ARDA ปลุกกระแส! ดันไทยสู่ศูนย์กลางผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งคุณภาพ ลดนำเข้า ยกระดับอุตสาหกรรมการแปรรูปที่ยั่งยืน
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) – ARDA นำโดย นางสาวศิริกร วิวรวงษ์ รองผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร เป็นประธานเปิดงานเสวนา “ทิศทางการผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งไทยให้มีคุณภาพเพื่อลดการนำเข้าสู่อุตสาหกรรมแปรรูปอย่างยั่งยืน” ณ ห้องเชียงใหม่ ชั้น 2 ศูนย์ประชุมนานาชาติเอ็มเพรส โรงแรมดิเอ็มเพรส เชียงใหม่ โดยมีนักวิชาการ นักวิจัย อาจารย์ นิสิตนักศึกษา เจ้าหน้าที่ภาครัฐและเอกชนรวมถึงกลุ่มเกษตรกรและสมาชิกสหกรณ์ผู้ปลูกมันฝรั่งในพื้นที่ภาคเหนือตอนบนกว่า 200 คน เข้าร่วมในวันที่ 6 มีนาคม 2568
งานเสวนาครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้ โครงการพัฒนาระบบการผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งพันธุ์เชียงใหม่ 1 และเชียงใหม่ 2 เพื่อยกกระดับอุตสาหกรรมแปรรูปในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน โดยได้รับทุนสนับสนุนจาก ARDA ด้านการนำผลงานวิจัยและนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ Research Utilization (RU) ประจำปีงบประมาณ 2567 และ 2568 โดยมีเป้าหมาย ขยายผลเทคโนโลยีการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งคุณภาพสูง ภายใต้หลักการปฏิบัติทางเกษตรที่ดี (GAP) จำนวน 2 พันธุ์ ได้แก่ พันธุ์เชียงใหม่ 1 และ เชียงใหม่ 2 ซึ่งเป็นพันธุ์มันฝรั่งที่พัฒนาให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อม ของไทยโดยมีคุณสมบัติ ดังนี้ เชียงใหม่ 1 ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อโรค เหมาะกับอุตสาหกรรมแปรรูป เชียงใหม่ 2 มีคุณภาพหัวที่ดี เหมาะกับอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป โครงการนี้มุ่งส่งเสริม การกระจายพันธุ์และถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่เกษตรกร ผ่านกิจกรรมต่าง ๆ เช่น การอบรมเชิงปฏิบัติการ เกี่ยวกับการเพาะปลูกและการจัดการแปลงมันฝรั่งการสนับสนุนปัจจัยการผลิต เช่น หัวพันธุ์คุณภาพดีและเทคโนโลยีเกษตร การจัดตั้งศูนย์รวบรวมและกระจายหัวพันธุ์ ให้เกษตรกรเข้าถึงพันธุ์ที่มีคุณภาพเพื่อช่วยลดการนำเข้าและเพิ่มศักยภาพการผลิตภายในประเทศ รองรับการเติบโตของอุตสาหกรรมแปรรูปมันฝรั่งไทย
นอกจากนี้ยังมีการเสวนา “ทิศทางการผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งไทยให้มีคุณภาพ เพื่อลดการนำเข้าหัวพันธุ์มันฝรั่งสู่อุตสาหกรรมแปรรูป” โดยได้รับเกียรติจากผู้แทนหน่วยงานสำคัญ ได้แก่ ดร.พงศ์ไท ไทโยธิน รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตร นายดรุพัน แสนศิริพันธ์ รองผู้จัดการฝ่ายส่งเสริมการเกษตร บริษัท เบอร์ลี่ยุคเกอร์ ฟู้ดส์ จำกัด นายอานนท์ สุนทรนนท์ ผู้อำนวยการฝ่ายเกษตรประเทศไทย บริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด นายบุญศรี ใจเป็ง ประธานบริษัท เจ พี การเกษตร (1985) จำกัด นายประมวล ใจเงิน ที่ปรึกษาสหกรณ์ผู้ปลูกมันฝรั่งเชียงใหม่ จำกัด
โดยมี ดร.อรทัย วงค์เมธา ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยการเกษตรหลวงเชียงใหม่ เป็นผู้ดำเนินการเสวนา
เพื่อและเปลี่ยนและถ่ายทอดประสบการณ์เกี่ยวกับแนวทางการพัฒนาหัวพันธุ์และระบบการผลิตมันฝรั่งคุณภาพสูงสถานการณ์การผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่ง และบทบาทของภาคเอกชนและภาครัฐในการสนับสนุนเกษตรกร การปรับตัวของอุตสาหกรรมต่อสถานการณ์ตลาดและการลดการนำเข้าหัวพันธุ์มันฝรั่ง
โดยภายในงาน ARDA ได้ร่วมจัดแสดงนิทรรศการผลิตภัณฑ์จากงานวิจัยโครงการพัฒนาพื้นที่เกษตรล้านนาตะวันออก (RAINS for Eastern Lanna Food Valley) ซึ่งเป็นเครือข่ายและต้นแบบการเป็นศูนย์กลางด้านสินค้าการเกษตรและอาหารปลอดภัยของล้านนาตะวันออก 4 จังหวัด (เชียงราย พะเยา แพร่ และน่าน)
“การจัดงานในครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของ ARDA ในการให้ความสำคัญกับการขยายผลการผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งไทยให้มีคุณภาพตรงตามความต้องการของอุตสาหกรรมแปรรูปในประเทศ ลดการนำเข้า สร้างความมั่นคงให้กับเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งอย่างยั่งยืน และเป็นอีกก้าวสำคัญในการผลักดันให้ไทยเป็นแหล่งผลิตมันฝรั่งคุณภาพสูงตามมาตรฐานสากล”
