เนื่องในวโรกาสที่สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ทรงเจริญพระชนมายุครบ 86 พรรษา ในวันที่ 12 สิงหาคม พ.ศ. 2561 นี้ เพื่อเป็นการเทิดพระเกียรติพระองค์ โรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียว กรุงเทพ ฟอร์จูน จึงได้ร่วมกับ การท่องเที่ยว แห่งประเทศไทย และกระทรวงวัฒนธรรม จัดงานประกวดแกะสลักผัก ผลไม้ ผสานงานใบตองและดอกไม้สด ครั้งที่ 20 ในหัวข้อหัวข้อ “ สลักเสลาผักผลไม้ไทยวิถี เฉลิมพระบารมีสมเด็จพระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9” ในวันศุกร์ที่ 3 สิงหาคม พ.ศ. 2561
โดยผู้เข้าประกวดแกะสลักผักผลไม้ผสานงานใบตอง ดอกไม้สด จำลองในแนวความคิดไทยนิยม เช่น พัสตราภรณ์ไทย อาหารไทย วิถีชุมชนไทย วัฒนธรรมไทย และหลากหลายมิติของความเป็นไทยผสานอยู่ในผลงาน การประกวดนี้ยังส่งเสริมให้เยาวชนคนรุ่นใหม่ได้ใช้เวลาว่างเป็นประโยชน์ เกิดความคิดสร้างสรรค์ จรรโลงจิตใจให้อ่อนโยนโดยมีส่วนร่วมสืบสานศิลปะที่งดงามนี้ พร้อมทั้งอนุรักษ์ศิลปะงานแกะสลักผัก – ผลไม้ งานใบตอง ดอกไม้สด อันเป็นมรดกไทย
การประกวดแบ่งเป็น 2 ประเภท ได้แก่ประเภทโรงแรม – บุคคลทั่วไป และประเภทสถาบันการศึกษา ผู้ชนะยอดเยี่ยมรางวัลถ้วยพระราชทานสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ โดยผู้คว้าถ้วยรางวัลอันทรงเกียรติในปีนี้ได้แก่ทีม มหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่ ในชื่อผลงาน “พสกนิกรสุขใจภายใต้ร่มพระบารมีจักรีวงค์” ในส่วนของผู้ชนะในประเภทสถาบันการศึกษาได้แก่ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ และผู้ชนะในประเภทโรงแรมและประชาชนทั่วไป ได้แก่ โรงแรมบันยันทรี


สำหรับทีมที่ชนะเลิศถ้วยพระราชทานฯ และชนะเลิศทั้งสองประเภท พร้อมนิทรรศการตลอดปี 20 จะได้จัดแสดงให้ประชาชนได้ชื่นชมที่เซ็นทรัลพลาซ่า พระราม 9 ในวันเสาร์ที่ 4 -5 สิงหาคม พ.ศ. 2561นี้ด้วย โดยผลการกระกวดและบรรยากาศภาพถ่ายสามารถเข้าไปดูเพิ่มเติมได้ที่ลิงค์ https://bit.ly/2v66iVn
ประกาศผลผู้ที่ได้รับรางวัล
งานประกวดแกะสลักผัก–ผลไม้ ผสานงานใบตอง ดอกไม้สด ครั้งที่ 20
“สลักเสลาผักผลไม้ไทยวิถี เฉลิมพระบารมีสมเด็จพระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9”
ชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ
วันศุกร์ที่ 3 สิงหาคม พ.ศ. 2561
รางวัลถ้วยพระราชทานฯ ได้แก่ ………………………………..มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่…………………………
The Winner of the Royal Trophy of Her Majesty the Queen Sirikit
รางวัลชนะประเภทโรงแรมและบุคคลทั่วไป (Hoteliers and other Category)
– ชนะเลิศ Winner ……………………………….โรงแรมบันยันทรี…………………………………………
– รองอันดับ 1 The First Runner-up…………………………… Mahochi Thailand……………………………………………………
– รองอันดับ 2 The Second Runner-up …………………………… Swisssotel Le Concorde Bangkok………………………………..
– ชมเชย The Consolation……………………………………… Hua Hin My Haert…………………………………….…………….
– ชมเชย The Consolation…………………………………. Pullman KhonKaen Raja Orchid……………………………………………
-พิเศษ Special………………………………………นาฏยาพัตราภรณ์ จ.สงขลา………………………………………………………
รางวัลชนะประเภทสถาบันการศึกษา (Student Category)
– ชนะเลิศ Winner ………………………………………………..มหาวิทยาลัยกรุงเทพ…………………………………………………
– รองอันดับ 1 The First Runner-up………………………………มหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต…………………………………
– รองอันดับ 2 The Second Runner-up ………………………….โรงเรียนเซนต์โยเซฟแม่ระมาด จ.ตาก………………………..
– ชมเชย The Consolation……………………………..โรงเรียนโคกสว่างประชาสวรรค์ จ.นครพนม…………………….…………….
– ชมเชย The Consolation………………………………โรงเรียนสอนศิลปะการปรุงอาหารไอเชฟ…………………..……………
-พิเศษ Special…………………………………………….อาจารย์ธิติพร 1.…………………………………………