ร้านต้นรักโฮมเมดไอศกรีม นอกจากมีดีที่นำ ผลไม้ท้องถิ่นมาทำเป็นไอศกรีมหลากรส ยังมีอาหารจานเดียว ของกินเล่น ไว้บริการด้วย

สำหรับไอศกรีมที่ขึ้นชื่อและได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษ คือ ไอศกรีมมะม่วงน้ำปลาหวาน มะยมพริกเกลือ มีรสเปรี้ยวเมื่อกินคู่กับมะม่วงน้ำปลาหวานหรือพริกเกลือ จะเข้ากันเป็นอย่างดี เหมือนกินมะม่วงกับน้ำปลาหวาน หรือมะยมพริกเกลือเลยทีเดียว

ไอศกรีมฝรั่งบ๊วย ขนุนอัญชัน ลูกหยีสามรส ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน

น.ส.สายฝน ชูช่วย เจ้าของร้านต้นรักโฮมเมดไอศกรีม กล่าวว่า จุดเริ่มต้นของที่ร้าน คือแม่ซึ่งทำไอศกรีมโบราณ เป็นไอศกรีมกะทิ มาก่อน และตนชอบทานไอศกรีม จึงไปเรียนทำไอศกรีมโฮมเมด โดยนำผลไม้ใน ท้องถิ่นมาทำและผสมผสานกับเมนูกินเล่นเด็ดๆ เช่น มะม่วงน้ำปลาหวาน นำมะม่วงเบาที่จ.สตูล ซึ่งมีมากมาปั่นเป็นไอศกรีมกินคู่กับน้ำปลาหวาน อร่อยลงตัว เหมือนได้กินมะม่วงเบากับน้ำปลาหวานจริงๆ

ส่วนไอศกรีมมะยมพริกเกลือ มะยมถือว่าหายากมาก แต่ตนพยายามหามาทำเป็นไอศกรีมคู่กับพริกเกลือ หากเป็นช่วงกระท้อน ก็ทำเป็นไอศกรีมกระท้อนพริกเกลือ

ช่วงเดือนพ.ค.-ก.ค.ที่จำปาดะออกผล นำมาทำเป็นไอศกรีมจำปาดะ ซึ่งมีกลิ่นหอมจำปาดะเหมือนเดิม

หากเป็นฤดูมะม่วง แน่นอนต้องมีไอศกรีมมะม่วงน้ำดอกไม้สูตรไร้ไขมัน หรือไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วง

ไอศกรีมรสชาติอื่นก็มี เช่น ช็อกโกแลตซึ่งเป็นออร์แกนิก สตรอว์เบอร์รี่ ช็อกชิพ

นอกจากไอศกรีม ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของร้านต้นรักไอศกรีมโฮมเมดแล้ว ยังมีขนมต่างๆ ที่นำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาทำ เช่น ชิฟฟ่อนขนุน ชิฟฟ่อนจำปาดะ เค้กมะพร้าวน้ำหอม เค้กส้มแมนดาริน เครปต่างๆ

ที่ขาดไม่ได้คือ อาหารหลากหลายเมนู อย่างของกินเล่น ที่เป็น ซิกเนเจอร์ คือ ไส้กรอกพบรัก เป็นไส้กรอกไก่พันกับโรตี ที่คิดเมนูนี้ ขึ้นมาเพราะเห็นว่าโรตีเป็นอาหารขึ้นชื่อของจ.สตูล ไส้กรอก เด็กๆ ชอบ นำมาทำคู่กันเลยกลายเป็นเมนูยอดนิยม นักเก็ตไก่ ถุงทอง เครปต่างๆ ก็มีให้ลิ้มลอง

ส่วนอาหารจานเดียวมีประมาณ 10 เมนู เช่น ข้าวผัดเครื่องแกง ข้าวปลากะพงผัดฉ่า สุกี้แห้ง ข้าวไก่ทอดกระเทียม ผัดซีอิ๊ว อาหารทุกเมนูจะไม่ใส่ผงชูรส

ร้านต้นรักโฮมเมดไอศกรีม ตั้งอยู่เลขที่ 322 หมู่ 4 ต.คลองขุด อ.เมือง จ.สตูล ซอยคลองขุด 14 เลี้ยวเข้าซอยประมาณ 100 เมตร จะพบร้านตั้งอยู่โดดเด่นท่ามกลางต้นไม้ร่มรื่นสบายตา

เปิดตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 20.00 น. ปิดทุกวันจันทร์ สอบถามเส้นทางเพิ่มเติมได้ที่คุณสายฝน หรือคุณฝน 08-9659-5290

ติดตามข่าวสด

ข่าวเด่นประจำวัน