วิกฤตชานมไขมุกในตลาดสหรัฐฯ "ถ้าไม่มีไข่มุก ก็ไม่มีใครอยากดื่มชานม"

วิกฤตชานมไขมุกในตลาดสหรัฐฯ “ถ้าไม่มีไข่มุก ก็ไม่มีใครอยากดื่มชานม” วัตถุดิบขาดแคลนเนื่องจากโควิด -19

ชานมไข่มุก เป็นเครื่องดื่มยอดฮิต ด้วยรสหวานของชานมและความหนึบหนับของไข่มุกทำให้ชานมไข่มุกเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกอย่างง่ายดาย

ล่าสุด ประเทศสหรัฐอเมริกาฯกำลังเจอปัญหาวิกฤต “ไข่มุก” คลาดแคลนอย่างหนัก เนื่องจากส่วนผสมหลักของการทำไข่มุกต้องนำเข้ามาจากประเทศในแถบทวีปเอเชีย ซึ่งเรือขนส่งสินค้ากำลังเกิดปัญหาเนื่องจากการระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ทำให้การขนส่งล่าช้ากว่าปกติ และด้วยสถานการณ์ดังกล่าวทำให้ไข่มุก ขาดแคลนมานานนับเดือนแล้ว บริษัทที่ทำหน้าที่จัดหาไข่มุกถึงกับบอกว่า ไข่มุกคงขาดแคลนต่อไปอีกสักระยะ

ร้านชานมไข่มุก ‘โบบา กาย’ โพสต์แจ้งกลุ่มลูกค้าว่า “ส่วนผม 99% ของไข่มุกมากจากต่างประเทศและประเทศไทยเป็นแหล่งนำเข้าของมันสำปะหลังดิบด้วย” ยังเผยเพิ่มเติมอีกว่า “ถ้าไม่มีไข่มุก ลูกค้าก็จะไม่ดื่มชานม ลูกค้ามาที่ร้านก็เพราะต้องการไข่มุก”

ทั้งนี้ปัญหาการขาดแคลนวัตถุดิบนั้น ไม่ได้เกิดกับ ‘ไข่มุก’ เพียงอย่างเดียวเท่านั้น ร้านกาแฟชื่อดังอย่างสตาร์บั๊คในสหรัฐฯก็เจอปัญหาขาดแคลนนมข้าวโอ๊ต ไซรัป รวมถึงแก้วน้ำที่ใช้สำหรับใส่เครื่องดื่มเช่นกัน

ที่มา fastcompany.com// businessinsider.com