นายวีระ นภาพฤกษ์ชาติ ผู้บริหาร บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายไวไวและควิกแสบ กล่าวว่า ผู้บริหารทายาทรุ่นที่ 3 เห็นโอกาสในการสร้างโมเดลธุรกิจใหม่ (food retail) เพื่อต่อยอดธุรกิจให้มีความหลากหลาย จึงได้นำสินค้ามาต่อยอดและสร้างมูลค่า ตลอดจนเพิ่มช่องทางการขายใหม่ โดยชื่อร้านมาจากแบรนด์ควิกแสบ ที่มีอยู่แล้วมาใช้ในการตั้งชื่อ ร้านควิกเทอเรส (Quick Terrace) สู่การเป็น Noodle Cafe โดยล่าสุดขยายสาขาสู่แห่งใหม่ที่ปั๊มน้ำมัน ปตท. ถนนอ่างศิลา-พระยาสัจจา สาขาที่ 5