอด งานของมูลนิธิโครงการหลวงให้เกิดประโยชน์ แก่ปวงประชาทุกหมู่เหล่าอย่างยั่งยืน โครงการหลวงสนองในพระราชปณิธานโดยการสืบสานแนวทางการค้นคว้าวิจัยพืชใหม่อย่างไม่หยุดยั้ง เพื่อส่งเสริมเป็นอาชีพ สร้างคุณภาพชีวิตที่ดี รักษาและฟื้นฟูระบบนิเวศบนพื้นที่สูง ในปีนี้มีเรื่องของประมง บนพื้นที่สูง การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน ซึ่งเป็นที่มาของคาเวียร์คุณภาพโครงการหลวง ที่นำมาจัดแสดงและจำหน่ายในงาน การดำเนินการของมูลนิธิโครงการหลวงปัจจุบันนับเป็นปีที่ 54 ในการสร้างประโยชน์ต่อทั้งชาวเขา ชาวเรา และชาวโลก
ด้าน ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประธานอนุกรรมการฝ่ายสนับสนุนจัดงาน กล่าวว่า มหาวิทยาลัยเตรียมพร้อมทั้งด้านสรรพกำลังเจ้าหน้าที่และนิสิตปฏิบัติหน้าที่สนับสนุนการจัดงานตลอดทั้ง 11 วัน ในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ กิจกรรมการสาธิตประกอบอาหารโดยใช้ผลผลิตจากโครงการหลวง และการแสดงบนเวทีของนิสิตและนักเรียน
พลเอกกัมปนาท รุดดิษฐ์ องคมนตรี ประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโครงการหลวง ประธานกรรมการอำนวยการจัดงาน กล่าวว่า การดำเนินงานของมูลนิธิโครงการหลวง ยังคงยึดถือแนวทางพระราชทานของในหลวงทั้ง 2 รัชกาล ด้วยรูปแบบโครงการหลวงโมเดลซึ่งดำเนินการมาตลอดระยะเวลา 54 ปีที่ผ่านมา ผลงานเชิงประจักษ์นำมาจัดแสดงและจัดกิจกรรมภายในงาน พร้อมนำผลิตผลและผลิตภัณฑ์ใหม่ จากการวิจัยมาแนะนำและจำหน่าย ได้แก่ เมล่อนสีทอง มะเขือเทศเชอร์รี่เหลืองหวาน ข้าวโพดหวานสองสี ผลิตภัณฑ์ชาผู๋เออร์ ชา-กาแฟสกัดเย็นพร้อมดื่ม ชาเขียวอบข้าวกล้องคั่ว ชาเขียวอบคีนัวคั่ว ชีวภัณฑ์กำจัดศัตรูพืช “ฟีโรด้วงหมัดผัก” และผลิตภัณฑ์พิเศษที่จะแนะนำ ผู้บริโภค ได้แก่ คาเวียร์ วานิลลา น้ำผึ้งในสวนกาแฟ
Advertisement
นิทรรศการและกิจกรรมในงานแบ่งเป็น 6 โซน ได้แก่ เวทีกิจกรรมและนิทรรศการผลสำเร็จของมูลนิธิโครงการหลวง ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ชาโครงการหลวง ดื่มด่ำกับ Royal project Afternoon Tea เมนูพิเศษจากร้านครัวโครงการหลวง ร้านสวนกุหลาบหลวง โครงการหลวงทุ่งเริง, Royal Project Marche โซนซูเปอร์มาร์เก็ตจำหน่ายผัก ผลไม้สด ไม้ดอก ไม้กระถาง และผลิตภัณฑ์แปรรูปตราโครงการหลวง พร้อมจุดชมนิทรรศการประมงบนพื้นที่สูง และนิทรรศการชีวภัณฑ์, Royal Project Ice Cream Parlour พบไอศกรีม อะโวคาโด และไอศกรีม ณภาฯ กับหลากหลายรสชาติที่ต้องลิ้มลอง, Royal Project Kitchen รังสรรค์เมนูสุดพิเศษจากยอดดอยสู่ใจกลางเมือง, Royal Project Bistro ลิ้มรสมื้ออาหารสุดพิเศษในรูปแบบ Fine Dining ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากผลผลิตโครงการหลวง และนิทรรศการและโครงการส่วนพระองค์
ชมนิทรรศการดอกเอเดลไวส์ นิทรรศการหัตถกรรม ผ้ากัญชง และบุหงาโครงการหลวง พร้อมผลิตภัณฑ์โครงการส่วนพระองค์ 13 โครงการ
