ทวีปเอเชียมีการเติบโตทางด้านการผลิตและการบริโภคนมวัวอย่างต่อเนื่อง วิฟ เอเชีย จึงรวมบริษัทชั้นนำด้านเทคโนโลยีการผลิตนมวัวที่ได้รับมาตรฐานระดับโลก มารวมไว้ภายในโซน แดรี่เทค (DairyTech) ระหว่างวันที่ 15-17 มีนาคม 2560 ณ ไบเทค กรุงเทพฯ ซึ่งภายในโซนแดรี่เทค จะประกอบไปด้วย การประชุมด้านความสำคัญของบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์จากนมวัว, การสัมมนาหัวข้อที่น่าสนใจจากวิทยาการนานาชาติ และพาวิลเลี่ยนพิเศษที่จัดภายใต้ธีม การเพิ่มผลกำไรในการผลิตนมวัว
การสนับสนุนผลผลิตจากฟาร์มนมวัวที่เพิ่มขึ้น
เทคโนโลยีการผลิตนมวัว ถูกจับตามองและมีบทบาทมากขึ้นหลังจากที่ องค์การสหประชาชาติได้แถลงในวันดื่มนมโลก ว่า ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิค กลายเป็นผู้ผลิตนมวัวรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยมีอัตราการเจริญเติบโตสูงถึง 4.5 เปอร์เซ็นต์ต่อปีต่อเนื่องมาถึง 35 ปี โดยในปี 2559 ทวีปเอเชียได้ผลิตนมวัวกว่า 327 ล้านตันหรือประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนการผลิตนมทั่วโลก ซึ่งสูงกว่าที่คาดการณ์ไว้ และภายในปี 2568 คาดว่าจะสูงถึง 60 เปอร์เซ็นต์อย่างแน่นอน
“มันเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นอย่างยิ่งที่ภายในงานวิฟ เอเชีย จะมีโซนธุรกิจการผลิตนมวัว จากข้อมูลดังกล่าวชี้ให้เห็นว่า ประเทศอินเดียที่สามารถผลิตนมเพิ่มมากถึง 14 เปอร์เซ็นต์ภายในระยะเวลา 3 ปีที่ผ่าน ในขณะเดียวกัน ประเทศจีนมีผลผลิตเพิ่มขึ้นเพียง 7 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น” กล่าวโดย คุณอาเนล เซแมน – ผู้ประสานงานโครงการด้านธุรกิจนม
“การนำเทคโนโลยีที่มีมาตรฐานเข้าไปพัฒนากระบวนการผลิตจะสามารถทำให้การเพิ่มผลผลิตมีประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่องในอนาคตซึ่งสอดรับกับอัตราการขยายธุรกิจโคนม ทั่วภูมิภาคเอเชีย ดังนั้นในเดือนมีนาคมที่จะถึงนี้ ผู้เข้าชมงานจะได้พบกับโซนธุรกิจนมวัวภายในงานวิฟ เอเชีย ซึ่งเราได้ประสานความร่วมมือกับหลายองค์กรเพื่อนำเสนอเทคโนโลยีที่น่าสนใจที่สุด ภายใต้ธีม การเพิ่มผลกำไรในการผลิตนมวัว
การประชุมพิเศษและพาวิลเลี่ยน
คุณอาเนล เซแมน – ผู้ประสานงานโครงการด้านธุรกิจนมวัว ชี้แจ้งเพิ่มเติมอีกว่า “การประชุมด้านธุรกิจการผลิตนมวัว จะจัดขึ้นในวันอังคารที่ 14 มีนาคม 2560 ก่อนวันจัดงานวิฟ เอเชีย ซึ่งจะเปิดให้ผู้ที่ได้รับบัตรเชิญเข้าร่วมการประชุมโดยเฉพาะ การประชุมครั้งนี้เราได้ร่วมมือกับหลายภาคส่วนกับพันธมิตรชั้นนำ ทั้งเกษตรกรโคนมจากทั่วโลก, องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ และสมาคมผู้เลี้ยงโคนมไทยโฮลส์ไตน์ฟรีเชี่ยน ซึ่งตามกำหนดการที่ทางทีมวิฟวางไว้ การประชุมจะจัดเต็มวัน โดยมีหัวข้อหลักที่จะอธิปรายกันในเรื่อง ข้อพึงปฏิบัติของการจัดการฟาร์มโคนม, ระบบรักษาความปลอดภัยทางชีวภาพ และการจัดการสุขลักษณะของอาหารสัตว์”
“นอกจากนั้นในวันพุธที่ 15 มีนาคม ซึ่งเป็นวันแรกของงานวิฟ เอเชีย ที่จะจัดขึ้น ณ ไบเทค กรุงเทพฯ ภายในงานจะมีโซนธุรกิจอุตสาหกรรมการผลิตนมจัดขึ้นเป็นพาวิลเลี่ยนพิเศษ โซนนี้จะจัดแสดงเทคโนโลยี นวัตกรรม และอุปกรณ์ที่ใช้ในกระบวนการผลิตนมวัวโดยเฉพาะ” คุณอาเนล เซแมน กล่าวอีกว่า “ ภายในพาวิลเลี่ยน เราได้รวมบริษัทชั้นนำจากทั่วโลกที่ผลิตอุปกรณ์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตนม, กระบวนการการจัดการ, การทำบรรจุภัณฑ์, พันธุศาสตร์สัตว์, โภชนาการ ตลอดจนการดูแลสุขภาพของโคนม จึงจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งกับนักธุรกิจและผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมนี้ และคาดว่าจะสามารถตอบโจทย์ความต้องการของตลาดนมวัวและอุตสาหกรรมโปรตีนในสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์”
แรงบันดาลใจ
“ผู้เข้าชมงานที่ตั้งใจมาชมโซนธุรกิจการผลิตนมวัว จะได้รับคู่มือการชมงาน ซึ่งจะมีรายละเอียดชัดเจนในส่วนของโซนแดรี่เทค เพื่อให้ง่ายต่อการค้นหาตำแหน่งการจัดบูธ ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ หรือแม้กระทั่งการบริการที่เกี่ยวข้องสำหรับการผลิตนมวัวและกระบวนการอื่นๆ ทั้งภายในโซนพาวิลเลี่ยน และตำแหน่งอื่นๆ ทั่วทั้งงาน”
“การสัมมนาสำหรับการตลาดของอุตสาหกรรมการผลิตนมวัวยังไม่จบเพียงเท่านั้น ภายในงานยังมีการสัมมนาในหัวข้อที่น่าสนใจอีกมากมายที่จะจัดขึ้นในวันพุธที่ 15 มีนาคม 2560 การสัมมนาเหล่านี้จะถูกจัดขึ้นโดยบริษัทชั้นนำผู้คร่ำวอดในวงการอุตสาหกรรมการเลี้ยงโคนมจากนานาประเทศ เพื่อแบ่งปันและเผยแพร่ความรู้ นำเสนอไอเดียใหม่ล่าสุด และผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยเพิ่มผลกำไรในอุตสาหกรรมการผลิตนมวัว เป็นต้น”
กระบวนการจากฟาร์มสู่น้ำนมวัวเพื่อการบริโภค
ข้อมูลโซนแดรี่เทค จะถูกแจ้งเตือนให้กับผู้เข้าร่วมงานทันทีเมื่อท่านมาถึงงาน และครั้งนี้พิเศษยิ่งกว่าทุกครั้งเพราะในช่วงการจัดการจะมีการจัดงาน อะกริเทคนิก้า เอเชีย ซึ่งจะนำเสนอเกี่ยวกับเครื่องจักรกลที่ใช้ในการเกษตรกรรม จัดคู่ขนานไปกับงานวิฟ เอเชีย ณ ไบเทค กรุงเทพฯ นับเป็นประโยชน์สูงสุดต่อผู้เข้าชมงานของทั้ง 2 งานเสมือนได้ชมงานที่มีตั้งแต่ การจัดการระบบหญ้าเพื่อการเลี้ยงโคนมในฟาร์ม ไปสู่กระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์น้ำนมวัวเพื่อการบริโภคอย่างสมบูรณ์ โดยจะมีการจัดเป็นเส้นทางเดินชมบริษัทที่เกี่ยวข้องภายในงานอีกด้วย”
คุณอาเนล เซแมน กล่าวทิ้งท้ายอีกว่า “นอกจากการเดินชมบริษัทต่างๆ ภายในงานแล้ว เราจะจัดโปรแกรมพิเศษ เป็นทางเลือกให้ผู้เข้าชมงานจากต่างประเทศที่ต้องการไปเยี่ยมชมฟาร์มโคนมในประเทศไทย ซึ่งในโปรแกรมจะพาท่านไปเยี่ยมชมฟาร์มโคนมและบริษัทชั้นนำ ที่ตั้งอยู่ใกล้กับกรุงเทพฯ เพื่อชมกระบวนการผลิต และชมเทคโนโลยีการผลิตนมวัวจากฟาร์มโคนมจริงๆ โดยมีเจ้าหน้าที่ของทางวิฟ เอเชีย คอยดูแลท่าน นับเป็นโอกาสที่ดีสำหรับนักธุรกิจในอุตสาหกรรมโคนมที่จะได้ความรู้ แนวทางใหม่ๆ ในการต่อยอดธุรกิจในยุคขาขึ้นของตลาดนมวัวในเอเชียต่อไป”
