วันที่ 15 ตุลาคม 2560 ที่บริเวณ ร้านขายขนมชื่อดัง ร้านปังหลุม เป็นร้านขายขนมลักษณะคล้ายแพนเค้กที่มีการใส่ไส้ต่างแล้วนำมาอุ่นบนเตาเหล็กความร้อน ส่วนขนมปังหลุมดังกล่าว เป็นที่อร่อยมากและชื่นชอบของชาวลำปาง
หลังจากร้านดังกล่าว เปิดมายาวนาน 35 ปี ตั้งอยู่บริเวณถนนท่าคราวน้อย ใกล้ๆกับ ตลาดสดอัศวินในเขตเทศบาลนครลำปาง โดยในวันนี้บรรยากาศเป็นไปอย่างคึกคัก มีการทำขนมจำนวน 1, 999 ชิ้น วันนี้วันเดียว เพื่อนำมาแจกจ่ายให้กับประชาชนทั่วไปและเป็นการแจกฟรีเพื่อร่วมกันทำความดีถวายพ่อหลวง
น.ส.นฤมล ฟองสมุทร เจ้าของร้านปังหลุม กล่าวว่า ตั้งเช้ามืด ตนได้เตรียมวัตถุดิบ ทำขนมและไส้ขนมจำนวน 1,999 ชิ้น เพื่อแจกจ่ายให้กับประชาชนทั่วไปและถวายให้กับโรงทาน และช่วงเช้าที่ผ่านมา ทั้งในจังหวัดเชียงใหม่-ลำพูน-ลำปางไปแล้วกว่า 10 แห่งมากกว่า 1พันชิ้น
ทั้งนี้ ตน คุณแม่และญาติพี่น้อง ช่วยกันเปิดร้านขายขนมปังหลุมมายาวนานหลายปีแล้ว และตนและครอบครัวอยากจะทำความดีเพื่อถวายในหลวงรัชกาลที่ 9 เพราะที่ผ่านมาตนเองและครอบครัวยึดแนวเศรษฐกิจพอเพียง เริ่มต้นจากครอบครัวชาวบ้านธรรมดาจนมาเปิดร้านขายขนมต่อเนื่องมายาวนานหลายปี เพราะยึดหลักการตั้งใจทำงาน และความพอเพียงตามรอยเท้าพ่อจนมาถึงทุกวันนี้
และเนื่องในโอกาสพิเศษวันสำคัญและเดือนตุลาคม 2560 เดือนแห่งความไว้อาลัยในหลวงรัชกาลที่ 9 รวมถึงในครั้งนี้ที่มีความตั้งใจอย่างมากที่จะทำความดี และตั้งใจทำขนมให้ ประชาชนชาวลำปาง และจังหวัดใกล้เคียงทานฟรี เพื่อน้อมเกล้าน้อมกระหม่อมถวายความดีเป็นพระราชกุศล และแสดงความจงรักภักดี โดยจะแจกไปเรื่อยจนกว่าของจะหมด แจกไปทั้งวันในวันนี้
