วันนี้พาทุกท่านลัดเลาะเข้าสู่ถนนสาทร ซอย 1 เพื่อมาพบกับโอเอซิสแห่งใหม่ล่าสุดในเมืองกรุงที่ โรงแรมวิลล่าเทวา รีสอร์ทแอนด์ โฮเทล กรุงเทพ (Villa Deva Resort and Hotel Bangkok) ซึ่งเป็นรีสอร์ตและโรงแรมสุดหรูใจกลางเมืองที่มีเสน่ห์เอกลักษณ์ความเป็นไทย ในบรรยากาศเงียบสงบร่มรื่นเหมาะกับความเป็นส่วนตัว
ภายในโรงแรมมี ห้องอาหารเวฬาภิรมย์ (Vela Bhirom) ที่จะมาเปิดประสบการณ์ชิมอาหารไทย ในแบบฉบับ Authentic Thai Fine Dining โดยเชฟ ที่ผ่านการแข่งขันทำอาหารจากเวทีต่างๆ มากมาย ได้รังสรรค์งานศิลปะบนเมนูอาหารไทยให้ออกมามี รูปลักษณ์ที่โดดเด่นสวยงาม ชวนน่าลิ้มลองทั้งคาว-หวาน
โดยการนำอาหารไทยทั้ง 4 ภาคมาผสมผสานกันได้อย่างอร่อยลงตัว ซึ่งมีความหมายว่า “เวลาแห่งความรื่นรมย์” และแน่นอนว่า เมนูอาหารกับประสบการณ์ที่ได้รับนั้นเหมาะสมกับความหมายของชื่อร้านเป็น อย่างมาก มีให้เลือกลิ้มลองกันทั้งแบบที่เป็นไฟน์ไดนิ่ง และ อาลาคาร์ต แนะนำว่าให้จองก่อนล่วงหน้าเพื่อการจัดเตรียมอาหาร
ห้องอาหารมีทั้งโซนอินดอร์และเอาต์ดอร์ สามารถเลือกนั่งได้ตามใจชอบ
ในส่วนของโซนอินดอร์ ตกแต่งด้วยการคุมโทนสีน้ำตาลกับแผงไม้สักแท้ลายคลื่นทะเล พร้อมกับผนังหินลวดลายวิจิตรหายาก ซึ่งให้ความรู้สึกหรูหรา เหมาะกับการมากินข้าวในโอกาสสำคัญกับคนพิเศษ
ถ้าอยากได้บรรยากาศสบายๆ ไม่เน้นทางการมากนัก เหมาะกับการมาแฮงเอาต์กับเพื่อนๆ แนะนำโซนเอาต์ดอร์ ที่ทางโรงแรมลงทุนทำช่องแอร์ปล่อยแอร์เย็นออกมา Cool Down ปรับอุณหภูมิให้ลดลง เพื่อให้นั่งสบายๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงตอนเย็นๆ ไวน์บาร์กับบรรยากาศริมสระว่ายน้ำริมสวนที่สุดชิลมาก แถมถ่ายรูปสวยด้วยจริงๆ
ทางเชฟได้ทำอาหารหลากหลาย อาทิ มะเขือย่างกุ้งคั่วพริกเกลือผักชีฝรั่ง ที่ผสมผสานนำอาหารภาคกลางมาปรับให้เข้ากับกุ้งแม่น้ำ จนเป็น เมนูที่เลิศรสและถูกปากใคร หลายคน
เมี่ยงคำปูนิ่ม ทางร้านได้รังสรรค์เมนูนี้จนเป็นที่ยอมรับในความอร่อยและความแปลกใหม่ที่สามารถกินกับปูนิ่มทอดกรอบได้เข้ากันอย่างลงตัว
ยำส้มโอน้ำมะขามกะปิคั่ว อาหารไทยโบราณ เมนูประเภทเครื่องจิ้ม ที่เคี่ยวสมุนไพรกับกะทิจนข้น แตกมันสวยงาม รสชาติหวาน เค็ม ตัดด้วยรสเปรี้ยวหวานของส้มโอ สุดฟินในทุกคำที่กิน
ต้มข่าหอยเชลล์ เป็นต้มข่าที่ใช้หัวกะทิเข้มข้น ปรุงรส แบบถึงลูกถึงคน ใส่หอยเชลล์ตัวใหญ่ลงไป ไม่น่าเชื่อว่าจะเป็นเมนูที่เข้ากันได้ดี
นอกจากนี้ยังมีอาหารอีกหลากหลายให้ได้เลือกกิน เช่น ซอร์เบต์สับปะรดพริกเกลือ, ไก่บ้านนึ่งสมุนไพรน้ำพริกข่า, แกงปูใบชะพลู, กุ้งทอดกรอบใบเล็บครุฑ, ข้าวสามสีผัดดอกเกลือ
ส่วนของหวานขอแนะนำเป็น แกงบวดฟักทองแบบไทยๆ และเชอร์เบตกระเจี๊ยบมะพร้าวอ่อน ที่หวานกลมกล่อมกำลังดี
ห้องอาหารเวฬาภิรมย์ (Vela Bhirom) ตั้งอยู่ชั้นล่าง ข้างล็อบบี้ โรงแรมวิลล่าเทวา รีสอร์ทแอนด์ โฮเทล กรุงเทพ สาทร ซอย 1 กรุงเทพฯ
หากใครต้องการมาพักผ่อนเปลี่ยนที่นอนและกินอาหารที่นี่ สำรองโต๊ะ ได้ที่โทร. 0-2821-3888
