คต. โชว์ศักยภาพข้าวไทย ตอกย้ำตัวจริงเรื่อง “ข้าว” ดึงผู้ค้าข้าวรายย่อยร่วม หวังขยายตลาดการค้าใน THAIFEX – Anuga Asia 2025
กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ รับนโยบายผลักดันส่งออกข้าวร่วมจัดแสดงและจำหน่ายข้าวไทยหลากหลายสายพันธุ์ในงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม THAIFEX – Anuga Asia 2025 วันที่ 27-31 พ.ค.นี้ เพื่อเพิ่มช่องทางตลาดให้ผู้ประกอบการรายย่อย และผลักดันการส่งออกข้าวไทยให้เพิ่มขึ้น คาดเงินสะพัดกว่า 500 ล้านบาท
อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2025 ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียว่า ตามนโยบาย “ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้” ในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมข้าวไทยของรัฐบาลและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ (นายพิชัย นริพทะพันธุ์) ที่มุ่งเน้นการสร้างรายได้ภาคการเกษตร เพิ่มโอกาสและขยายช่องทางการตลาดให้ผู้ประกอบการรายย่อย เสริมสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพ มาตรฐาน และความปลอดภัยของข้าวไทย พร้อมทั้งยกระดับภาพลักษณ์ในตลาดโลกนั้น กรมการค้าต่างประเทศรับนโยบายดังกล่าว นำผู้ประกอบการค้าข้าวรายย่อย จำนวน 16 ราย จากจังหวัดที่เป็นแหล่งเพาะปลูกข้าวที่สำคัญ มาร่วมจัดแสดงและจำหน่ายสินค้าข้าวภายในคูหากรมการค้าต่างประเทศ ซึ่งคาดว่าจะมีคำสั่งซื้อภายใน 1 ปี มูลค่ากว่า 500 ล้านบาท
นอกจากจะพบกับข้าวหลากหลายสายพันธุ์จากผู้ประกอบการค้าข้าวรายย่อยทั้ง 16 ราย ที่มีมาตรฐานในระดับสากลจากหลากหลายจังหวัด อาทิ ข้าวทับทิมชุมแพ จ.ขอนแก่น ข้าวหอมใบเตย จ.นครสวรรค์ ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ จ.ร้อยเอ็ด ข้าวเหนียวเขาวง จ.กาฬสินธุ์ ข้าวหอมมะลิออแกร์นิก จ.นครพนมแล้ว ภายในคูหายังมีกิจกรรมสาธิตการทำอาหารจากเชฟชั้นนำมืออาชีพมาสร้างสรรค์เมนูอาหารจากข้าวไทย อาทิ อารันชินีข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาแกงเขียวหวาน ริซอตโต้ข้าวกล้องกะทิไหลบัวกุ้งสด โดยเชฟลูกจรรย์ HELL’S KITCHEN THAILAND บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนข้าวสังข์หยด ข้าวอบหมูสับปลาเค็มสไตล์จีน โดยเชฟโอ๊ต-หัสนัย ข้าวพิซซาฮาวายเอียน แครมบรูว์เลข้าวพุดดิ้งมะม่วง โดยเชฟเก่ง HELL’S KITCHEN THAILAND ไก่ห่อสาหร่ายข้าวทอด ข้าวเหนียวมูนธัญพืช โดยเชฟพิม ครัวบ้านพิม เป็นต้น อีกทั้ง ยังจัดให้มีการสาธิตการตรวจสอบมาตรฐานข้าวเพื่อเพิ่มความเชื่อมั่นในคุณภาพมาตรฐานของข้าวไทยให้แก่ผู้ซื้อผู้นำเข้าข้าวไทย ตลอดการจัดงานอีกด้วย
ผู้ที่สนใจสามารถเข้าเยี่ยมชม ทดลองชิม และเลือกซื้อสินค้าข้าวคุณภาพดี เช่น ข้าวหอมมะลิไทย ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวเหนียว ข้าวกล้องเพื่อสุขภาพ และข้าวอินทรีย์ชนิดต่างๆ ได้ที่คูหากรมการค้าต่างประเทศในงานแสดงสินค้าอาหาร 2568 (THAIFEX – Anuga Asia 2025) หมายเลขคูหา 3-G29 และ 3-G45 อิมแพ็คชาเลนเจอร์ Hall 3 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี จังหวัดนนทบุรี
