เปิดอันดับ "โซเดียม" ในเมนูก๋วยเตี๋ยวไทย สั่งอะไรโซเดียมเยอะสุด

เปิดอันดับ “โซเดียม” ในเมนูก๋วยเตี๋ยวไทย สั่งเมนูอะไรโซเดียมเยอะสุด รู้ตัวเลขมีอึ้ง แค่ชามเดียวแต่โซเดียมเยอะมาก พร้อมแชร์เทคนิค กินยังไงให้ไม่ทำร้ายไต

เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม 2568 หากพูดถึงเมนูยอดฮิตของคนไทย กินได้ทั้ง เช้า กลางวัน เย็น หรือแม้แต่มื้อดึก คงหนีไม่พ้นเมนู “ก๋วยเตี๋ยว” ที่หากินได้ง่าย แถมยังมีเมนูให้เลือกหลากหลาย แต่รู้หรือไม่ เมนูโปรดของใครหลายคนนี้ อาจแฝงไปด้วยโซเดียมที่มากเกินสำหรับ 1 วัน

กองส่งเสริมความรอบรู้และสื่อสารสุขภาพ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เผย ร่ายกายคนเราควรบริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน หรือ มื้อละไม่เกิน 700 มิลลิกรัม

เปิดอันดับ “โซเดียม” ในเมนูก๋วยเตี๋ยวไทย สั่งเมนูอะไรโซเดียมเยอะสุด

โดยก๋วยเตี๋ยวยอดฮิตแต่ละชนิด มีปริมาณโซเดียม ดังนี้

1.ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ 1 ชาม ปริมาณ 500 กรัม มีปริมาณโซเดียม 2,233 – 2,723 มิลลิกรัม

2.ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก 1 ชาม ปริมาณ 500 กรัม มีปริมาณโซเดียม 2,104 – 2,316 มิลลิกรัม

3.ก๋วยเตี๋ยวหมู/ไก่ตุ๋น

ก๋วยเตี๋ยวหมู/ไก่ตุ๋น 1 ชาม ปริมาณ 500 กรัม มีปริมาณโซเดียม 1,782 – 2,072 มิลลิกรัม

4.ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ 1 ชาม ปริมาณ 500 กรัม มีปริมาณโซเดียม 1,304 – 2,862 มิลลิกรัม

5.ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส 1 ชาม ปริมาณ 500 กรัม มีปริมาณโซเดียม 1,406 – 2,397 มิลลิกรัม

จากข้อมูลจะเห็นได้ว่า แค่ก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม ก็มีโซเดียมเกินปริมาณที่ควรกินต่อวันแล้ว ทั้งนี้คนไทยจำนวนมากยังติดนิสัยปรุงอาหารก่อนรับประทาน ยิ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพกว่าเดิม

โดยผู้เชี่ยวชาญแนะนำ ควรหลีกเลี่ยงการปรุงเพิ่ม และลดการซดน้ำซุปจนหมดชามเพื่อลดการได้รับโซเดียมที่เกินในแต่วัน

ที่มา : กองส่งเสริมความรอบรู้และสื่อสารสุขภาพ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข