ภูมิภาค - ชวนช็อปปลาเค็มโอท็อปตรัง

ตรัง – นางเหมือนใจ เพชรเพ็ง ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรทุ่งรวงทอง ต.ท่าข้าม อ.ปะเหลียน เผยว่า วิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรทุ่งรวงทอง เริ่มจากคนในชุมชนตันหยงสตาร์ส่วนใหญ่อาชีพหลักทำการประมง แม่บ้านนำมาขายและแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า ด้วยวิธีการที่สะอาด ปลอดภัย ทั้งปลาเค็ม กุ้งแห้ง กุ้งฝอย และกะปิ จนสร้างรายได้เข้ากลุ่มเดือนละนับแสน

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรทุ่งรวงทองก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 2544 ปัจจุบันมีสมาชิกทั้งหมด 30 คน ทั้งนี้ เมื่อก่อนปลาเค็มตัวเล็กจะไม่มีมูลค่า และคนในชุมชนก็จะนำมาทำปลาเค็ม จากนั้นก็นำไปขายให้กับพ่อค้าคนกลาง ได้ในราคาแค่กิโลกรัมละ 1.52 บาทเท่านั้น แต่พอกลุ่มได้มาก่อตั้งขึ้น ทำให้ปลาเค็มมีมูลค่าเพิ่มเป็นกิโลกรัมละ 10-20 บาท และชาวบ้านในชุมชนก็มีรายได้

พร้อมทั้งยังมีการยกระดับการตากปลาเค็มขึ้น จากเมื่อก่อนที่ใช้เสื่อตากหน้าบ้าน มาเป็นการยกร้านตาก ทำให้สินค้าในชุมชนขายดีขึ้นเรื่อยๆ จนกลายเป็นหมู่บ้านปลาเค็ม และได้รับการคัดสรรเป็นสินค้าโอท็อประดับ 5 ดาว

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น กุ้งแห้งก็ได้รับความนิยมเช่นกัน โดยขณะนี้มีราคาตั้งแต่กิโลกรัมละ 500 บาท ไปจนถึง 1,200 บาท ส่วนกะปิจะมี 2 แบบคือ แบบเนื้อละเอียด และแบบกุ้งเป็นตัว ราคากระปุกละ 80-150 บาท

สำหรับจุดเด่นสินค้าของทางกลุ่มคือ วัตถุดิบจะสดใหม่ ไม่มีสารปนเปื้อน โดยเน้นเรื่องความสะอาดเป็นหลัก และมีมาตรฐานรับรอง ในราคาที่สามารถจับต้องได้ ส่งผลให้ปัจจุบันทางกลุ่มมียอดขายดีมาก เดือนละ 80,000-100,000 บาท ทั้งลูกค้าขาประจำในพื้นที่ที่แวะเวียนมาซื้อกันบ่อยๆ และไปอุดหนุนตามบูธในต่างจังหวัด ผู้สนใจสอบถามได้ทางเพจกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรทุ่งรวงทอง หรือโทร.08-1086-7937 พร้อมบริการจัดส่งออนไลน์ทั่วไทย