ต่อยอดเกษตรอัจฉริยะ สร้างผลกำไรคืนสู่ชุมชน

ด้วยวงล้อเศรษฐกิจชาติที่ขับเคลื่อนด้วยโมเดล BCG ซึ่งเป็นที่ยอมรับในเวทีโลกสู่การเป็นเป้าหมายสำคัญของการพัฒนาอย่างยั่งยืนแห่งสหประชาชาติ ที่ทุกสถาบันอุดมศึกษาในประเทศไทยถือเป็นภารกิจสำคัญในการร่วมขับเคลื่อนอนาคตของชาติด้วยองค์ความรู้จากการใช้เทคโนโลยี

ผศ.ดร.ธัชวีร์ ลีละวัฒน์ รองอธิการบดีฝ่ายสารสนเทศและวิทยาเขตกาญจนบุรี มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า ในฐานะ “ปัญญาของแผ่นดิน” ตามปณิธานของมหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี ถือเป็นภารกิจสำคัญในการร่วมผลักดันเศรษฐกิจชาติสู่ความเข้มแข็งและยั่งยืน ด้วย “พลังแห่งชุมชน” บนพื้นฐานของ “เกษตรอัจฉริยะ” เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน ภายใต้องค์ความรู้จากการทำเกษตรด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม

3 ปีที่มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี จัดหลักสูตรเกษตรอัจฉริยะ นวัตกรรมการผลิตพืชเพื่ออนาคต แบบ Non Degree ตามนโยบาย กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตที่ ผ่านมา ปัจจุบันพร้อมออกดอกออกผลแล้ว สู่การสร้าง “Social Enterprise” เพื่อชุมชน

ด้วยหลักการแห่ง Precision Agriculture หรือการใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรอย่างแม่นยำ ภายใต้การใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมในการเพิ่มผลผลิตที่ปลอดภัยภายในระยะเวลาที่กำหนด ที่มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี มอบให้ชุมชนที่ผ่านมา ปัจจุบันได้เกิดเป็นผลิตผลใหม่ทางการเกษตร จากการปรับปรุงพันธุ์พืชให้ได้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค ภายใต้สังคมแห่งสุขภาวะ ที่จะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิต และเศรษฐกิจของประชาชนในชุมชนและประเทศชาติ

อาทิ มะเขือเทศควบคุมความหวานระดับสูง ที่จะทำให้มะเขือเทศไม่ได้ปรากฏเพียงในจานผัก แต่จะจัดรวมกับจานผลไม้ โดยที่ยังคงอุดมไปด้วยสารอาหาร และเพิ่มเติมด้วยความหวานจากธรรมชาติที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ หรือการใช้เทคโนโลยีทางการเกษตรผลิตพืชผักโซเดียมต่ำ เพื่อคุณค่าที่คู่ควรกับจานสลัด และพร้อมผลักดันสู่เชิงพาณิชย์ต่อไป

สิ่งท้าทายที่จะเกิดขึ้นต่อไปคือ จะอย่างไรให้ Social Enterprise แห่งชุมชนจังหวัดกาญจนบุรีเกิดความยั่งยืน ภายใต้การทำงานที่สอดประสานระหว่างมหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี และศูนย์เทคโนโลยีเกษตรและนวัตกรรมจังหวัดกาญจนบุรี (Agriculture and Innovation Center – AIC)

พร้อมคืนกำไรสู่ชุมชน เพื่อการพึ่งพาตนเอง เป็นของขวัญตอบแทนการสนับสนุนของชุมชนจังหวัดกาญจนบุรีที่มีให้กันอย่างอบอุ่นและต่อเนื่องตลอดเวลาที่ผ่านมา ให้พร้อมเดินหน้าสู่การเป็น Eco – Smart Campus ขับเคลื่อนเศรษฐกิจชาติด้วย พลังแห่งชุมชน ต่อไป

ติดตามข่าวสารมหาวิทยาลัยมหิดลได้ที่ www.mahidol.ac.th

ฐิติรัตน์ เดชพรหม
นักปชส. (ชำนาญการ) งานสื่อสารองค์กร
สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยมหิดล