นายกฯ เปิดงาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2026 ดันไทยสู่ศูนย์กลางอาหารแห่งอนาคตของโลก พร้อมเป็นหุ้นส่วนความมั่นคงอาหารโลก เดินหน้าเกษตรอัจฉริยะ-นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต
เมื่อเวลา 14.00 น. วันที่ 27 พ.ค.2569 ที่ห้องแกรนด์ ไดมอนด์ บอลรูม อิมแพ็ค ฟอรั่ม เมืองทองธานี นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี และรมว.มหาดไทย เป็นประธานในพิธีเปิดงานแสดงสินค้าอาหาร 2569 (THAIFEX-ANUGA ASIA 2026)
นายกฯ กล่าวว่า งาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 เป็นงานแสดงสินค้าอาหาร และเครื่องดื่มที่สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมอาหารโลก ปัจจุบัน อาหารไม่ใช่แค่สินค้าอุปโภคบริโภค แต่เป็นทั้งความมั่นคง เสถียรภาพ และประเด็นยุทธศาสตร์สำคัญของโลก
งานนี้จึงมีบทบาทสำคัญในการเชื่อมโยงรัฐบาล ภาคธุรกิจ นักวิจัย เกษตรกร และผู้ประกอบการจากทั่วโลก เพื่อแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ สร้างความร่วมมือ และกำหนดทิศทางอนาคตของอุตสาหกรรมอาหารร่วมกัน
นายกฯ กล่าวว่า ประเทศไทยมีศักยภาพด้านอุตสาหกรรมอาหาร ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลมาอย่างยาวนานในฐานะครัวของโลก ปัจจุบันไทยกำลังก้าวไปสู่ “ศูนย์กลางอาหารแห่งอนาคตของโลก” ที่ให้ความสำคัญกับนวัตกรรม ความยั่งยืน สุขภาพ และความเชื่อมั่นด้านคุณภาพอาหาร
จุดแข็งของไทยมีทั้งทรัพยากรทางการเกษตร และความหลากหลายทางชีวภาพ รวมถึงระบบการผลิตอาหารที่เข้มแข็ง มาตรฐานที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ และความสามารถในการเพิ่มมูลค่าด้วยนวัตกรรม
พร้อมกันนี้ รัฐบาลยังเดินหน้าส่งเสริมการเกษตรอัจฉริยะ เทคโนโลยีชีวภาพ อาหารฟังก์ชัน โปรตีนทางเลือก การผลิตที่ยั่งยืน การใช้พลังงานสะอาด และการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลตลอดห่วงโซ่อุปทานอาหาร ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางเศรษฐกิจ BCG ที่มุ่งสร้างการเติบโตควบคู่กับการดูแลโลกและประชาชน
นายกฯ ย้ำว่า ประเทศไทยพร้อมทำหน้าที่เป็นหุ้นส่วนที่น่าเชื่อถือด้านความมั่นคงทางอาหารของทั้งภูมิภาคและประชาคมโลก โดยงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ในปีนี้ถือเป็นการจัดงานครั้งใหญ่ที่สุด ครอบคลุมพื้นที่จัดแสดง 12 ฮอลล์ มีผู้ประกอบการเข้าร่วมกว่า 3,600 บริษัทจากทั่วโลก และหนึ่งในไฮไลต์สำคัญคือ Hall 4 ซึ่งเป็นพื้นที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต สะท้อนทิศทางใหม่ของอุตสาหกรรมอาหารโลก
ทั้งนี้ การเติบโตอย่างต่อเนื่องของงานดังกล่าวสะท้อนถึงความเชื่อมั่นของภาคธุรกิจทั่วโลกที่มีต่อประเทศไทย และอนาคตของอุตสาหกรรมอาหารเอเชีย โดยในปี 2568 ไทยมีมูลค่าการส่งออกอาหารมากกว่า 38,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ตอกย้ำบทบาทของไทยในฐานะหนึ่งในผู้ส่งออกอาหารรายสำคัญของโลก และผู้มีส่วนสำคัญต่อความมั่นคงทางอาหารของโลก
ทั้งนี้ ประเทศไทยยังมีความพร้อมทั้งด้านโครงสร้างพื้นฐาน เครือข่ายธุรกิจ และการสนับสนุนจากภาครัฐ เพื่อก้าวสู่ศูนย์กลางการค้าและธุรกิจระดับนานาชาติ
นายกฯ กล่าวด้วยว่า คนไทยมีความผูกพันกับอาหารในฐานะส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม และวิถีชีวิต ความใส่ใจในคุณภาพ รสชาติ ความคิดสร้างสรรค์ และประสบการณ์ที่มอบให้แก่ผู้บริโภค คือหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้อาหารไทยได้รับความเชื่อมั่นจากผู้บริโภคและคู่ค้าทั่วโลก
ขอบคุณกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ หอการค้าไทย และบริษัท โคโลญเมสเซ่ (Koelnmesse) ที่ร่วมกันจัดงานครั้งนี้ให้เกิดขึ้น และแสดงความเชื่อมั่นว่าการพบปะหารือภายในงานจะนำไปสู่ความร่วมมือ แนวคิดใหม่ และแนวทางแก้ไขเพื่ออนาคตของอุตสาหกรรมอาหารโลกต่อไป
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังเสร็จสิ้นพิธีเปิด นายกฯได้เยี่ยมชมบูธแสดงสินค้าต่างๆภายในงาน พร้อมพูดคุยกับผู้ประกอบการ เจ้าของแบรนด์ และนักธุรกิจ เพื่อส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหาร และเครื่องดื่มของประเทศไทย รวมถึงการพัฒนาคุณภาพอาหาร และเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงได้ชิมอาหาร และเครื่องดื่มภายในงานด้วย
