เบียร์ ใบหยก สลัดคราบซีอีโอโรงแรม มาเป็นพนักงานส่งอาหาร 1 วันเต็ม ต้องปรับตัวผ่านยุคโควิดไม่เลือกงานยังไงก็ไม่อดตาย
เบียร์ ปิยะเลิศ ใบหยก ผู้บริหารโรงแรมและร้านอาหารชื่อดังจากกลุ่ม “ใบหยก” เผยแพร่คลิปในช่อง เมื่อวันที่ 24 ม.ค. “เมื่อสลัดคราบ CEO มาส่งอาหาร ยุคนี้ ไม่เลือกงาน ไม่อดตาย” โดยในคลิปจะเป็นการติดตามการทำงานเมื่อโรงแรมใบหยกต้องปรับตัวในช่วงโควิด ไม่มีลูกค้าเข้าพัก ทำอย่างไรจึงจะหารายได้มาหล่อเลี้ยงพนักงาน เพราะทางโรงแรมไม่มีนโยบายเอาพนักงานออกตั้งแต่โควิดระบาดรอบแรก
เบียร์ ปิยะเลิศ ใบหยก
ใบหยกได้ปรับกลยุทธ์เปิดบริการ เดลิเวอรี่ สั่งอาหารจากโรงแรมไปส่งที่พักอาศัยในราคาที่ทุกคนเข้าถึงได้ โดยตัว “เบียร์” เองยังได้ทดลองเป็นพนักงานส่งอาหารหรือที่เรียกว่า ไรเดอร์ ส่งอาหารให้ลูกค้าตามออเดอร์ที่ได้รับเข้ามา เบียร์ได้ย้ำว่าทุกคนต้องปรับตัวและปรับการทำงาน พนักงานยกกระเป๋าที่ช่วงนี้ไม่มีกระเป๋าให้ยก ยังต้องมาเป็นไรเดอร์ คนที่เป็นซีอีโอต้องรู้ทุกขั้นตอนการทำงานจึงลองมาส่งอาหารเอง 1 วันเต็ม เพื่อผ่านวิกฤตนี้ไปให้ได้
“Epนี้ ผมมีโอกาสได้ช่วยพนักงานไปส่งอาหารdeliveryของใบหยก 1 วัน ซึ่งแทบจะเป็นยอดขายเดียวของโรงแรมที่ยังพอขายได้ในช่วงวิกฤติตอนนี้ เพื่อความอยู่รอด เราไม่สามารถเลือกงานที่ชอบหรือที่ถนัดได้ แต่เรามีโอกาสก็ต้องทำ ขอฝากร้านอาหารทุกร้านไม่เฉพาะของใบหยกนะครับ ช่วยกันกินช่วยกันใช้ เพื่อให้เศรษฐกิจหมุนเวียนได้นะครับ เป็นกำลังใจให้ทุกอาชีพสุจริตครับ ผมเชื่อว่าไม่เลือกงานยังไงก็ไม่อดตายครับ” คอมเมนต์ที่ถูกปักหมุดไว้ในอีพีนี้
ที่มา BeerBaiyoke
