วงการอาหารไทยอาลัย การจากไป ผศ.ศรีสมร คงพันธุ์ ปรมาจารย์อาหารไทย

30 ก.ย. 2565 – ผู้สื่อข่าวรายงานว่า วงการอาหารไทยสูญเสียบุคลากรคนสำคัญ ผศ.ศรีสมร คงพันธุ์ ปรมาจารย์ด้านโภชนาการและอาหารไทย

โดยพิธีบำเพ็ญกุศล จัดที่วัดศิริพงษ์ธรรมนิมิต ศาลา 6 แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กทม. พิธีรดน้ำศพ วันศุกร์ที่ 30 ก.ย. 2565 เวลา 16.00 น. สวดพระอภิธรรม วันศุกร์ที่ 30 ก.ย.2565 ถึง วันอังคารที่ 4 ต.ค. 2565 เวลา 18.00 น. ประชุมเพลิง วันพุธที่ 5 ต.ค. 2565 เวลา 15.30 น.

สำหรับ ผศ.ศรีสมร คงพันธุ์ เป็นบุคลากรคุณภาพระดับแถวหน้าในการถ่ายทอดความรู้ด้านอาหารไทย และอนุรักษ์สืบสานวัฒนธรรมการกินอยู่อย่างไทย อดีตผู้อำนวยการโรงเรียนการเรือนยิ่งเจริญ และเป็นผู้ร่วมคิดค้นและพัฒนาสูตรขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังที่ขายดีที่สุดในประเทศ