ราชบุรี – ที่ศูนย์เรียนรู้ภูต้นน้ำบ้านคา ต.บ้านคา อ.บ้านคา จ.ราชบุรี ม.ราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง จ.ราชบุรี จัดกิจกรรมเปิดบ้าน “ 789 วิถีความพอเพียง สู่การพึ่งพาตนเอง ” โดยมีอาจารย์ ดร.ธนภูมิ ชาติดี คณบดีคณะมนุษยศาสตร์ และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ปรียาพร ทองผุด อาจารย์ประจำคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ นายนพรัตน์ ธนะชัยศรี นายก อบต.บ้านคา และชาวบ้าน นักเรียนร่วมกิจกรรม มีการนำผลผลิตทางการเกษตร พืชผัก น้ำหมักชีวภาพผลิตจากสับปะรด มันญี่ปุ่น น้ำพริก และน้ำผึ้งชันโรงที่ได้จากกลุ่มชาวบ้านมาวางจำหน่ายมีราคาตั้งแต่ขวดละ 100 -1,500 บาท
น.ส.เนตรชนก คงนาค หัวหน้าวิสาหกิจชุมชน กลุ่มหมู่บ้านห้วยน้ำขาว 789 กล่าวว่า การเลี้ยงชันโรงจะมีการเลี้ยงแบ่งเป็นกลุ่ม กระจายการเลี้ยงไปทั้งหมู่บ้านประมาณ 70 หลังคาเรือน เฉลี่ยครัวเรือนละ 3 รัง รวม 277 กล่องเลี้ยง โดยจะให้ผสมเกสรตามสวนผลไม้ แต่สวนผลไม้ที่นี่ค่อนข้างน้อย มีเกสรจากดอกไม้และพืชไร่ พืชที่เกิดจากธรรมชาติ เช่น หญ้าดอกขาว หญ้าดอกม่วง ทำให้ได้น้ำหวานจากหญ้าหลายชนิด ยังมีต้นมะตูมแขกที่ให้น้ำหวานมาก จึงได้ส่งเสริมให้ชาวบ้านปลูกเพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำหวาน นอกจากมีต้นไม้อื่นๆ แล้ว ยังมีต้นมะขามจากช่วงปีที่ผ่านมาที่ไม่ได้เลี้ยงชันโรง ขายมะขามได้ปีละ 4,000 บาท แต่พอหันมาเลี้ยงชันโรงช่วยผสมเกสร ทำให้ผลผลิตเพิ่มถึง 8,000 บาท ถือเป็นตัวชี้วัดอย่างหนึ่งของการเลี้ยงที่ได้ผลจริง สามารถเลี้ยงได้ทุกกลุ่มอายุ และทุกอาชีพ
เลี้ยงชันโรง – ม.ราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง จัดกิจกรรมเปิดบ้าน “789 วิถีความพอเพียง สู่การพึ่งพาตนเอง” นำเกษตรกรเรียนรู้การเลี้ยงชันโรง ช่วยผสมเกสรเพื่อผลผลิต และการต่อยอดผลผลิต ที่ศูนย์เรียนรู้ภูต้นน้ำบ้านคา ต.บ้านคา อ.บ้านคา จ.ราชบุรี
นายฉัตรชัย ธนิกกุล ประธานศูนย์เรียนรู้ภูต้นน้ำบ้านคา 789 กล่าวว่า ที่นี่เคยมีปัญหาแห้งแล้ง มีน้ำน้อยที่สุดในตำบล แต่ปัจจุบันสามารถปลูกไม้ผล มันเทศญี่ปุ่น ปลูกผักต่างๆ เป็นรายได้เสริมได้แล้ว เพราะมีการอนุรักษ์น้ำโดยฝายมีชีวิต และมาต่อยอดเรื่องการเลี้ยงชันโรง โดยมหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึงได้มาส่งเสริมการเลี้ยง ผลวิจัยของมหา วิทยาลัยหลายแห่งและทางสมาคมน้ำผึ้ง พบว่าน้ำผึ้งชันโรงของเรามีคุณภาพสูงกว่าที่อื่นเทียบเท่าอันดับต้นๆ ของโลกด้วย
ขณะที่ดร.ธนภูมิกล่าวว่า ศูนย์นี้เป็นศูนย์ต้นแบบ โดยน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ประกอบควบคู่ไปกับการพัฒนา อนาคตจะนำการเลี้ยงชันโรงรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่างๆ กระจายไปยังโรงเรียนในพื้นที่ ต่อยอดขยายองค์ความรู้ไปทุกพื้นที่ไม่ให้สูญหาย และให้เกิดความยั่งยืนต่อไป
สำหรับผู้สนใจอยากไปเยี่ยมชมศูนย์ฯ สามารถติดต่อสอบถามได้ที่ น.ส.เนตรชนก คงนาค เบอร์ 08-8543-3361
