พิจิตร – พระมหาเมธี จันทะวังโส เจ้าอาวาสวัดหาดมูลกระบือ เผยว่า ช่วงนี้วัดในจังหวัดพิจิตรมีงานประเพณีบุญแข่งเรือ ซึ่งทางวัดจัดให้มีการสืบสานประเพณี ทอดข้าวเม่าพอกจำหน่าย ทั้งที่ในวัด หาดมูลกระบือเอง และวัดต่างๆ ที่จัดแข่งขัน เรือยาวเพื่อหารายได้เข้าวัด และข้าวเม่าพอกวัดหาดมูลกระบือนี้ เป็นสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์อยู่คู่งานประเพณีแข่งเรือ หนึ่งปีจะมีจำหน่ายเฉพาะในงานแข่งขันเรือยาว
ร่วมใจ – วัดหาดมูลกระบือ ตำบลย่านยาว อำเภอเมือง จ.พิจิตร ชาวบ้านและพระสงฆ์ จำนวนมากต่างร่วมมือร่วมแรงร่วมใจกันเร่งช่วยกันทำขนมข้าวเม่าพอก หรือข้าวเม่าทอดจำหน่ายเพื่อหารายได้เข้าวัดในช่วงประเพณีงานบุญแข่งเรือ ซึ่งในแต่ละปีมียอดจำหน่ายข้าวเม่าพอกกว่าหนึ่งล้านบาท
โดยจะมีชาวบ้านในตำบลย่านยาว และตำบลไผ่ขวางมาช่วยกันทอดข้าวเม่าพอกของวัดหาดมูลกระบือเป็นประจำทุกปี ต่อเนื่องมานานกว่า 40 ปี “กรอบนอกนุ่มใน” สัญลักษณ์ของความร่วมแรงร่วมใจ และความสามัคคีกลมเกลียวของคนในท้องถิ่น
