ซานตาเฟ่ แจงแล้ว สเต็กทุกชิ้นมาตรฐานเดียวกัน หลังลูกค้าโวยชิ้นเล็กไม่ตรงปก

ซานตาเฟ่ แจงแล้ว สเต็กทุกชิ้นมาตรฐานเดียวกัน หลังลูกค้าโวยชิ้นเล็กไม่ตรงปก กับในเมนูมีขนาดต่างกันอย่างเห็นได้ชัด จนกลายเป็นกระแสวิพากษ์วิจารณ์ในโลกออนไลน์

จากกรณีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง โพสต์รูปภาพสเต็กที่ไม่ตรงปกลงบนกลุ่ม พวกเราคือผู้บริโภค โดยขนาดของสเต็กในจาน กับในเมนูมีขนาดต่างกันอย่างเห็นได้ชัด จนกลายเป็นกระแสวิพากษ์วิจารณ์ในโลกออนไลน์

สำหรับความคืบหน้า เมื่อวันที่ 12 ม.ค. 2566 ร้านสเต็ก Santa Fe’ Steak โพสต์ชี้แจงในเพจ Santa Fe’ Steak โดยสรุปว่า

สืบเนื่องจากกระแสโซเชียล พูดถึง เรื่องลูกค้าเข้ามาใช้บริการภายในร้าน แล้วได้รับขนาดของสเต็กเนื้อหมูเล็ก และไม่ตรงกับภาพเมนู ทางบริษัทขอชี้แจงเรื่องของขนาดชิ้นสเต็กเนื้อหมู ดังกล่าว โดยรายละเอียดดังนี้

1.ชิ้นสเต็กเนื้อหมู จากที่กล่าวถึง เป็นชิ้นเนื้อหมู ส่วนสันนอก ซึ่งทางบริษัทจะกำหนดมาตรฐานของน้ำหนักอยู่ 100 – 110 กรัมต่อชิ้น ซึ่งวัตถุดิบที่สาขาใช้ได้มาจาก Supplier ที่ผ่านการคัดเลือกจากทางบริษัทที่มีมาตรฐาน อันเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป

การกำหนดน้ำหนักต่อชิ้นของเนื้อหมูสันนอก ตามข้อมูลเบื้องต้น อาจทำให้หน้าตัดของชิ้นสเต็กแต่ละชิ้นมีสัดส่วนที่เห็นแตกต่างกัน แต่ทั้งนี้ทุกชิ้นจะได้มาตรฐานน้ำหนักที่กล่าวไว้ และที่สำคัญ วัตถุดิบของบริษัท ที่ใช้เสิร์ฟลูกค้าทุกสาขา เป็นสินค้าหมักสดที่หน้าสาขาทุกวัน

2.วัตถุดิบทุกตัว ในสาขาของบริษัท มีการตรวจสอบมาตรฐานของสินค้าอย่างสม่ำเสมอ ทั้งจากสาขาและทีมตรวจสอบคุณภาพจากส่วนกลาง ซึ่งหากพบปัญหาเราก็จะแก้ปัญหาทันที

ทางบริษัทขอยืนยันในการเสิร์ฟชิ้นสเต็กทุกจาน ทุกสาขา เป็นไปตามมาตรฐานเดียวกัน โดยยึดน้ำหนักของชิ้นสเต็กก่อนอย่างเป็นหลัก โดยโรงงานผู้ผลิตเป็นที่ยอมรับทั่วไป”