เกษตรกรเหยียนอัน พลิกภูเขารกร้าง สู่สวนแอปเปิลสร้างรายได้

แอปเปิลสีแดงสดออกผลเต็มต้นภายในสวนของฟาร์มหม่าเหวินชาง
(ภาพโดย โจว ซิง ผู้สื่อข่าว People’s Daily Online)

เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง สวนแอปเปิลบนที่ราบสูงดินเหลืองในเมืองเหยียนอัน มณฑลส่านซี ต่างออกผลสีแดงสดเต็มต้น ส่งกลิ่นหอมไปทั่วหุบเขา สะท้อนความสำเร็จของเกษตรกรท้องถิ่นที่พัฒนาการเพาะปลูกจากภูเขาแห้งแล้งให้กลายเป็นแหล่งสร้างรายได้

หม่าเหวินชาง เจ้าของฟาร์มในหมู่บ้านเยียนต้งโกว เขตเป่าถ่า เริ่มทำสวนผลไม้ในปี 2016 โดยเดิมปลูกแอปเปิลพันธุ์ต้นสูง ซึ่งต้องใช้บันไดในการตัดแต่งกิ่งและเก็บเกี่ยว ขณะที่แรงงานในชนบทส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุ ทำให้การทำงานทั้งยากลำบากและเสี่ยงอันตราย

หม่าเหวินชางตรวจสอบการเจริญเติบโตของผลแอปเปิลภายในสวน
(ภาพโดย โจว ซิง ผู้สื่อข่าว People’s Daily Online)

เขาจึงเริ่มเปลี่ยนจากการปลูกต้นสูงมาเป็นระบบปลูกต้นเตี้ยระยะชิด พร้อมนำเทคโนโลยีการเพาะปลูกที่เหมาะกับพื้นที่แห้งแล้งและภูเขาทางตอนเหนือของมณฑลส่านซีมาใช้ ทั้งระบบให้น้ำและปุ๋ย การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ตลอดจนคัดเลือกแอปเปิลสายพันธุ์ใหม่ เช่น รุ่ยเสวี่ย รุ่ยเซียง และวีนัสโกลด์

ต้นแอปเปิลที่ปลูกใหม่เมื่อเดือนพฤษภาคมปีที่ผ่านมา เริ่มให้ผลผลิตในปีนี้ โดยให้ผลผลิต 3,500 จินต่อหมู่ (ประมาณ 1,750 กิโลกรัมต่อ 0.42 ไร่) สร้างรายได้มากกว่า 20,000 หยวนต่อหมู่ ขณะที่เมื่อเข้าสู่ช่วงให้ผลผลิตเต็มที่ คาดว่าจะเพิ่มผลผลิตได้ถึง 15,000 จินต่อหมู่ (ประมาณ 7,500 กิโลกรัมต่อ 0.42 ไร่) และแอปเปิลคุณภาพสูงที่จำหน่ายในรูปแบบกล่องของขวัญอาจมีราคาสูงถึงลูกละ 20 หยวน ทั้งนี้ ฟาร์มคาดว่าจะมีรายได้จากการจำหน่ายแอปเปิลในปีนี้ 5.5 ล้านหยวน

เปรียบเทียบต้นแอปเปิลสองรูปแบบ โดยด้านซ้ายเป็นต้นสูง ส่วนด้านขวาเป็นต้นเตี้ยปลูกระยะชิด (ภาพโดย โจว ซิง ผู้สื่อข่าว People’s Daily Online)

นอกจากพัฒนาสวนของตนเองแล้ว หม่าเหวินชางยังถ่ายทอดความรู้ด้านการเกษตร โดยจัดตั้งทีมเทคนิค “อวิ๋นไห่” พร้อมเปิดจุดให้บริการในหลายพื้นที่ของเมืองเหยียนอัน ให้คำแนะนำและฝึกอบรมเกษตรกรโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายแล้วกว่า 50 ครัวเรือน ครอบคลุมสวนผลไม้กว่า 5,000 หมู่ (ราว 2,083 ไร่) ทั้งยังร่วมมือกับมหาวิทยาลัยและสถาบันการศึกษาในท้องถิ่น เพื่อวิจัยเทคโนโลยีตรวจสอบโรคพืชอัจฉริยะและระบบกักเก็บน้ำฝนเพื่อการชลประทาน

ขณะเดียวกัน หม่าเสี่ยวเฟิง บุตรชายของเขา ซึ่งจบการศึกษาระดับมหาวิทยาลัยในปี 2024 ได้ตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อสานต่อกิจการของครอบครัว โดยช่วยบิดาเผยแพร่ความรู้ด้านการเกษตร ควบคู่กับการทำตลาดผ่านอีคอมเมิร์ซ ผลิตคลิปวิดีโอสั้นและบริหารช่องทางจำหน่ายออนไลน์ เพื่อส่งแอปเปิลจากที่ราบสูงดินเหลืองไปยังผู้บริโภคทั่วประเทศ

หม่าเหวินชางถ่ายทอดความรู้ด้านเทคนิคการเพาะปลูกแก่ผู้ที่เดินทางมาแลกเปลี่ยนเรียนรู้
(ภาพโดยผู้ให้สัมภาษณ์)

อุตสาหกรรมแอปเปิลของเมืองเหยียนอันมีประวัติยาวนาน 86 ปี นับตั้งแต่เขตชายแดนส่านซี-กานซู่-หนิงเซี่ยนำต้นกล้าแอปเปิลเข้ามาปลูกในปี 1940 โดยในปี 2025 เมืองเหยียนอันมีพื้นที่ปลูกแอปเปิล 3.32 ล้านหมู่ (ราว 1.38 ล้านไร่) ผลผลิต 5.28 ล้านตัน และมีมูลค่าผลผลิตรวม 62,000 ล้านหยวน พร้อมพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านการคัดแยกและจัดเก็บสินค้า โดยมีสายการคัดแยก 211 สาย และคลังเก็บรักษาความเย็นที่รองรับสินค้าได้ 1.74 ล้านตัน

ลู่ซู่กั๋ว ผู้อำนวยการศูนย์อุตสาหกรรมผลไม้เมืองเหยียนอัน กล่าวว่า อุตสาหกรรมแอปเปิลกำลังพัฒนาอย่างครบวงจร ตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ การดูแลสวน การจัดเก็บและคัดแยก ไปจนถึงการสร้างแบรนด์และการตลาด เพื่อให้แอปเปิลกลายเป็น “ผลไม้แห่งความสุข” ที่ช่วยยกระดับชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชนในพื้นที่

ที่มา People’s Daily Online